Spruce Mushroom
Ang fir spruce ay isa sa mga kabute mula sa pamilyang Gomfidia, o Mokrukhovye. Mayroon din itong iba pang mga pangalan - "malagkit na mokruha" at "slug". Nakuha nito ang pangkaraniwang pangalan mula sa salitang Griyego na nangangahulugang "peg". Ang tiyak na epithet na isinalin mula sa Latin ay nangangahulugang "malagkit".
Spruce Mushroom
Katangian ng botanikal
Sa mokruha, ang laki ng pustura ng cap ng kabute ay mula 4 hanggang 13 cm ang lapad. Ito ay may laman sa istraktura. Nagbabago ang hugis depende sa edad ng fungus:
- sa mga batang ina, ang takip ay mukhang isang hemisphere na may mga gilid na nakabalot sa direksyon ng binti ng kabute at nakakonekta sa mga gilid na may binti ng isang madalas, kumot na natatakpan ng uhog (o velum), na sa panlabas ay mukhang isang walang kulay na pelikula ng mga hibla ng filamentary;
- kalaunan, ang takip ay may anyo ng isang convex cone, pinapanatili ang labi ng bedspread,
- ang isang kabute na may sapat na gulang ay may kumalat na takip na may isang maliit na tubercle sa gitnang bahagi o bahagyang nalulumbay sa gitna.
Ang ibabaw ng cap ng kabute ay makinis at natatakpan ng masaganang uhog, kung matuyo ito ay nagiging makintab. Ang kulay ay kulay-abo, kulay-abong-kayumanggi o kulay-asul-asul, kung minsan ang mga gilid ay pininturahan ng isang kulay-lila na kulay, at ang gitna ay magaan. Sa isang pang-matandang kabute, ang takip ng takip ay natatakpan ng mga itim na speck.
Ang panahon para sa pagkolekta ng mokrushki ay nagsisimula mula sa pagtatapos ng tag-init at tumatagal sa buong taglagas, hanggang sa unang mga frost ng Oktubre.
Ang pulp ay mataba, marupok sa istraktura. Ang kulay ng kabute ng kabute ay puti, mas malapit sa base ng binti ay dilaw, sa ilang mga kinatawan na may kulay-rosas na kulay. Sa mga lumang kabute, ang laman ay nagiging kulay-abo. Ang lasa ay kaibig-ibig o bahagyang maasim, ngunit ang klasikong amoy ay kabute.
Ang mga plate ng fungal ay may hugis ng isang pababang arko, malakas na branched, 3-6 mm ang lapad. Bihirang nakatanim, sa mga agwat ng 8-10 mga PC. ng 1 cm Ang kulay ng mga plato ay puti o kulay-abo, sa paglipas ng panahon ito ay dumidilim na kayumanggi, pinapanatili ang mga gilid ng puti. Sa labis na hinog na mga kabute, ang kulay ng mga plate ng kabute ay nagiging kayumanggi na may isang kulay-lila na kulay, hanggang sa itim.
Ang mass fruiting ng pamilya Gomfidia ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng Agosto at tumatagal hanggang sa huling mga araw ng Setyembre.
Ang isang napakalaking binti ng kabute ay lalago hanggang sa 5-11 cm ang haba, hanggang sa 1-2.5 cm ang kapal. Sa mga batang ina, ito ay makapal at namamaga, sa mga may sapat na gulang ay nagiging silindro ang hugis nito, makapal sa base. Ang ibabaw ng binti ng kabute ay makinis, malansa, natatakpan ng madilim na kaliskis. Ang batayang kulay ay lemon o maliwanag na dilaw. Sa itaas na bahagi, sa layo na 1/3 ng takip sa binti ng kabute, mayroong isang mahina na ipinahayag na mucous ring. Sa mga mature na ina, ang binti sa itaas ng singsing ay pininturahan sa isang madilim na lilim at nagpapadilim sa ilalim ng mekanikal na aksyon.
Irina Selyutina (Biologist):
Kadalasan (halos palaging) sa mga artikulo tungkol sa mga kabute ay may mga konsepto - isang pribadong belo o isang pangkalahatang belo, o pareho nang sabay-sabay. Sa pangkalahatan, sa mycology, ang belo ay tinatawag na velum (ito ay isang salitang Latin). Kaya ano ito
Karaniwang bedspread (pangkalahatang velum): pormasyon (shell), na pinoprotektahan ang buo na bumubuo ng katawan ng prutas at kapag sinira ito ng halamang-singaw, pagkatapos ay nabubuo ang mga labi nito sa takip o natuklap (tulad ng isang fly agaric) o isang uri ng "bag-like" volves na bahagyang lumubog sa lupa at nakapalibot sa mga base ng mga binti ng kabute.
Pribadong bedspread (pribadong velum): sa kaibahan sa pangkalahatan, sumasaklaw lamang ito sa mas mababang bahagi ng takip, pinoprotektahan ang hymenium sa pagbuo ng mga spore. Kapag ang mga pagtatalo ay may sapat na gulang, ang pribadong tabing ay napunit, na pinakawalan sila "sa kalayaan." Ang mga labi ng isang pribadong bedspread ay bumubuo ng isang "palda" o isang singsing sa binti, at maaari ring mag-hang mula sa mga gilid ng takip sa anyo ng mga patch o iba pang mga formasyon.
Siya nga pala. Para sa pangalan ng isang species ng mga nabubuhay na organismo, kabilang ang mga fungi, ginagamit ang isang pangalan ng tambalan, na nagsasama ng maraming mga salita. Ang unang salita ay isang pangkaraniwang pangalan, ang pangalawa ay isang tukoy na epithet. Ang isang pangalan ng species ay maaaring maglaman ng hindi dalawa, ngunit tatlong mga salita (dalawang species epithets), ang apelyido ng nagdiskubre ng species ay maaaring naroroon.
Katulad na mga pagkakaiba-iba
Ang spruce mokruha ay walang nakakain at hindi nakakain na mga iba't ibang katulad ng paglalarawan. Nagbabahagi ito ng isang bilang ng mga katangian sa mga sumusunod na nakakain na miyembro ng pamilya nito:
- nakita ang lumot: naiiba mula rito sa pamamagitan ng pulp reddening sa break at sa kulay ng spore powder,
- lilang lumot: ang isang cap ng kabute ng ganitong uri ay may isang mas maliwanag na kulay.
Ang mga kinatawan na may maitim na takip ay may pagkakapareho sa paglalarawan sa isang butterdish na taglagas, na walang mga plate ng kabute.
Heograpiya ng pamamahagi
Gustung-gusto ng kabute na lumaki sa lumot
Mas gusto ng Mokruha spruce na manirahan sa koniperus, mas madalas na pustura o ihalo sa mga kagubatan ng pustura, pipili ng mga lumot na natatakpan ng lumot, lalo na sa mga lugar kung saan lumalaki si heather. Mas madalas na lumalaki sa maliliit na pangkat.
Ang spruce bark ay may kakayahang bumuo ng isang fungus root (mycorrhiza) na may mga spruces, kung minsan ang mga pine, na nagsasalita ng pagpili ng mga species sa bagay na ito.
Ang kabute ay laganap sa hilaga at gitnang mga rehiyon ng Russia.
Praktikal na paggamit
Ang nakakain na spruce lumot ay kabilang sa ika-4 na kategorya ng nakakain. Dapat itong kainin pagkatapos ng paggamot sa init nang hindi bababa sa 15 minuto. Angkop para sa pagluluto, pag-atsara, pag-atsara at pag-canning. Angkop bilang isang sangkap sa mga sarsa.
Bago ang paggamot sa init, ang mauhog na balat ay dapat na maingat na alisin mula sa ulo ng kabute at dapat alisin ang uhog mula sa binti ng kabute.
Sa panahon ng paggamot sa init, binabago ng kabute ang kulay ng katawan ng prutas sa madilim, na hindi nakakaapekto sa kalidad ng mga gastronomic na katangian at mga katangian ng nutrisyon.
Konklusyon
Ang spruce mokruha kabute ay kabilang sa nakakain na species ng pamilya Gomfidia. Ito ay matatagpuan sa gitnang at hilagang mga rehiyon ng Russia. Ang tagal ng koleksyon ay Agosto-Oktubre. Wala itong species na katulad sa paglalarawan sa mga lason at nakakain na kinatawan. Ayon sa mga pumili ng kabute, ang kabute na ito ay madalas na nalilito ng ilan na may puti, ang ilan ay may mantikilya. Sa Europa, ang species na ito ay inuri bilang isang mahusay na nakakain na kabute, at sa Russia - sa isang napaka-katamtamang isa.
