Paglalarawan ng semi-puting kabute

1

1772

Rating ng artikulo

Maraming uri ng kabute na ginagamit sa pagluluto at gamot. Nagsasama sila ng isang semi-puting kabute, tinatawag din itong dilaw na boletus. Ito ay madalas na matatagpuan sa koniperus at basa-basa na mga kagubatan sa pagitan ng Mayo at huli ng Setyembre.

Paglalarawan ng semi-puting kabute

Paglalarawan ng kabute

Ang nakakain na kabute na ito ay kabilang sa pamilyang Boletov. Ang diameter ng cap nito ay maaaring umabot sa 20 cm. Sa mga batang organismo, ito ay matambok, ngunit kalaunan nakakakuha ng isang hugis na unan. Ang takip ay may isang malambot na ibabaw; sa mas matandang mga kabute ay nagiging makinis ito, kung minsan ay pumutok. Ang kulay ay nag-iiba mula sa mapusyaw na dilaw na may isang kulay-pula na kulay hanggang maitim na kayumanggi.

Ang binti ay 6 cm ang lapad at hanggang sa 11 cm ang taas. Ang ibabaw nito ay magaspang sa pagpindot, magaan ang kulay na dilaw. Ang binti ay pinalawak sa base.

Ang kabute na ito ay may malambot na napakalaking madilaw na laman. Ang kulay ay hindi nagbabago kapag nasira, ngunit kung minsan ay nagiging isang maliit na rosas kapag pinutol. Mayroong isang mahinang amoy ng carbolic acid, na nawala habang nagluluto. Ang hymenophore ay may isang pantubo na porous layer, ang kapal nito ay 2-3 cm. Ang mga pores ay maliit, bilugan. Ang hymenophore ay may kulay ginintuang dilaw o maputlang dilaw sa mga batang specimens at berde-dilaw sa mas matandang mga specimen. Kapag pinindot, hindi nila binabago ang kulay (huwag maging asul), maaari lamang silang magdilim

Irina Selyutina (Biologist):

Para sa dilaw na boletus, o semi-puting kabute, pati na rin para sa isang bilang ng iba pang mga kabute, ang pagkakaroon ng kambal - nakakain at hindi nakakain ay katangian. Kaya, ang mga baguhan na pumili ng kabute ay maaaring malito ito sa nakakain na species: pagkadalaga boletus at berdeng lumot. Sa kasong ito, walang mga problema, sapagkat ang mga kabute na ito ay nakakain din. Ngunit kung kukuha sila ng isang magandang boletus o na-root na boletus (deep-root) para sa isang semi-puting kabute, kung gayon hindi maiiwasan ang mga problema.

Ang Boletus ay madalas na tumutubo sa ilalim ng mga beech, oak at sa mga koniperus na kagubatan sa kalmadong lupa. Nagbubunga sila nang sagana, ngunit hindi taun-taon. Ang uri ng kabute na ito ay kabilang sa thermophilic at sa teritoryo ng Russia maaari itong matagpuan sa gitnang at timog na strip ng European na bahagi ng bansa.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang semi-puting kabute ay may malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng mga amino acid at bitamina na mahalaga para gumana ang katawan. Halaga ng nutrisyon ng Boletus:

• tubig - 86.4;
• mono- at disaccharides - 1.11;
• unsaturated fatty acid - 0.41;
• puspos na mga fatty acid - 0.41;
• mga sangkap ng abo - 0.93;
• pandiyeta hibla 3-3.21.

Ang mga elemento ng bakas na nakapaloob sa mga kabute na ito ay makakatulong upang palakasin ang buhok, ibalik ang tono ng balat at gawing normal ang thyroid gland. Ang bitamina A, B at zinc ay nakakatulong na mapawi ang pagkapagod, makaya ang stress at pag-igting ng nerbiyos.

Mga Kontra

Ang isang semi-puting kabute ay hindi mapanganib sa katawan. Dapat kang maging maingat sa pagkolekta, sapagkat madaling malito ito sa mga nakakalason na katapat.

Tulad ng ibang mga species, ang semi-puting kabute ay sumisipsip ng mga lason na nasa lupa. Hindi mo dapat kolektahin ito malapit sa mga kalsada, malalaking lungsod at pang-industriya na negosyo (sa teritoryo ng kanilang sanitary zone).Bago lutuin, tiyaking ibabad ang mga kabute sa tubig na asin sa loob ng 30 minuto: makakatulong ito na mapupuksa ang mga nakakapinsalang elemento.

Paglalapat

Ang ganitong uri ng kabute ay madalas na ginagamit sa pagluluto para sa pagprito, pag-atsara at pagpapatayo. Naglalaman ang 100 g tungkol sa 35 kcal.

Ginagamit din ito sa tradisyunal na gamot. Mula sa isang semi-puting kabute, ang mga tincture ay madalas na inihanda upang palakasin ang immune system, gamutin ang mga sakit sa puso at tiyan.

Sa pagluluto

Ang mga kabute ay angkop para sa pag-atsara

Ang semi-puting kabute ay may mahusay na panlasa at mga kalidad sa nutrisyon. Ginagamit ito minsan sa hilaw sa una at pangalawang kurso.

Bago linisin, ang kabute ay hugasan nang lubusan at gupitin upang suriin ang worminess. Ang mga semi-puting kabute ay pinaka masarap kapag adobo. Upang maalis ang kapaitan, ang mga kabute ay ibinabad ng hindi bababa sa 1 oras at pagkatapos ay pinakuluan ng 30 minuto sa inasnan na tubig. Matapos ang paunang pamamaraang ito, ang Boroviyek dilaw ay handa na para sa pag-atsara.

Paglalarawan ng resipe:

• sariwang dilaw na boletus - 1 kg;
• tubig - 400 ML;
• suka - 100 ML;
• sibuyas - 1 ulo;
• asukal - 1 kutsara. l.;
• asin - 2 kutsara. l.;
• Dahon ng baybayin;
• paminta, sibuyas.

Ang mga peeled, tinadtad na kabute ay pinakuluan sa tubig na may bay pepper sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay inilalagay ito sa isang magkakahiwalay na lalagyan, ang asin, asukal at pampalasa ay idinagdag sa sabaw. Ang likido ay sinusunog. Kapag kumukulo ito, magdagdag ng suka at kabute. Pakuluan para sa isa pang 15 minuto, pana-panahong tinatanggal ang bula. Ang mga sibuyas, kabute ay kumakalat sa ilalim ng mga garapon, ibinuhos ng marinade at nakaimbak sa ref.

Ang mga unang kurso na may pagdaragdag ng kabute na ito ay masarap din. Paglalarawan ng resipe para sa cream sopas na may dilaw na boletus:

• sariwang kabute - 150 g;
• patatas - 100 g;
• fat cream - 100 ML;
• bow - 1 ulo:
• tubig - 1 l;
• langis ng gulay - 30 ML;
• bawang, asin, paminta - tikman.

Ang pinong tinadtad na patatas ay pinirito sa isang kasirola na may mantikilya. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng mga sibuyas, kabute at isang sibuyas ng bawang, ibuhos sa tubig at lutuin para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos nito, ang lahat ay durog (mashed) na may isang blender, ibuhos muli sa isang kasirola, cream, asin, paminta ay idinagdag at dinala sa isang pigsa.

Sa gamot

Ang regular na pagkonsumo ng semi-puting kabute ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng mga bukol, stroke at atake sa puso. Lalo itong kapaki-pakinabang pagkatapos ng operasyon sa panahon ng paggaling.

Ang katas ng kabute ay ginagamit sa labas para sa paggamot ng mga sakit sa balat. Ang regular na paghimas sa iyong mukha ay nakakatulong na mapanatili itong malinis at malaswa. Ang pulbos mula sa pinatuyong kabute ay ginagamit upang gamutin ang mga sugat. Ang mga nasirang lugar ng balat ay iwiwisik ng maraming beses sa isang araw hanggang sa kumpletong paggaling. Upang palakasin ang immune system at pagalingin ang mga sekswal na dysfunction, ginagamit ang isang makulayan.

Paglalarawan ng resipe:

• Ang mga tuyong kabute ay ginawang pulbos sa isang gilingan ng kape o gilingan ng pampalasa. Magdagdag ng 2 kutsara. l. asukal at 40 ML ng bodka.
• Ang makulayan ay nakaimbak sa ref. Tumagal ng 2 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Para sa paggamot ng varicose veins at thrombophlebitis, isang makulayan na alkohol ang inihanda. Ang mga hugasan at pinatuyong kabute ay inilalagay sa isang litro na garapon, pinupunan ito hanggang sa itaas. Pagkatapos ay ibubuhos ito ng alkohol, sarado na may takip ng naylon at iwanan upang isawsaw sa loob ng 2 linggo. Ang gamot na ito ay itinapon sa mga apektadong lugar 2 beses sa isang araw, ang panahon ng paggamot ay tumatagal ng 2-3 buwan.

Lumalaking pamamaraan

Madaling lumaki ang dilaw na boletus sa isang personal na balangkas. Ang pagkakaroon lamang ng mga puno ng koniperus at nangungulag ay mahalaga.

Ang mga sobrang prutas ay ginagamit upang makakuha ng mga spore. Ibubuhos sila ng tubig sa isang araw, pagkatapos ay sinala at ang nagresultang likido ay ibinuhos sa lupa sa ilalim ng mga puno. Ang unang pag-aani ay lilitaw sa loob ng 2-3 taon.

Ang isa pang paraan upang mapalago ang isang semi-puting kabute ay ang paggamit ng lupa na naglalaman ng mycelium. Upang magawa ito, kailangan mong hanapin ito sa kagubatan at maingat na maghukay ng lupa na may radius na 25-30 cm at isang kapal na 15 cm. Ang napiling mycelium ay inilalagay sa isang halamanan sa hardin sa lalim na 7 cm, natubigan nang sagana at tinakpan ng mga dahon.

Konklusyon

Semi-puting kabute (dilaw) ay nakakain. Ito ay isang species na thermophilic. Ito ay matatagpuan sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan. Ginagamit ito sa pagluluto para sa pag-atsara, pagpapatayo at mga unang kurso.Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at amino acid. Gayundin ang boletus dilaw ay ginagamit sa katutubong gamot upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at gamutin ang isang bilang ng mga sakit. Ito ay lumago nang nakapag-iisa sa mga personal na balangkas.