Paglalarawan ng kabute lila lumot

0

1245

Rating ng artikulo

Maraming mga nakakain na kabute na ginagamit sa gamot at pagluluto. Ang isa sa pinakatanyag ay lilang lumot. Madali itong makita sa parehong koniperus at halo-halong mga kagubatan. Inani mula Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre.

Paglalarawan ng kabute lila lumot

Paglalarawan ng hitsura ng kabute

Ang lila na kabute ng lumot ay kabilang sa pamilyang Mokruhov (Gomfidia) at nakakain. Ang diameter ng cap nito ay umabot sa 5-8 cm, mayroon itong hugis bilog na tubercle na pabilog sa gitna, habang umuunlad ang halamang-singaw, ang takip ay unti-unting bubukas at tumatagal ng isang funnel.

Ang kabute na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kayumanggi kulay nito sa isang tint ng alak. Sa mga batang organismo, ang gitnang bahagi ng cap ay may kulay na lila; sa pagtanda, ang kulay ay nagiging mas pare-pareho.

Ang takip ay makinis sa pagpindot, na may mga batang kabute na medyo malansa, lalo na sa maulan na panahon. Ang sapal ay makapal, walang binibigkas na lasa at amoy.

Ang mga plato ay napupunta nang kaunti sa binti, sa mga batang ispesimen mayroon silang isang lilac na kulay, ngunit sa pagtanda ay nagiging itim sila. Natatakpan sila ng isang brown na malapot na kumot.

Ang binti ng lila na lumot ay umabot sa 10 cm ang taas, ang kapal nito ay 1-1.5 cm, maaari itong baluktot, bahagyang makitid sa base. Ang kulay nito ay kapareho ng sumbrero. Ang ibabaw ay makinis sa pagpindot, may mga labi ng isang pribadong takip ng takip (takip sa mga plato), na kalaunan ay halos hindi nakikita. Ang pulp ng binti ay mahibla, may isang lilac na kulay, dilaw malapit sa base.

Mga kaugnay na species ng kabute

Ang Mokruha purple ay mayroong maraming mga katulad na species. Kabilang dito ang:

• Bark ng pino: mayroon itong isang kulay-abo na takip at ito ay isang simbion ng mga conifers.
• Naramdaman ni M.: ang takip ng kabute na ito ay natatakpan ng isang bahagyang pagbibinata.
• M. nakita: ang cap ng species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kulay-abo na kulay na may isang kayumanggi kulay.
• M. pink: ang kabute ay nakatayo na may isang maliwanag na rosas na takip.

Ang lahat ng mga species ay walang pagkakahawig sa lason. Kadalasan ginagamit sila sa pagluluto.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mushroom purple lumot ay mabuti para sa katawan. Salamat sa natatanging komposisyon nito, nagpapabuti ito ng memorya, tumutulong na labanan ang talamak na pagkapagod at palakasin ang immune system.

Gayundin, ang kabute ay mabisang makakatulong sa paglaban sa mga karamdaman sa viral, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nagtataguyod ng pagbago ng mga selula ng dugo. Ito ay madalas na ginagamit sa cosmetology.

Mga Kontra

Ang kabute na ito ay mahirap malito sa lason, kaya't bihira itong magdala ng pinsala sa katawan. Mahusay na manatili sa ilang mga patakaran upang mapanatiling ligtas ang iyong sarili:

• Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagkolekta ng mokruh malapit sa mga haywey, sa tabi ng malalaking negosyo at malalaking lungsod.
• Ang mga taong may problema sa gastrointestinal tract o nagdurusa sa gota ay hindi dapat kainin ang mga ito sa maraming dami: hahantong ito sa pagkasira ng kanilang kalusugan.
• Gayundin, ang mga kabute na ito ay kontraindikado sa mga bata, sapagkat naglalaman ang mga ito ng maraming quinine at hibla. Mahirap para sa isang batang organismo na mai-assimilate ang mga elementong ito.
• Ang indibidwal na hindi pagpayag ay dapat ding isaalang-alang. Ang mga kabute ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, at sa mas malubhang kaso, ang edema ni Quincke.

Paglalapat

Kinakain ang mga kabute

Ang Mokrukh ay madalas na ginagamit sa pagluluto. Ang mga ito ay adobo, pinirito at pinatuyo. Ito ay isang medyo masustansyang produkto: ang calorie na nilalaman ng 100 g ng mga kabute na ito ay 19 kcal. Sa isang vegetarian diet, ang mga mokruhs ay katumbas ng mga pinggan ng karne.

Ginagamit din ang mga ito sa cosmetology. Hugasan ang buhok na may broths ng lumot, maghanda ng mga produkto para sa pagkupas ng balat.

Sa pagluluto

Kapag nagluluto, ang mga mokruh ay ginagamit upang umakma sa pangunahing mga pinggan. Sila ay madalas na halo-halong sa iba pang mga uri ng kabute. Maayos silang sumama sa mga isda at karne. Bago magsimula, ang mga kabute ay maayos na inayos, ang uhog at pelikula ay tinanggal. Upang gawin ito, ang binti ay pinutol ng pahaba.

Pagkatapos nito, ang mga kabute ay hugasan nang hugasan at pinakuluan sa loob ng 15 minuto. Maaari nilang baguhin ang kulay nang kaunti, maging mas madidilim, ngunit hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Kapag ang pagprito, hindi ka dapat magdagdag ng langis: ang pulp ay nagbibigay ng sariling katas ng mabuti, na sapat para sa pagluluto.

Ang pinaka masarap ay adobo lila na lumot, lalo na kapag isinama sa langis. Upang maghanda ng mga adobo na kabute na kailangan mo:

• Ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola at takpan ng tubig, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin at sitriko acid. Pakuluan at kumulo sa loob ng 20 minuto.
• Patuyuin at banlawan ang mga kabute.
• Mas mahusay na gumamit ng isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng 1 litro ng tubig, 90 g ng asukal, itim na paminta, clove, asin, 100 ML ng suka at bay leaf dito.
• Matapos kumulo ang atsara, magdagdag ng 1.5-2 kg ng mga kabute. Magluto ng 15-20 minuto.
• Matapos ang mga kabute ay naayos sa ilalim, isama ang mga ito kasama ang pag-atsara sa mga garapon. Pansin Ang likido ay dapat na ganap na takpan ang lumot.
• Idagdag sa mga bangko ng 1 kutsara. l. langis (ang langis ay bumubuo ng isang proteksiyon na pelikula sa ibabaw), isara sa mga takong naylon. Itabi sa isang bodega ng alak o refrigerator.

Isang masarap na "Korean-style snack" ang nakuha mula sa mokruh. Upang maihanda ang ulam na ito, ang mga kabute ay paunang nalinis at pinakuluan. Pagkatapos magprito ng mga sibuyas at magdagdag ng mga karot na istilong Koreano. Ang natapos na ulam ay tinimplahan ng langis ng oliba.

Ang isa sa pinaka masarap na lutong lutong mokruha na pinggan ay omelette. Upang maihanda ito, kumuha ng:

• kabute - 1 kg;
• itlog - 4 na PC.;
• prun - 100 g;
• kamatis - 1 pc.;
• semi-dry na alak - 100 g;
• mga gulay;
• asin sa lasa.

Iprito ang mga kabute at idagdag ang makinis na tinadtad na mga prun sa kawali (huwag kalimutang i-steam muna ang mga prun kung tuyo na sila). Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang alak at nilaga hanggang sa mawala ang likido. Pagkatapos ay idagdag ang pinalo na itlog, tinadtad na kamatis, asin at paminta sa panlasa.

Ang torta ay handa na sa loob ng 5 minuto. Kung ninanais, ang ulam ay pinalamutian ng mga halaman.

Sa gamot

Kadalasan, ang tradisyunal na gamot ay gumagamit ng wormwood bilang isang lunas para sa neurodermatitis at impeksyon sa staphylococcal. Sa kanilang batayan, ang mga alkohol na tincture at pamahid ay inihanda.

Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang kabute ay hindi na-peeled. Ang mga gamot sa alkohol ay pinipilit ng 15-20 araw, ang lalagyan ay pana-panahong inalog. Ang natapos na makulayan ay sinala at nakaimbak sa ref. Ang nasabing gamot ay ginagamit upang mapupuksa ang pustules, at sa sinusitis lasing sila ng 10-20 patak 2 beses sa isang araw.

Ang katas ng kabute ng ganitong uri ay nagawang ibalik ang tono ng pag-iipon ng balat, samakatuwid, sa cosmetology, madalas itong ipinakilala sa komposisyon ng mga maskara at mga cream sa mukha. Ang nasabing mga kosmetiko ay mabisang makitid ang mga pores, makakatulong na mapupuksa ang madulas na ningning at ibalik ang isang malusog na kutis.

Ang mga produktong batay sa Moruh ay nagpapanumbalik ng kalusugan at buhok. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga ito para sa split end at mapurol, mahinang kulot. Ang regular na banlaw na may sabaw ng mga kabute na ito ay maaaring tumigil sa pagkakalbo.

Lumalaking pamamaraan

Sa bahay, ang mga mokruhs ay lumaki sa pamamagitan ng paghahasik ng kanilang mycelium. ang nakuha na mycelium ay halo-halong may 0.5 kg ng tuyong lupa o buhangin. Bago itanim, ang mga uka ng halos 10 cm ay ginawa sa lupa. Ang mycelium ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw (gumamit ng 1 pakete bawat 1 m²). Ang site ay iwiwisik ng lupa na may halong compost sa rate na 1: 1. Ginagamit din ang mga needle ng pine para sa kanlungan.

Irina Selyutina (Biologist):

Kinakailangan na magtanim ng lilang mokruha sa tabi ng isang pine tree, sapagkat mycorrhiza ay bumubuo sa mga species ng puno.Ang isang annular hole ay hinukay sa paligid ng puno na may average na lalim na 10 cm (5-15 cm, ang lahat ay nakasalalay sa lalim ng mga ugat sa ibabaw ng lupa). Pagkatapos nito, ang halo ng mycelium at buhangin ay pantay na ipinamamahagi sa buong fossa. Ang mycelium ay lalago nang mahabang panahon - basta mabuhay ang iyong pine pine. Sa panahon kung kailan hindi lumalaki ang mga kabute, ipinapayong iwiwisik ang lugar ng pagtatanim ng pantay na layer ng humus sa rate na 15 kg / m².

Maaari mo ring subukan ang lumalagong lumot sa loob ng bahay, tulad ng ginagawa mo sa mga champignon. Gayunpaman, ang mga resulta ay magiging mas masahol pa dahil ang posibilidad ng pagtubo ng mycelium ay makabuluhang nabawasan.

Ibuhos 10 litro ng tubig bawat 1 m² isang beses sa isang linggo. Ang purpurea amag ay magbubunga ng isang ani 4 na beses sa isang taon, ang unang pag-aani ay isinasagawa 2 buwan pagkatapos ng paghahasik. Kung ang kabute ay lumalaki nang mahina, kapaki-pakinabang na idagdag ang humus sa rate na 10 kg bawat 1 m²... Ginagamit din ang mga needle ng pine para sa kanlungan.

Konklusyon

Ang purpurine peel ay isang nakakain na kabute. Pangunahin itong lumalaki sa mga koniperus na kagubatan. Sa pagluluto, madalas itong ginagamit para sa pag-atsara, idinagdag sa mga sopas at pinggan ng karne.

Gayundin, ang species na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na elemento. Ginagamit ito sa katutubong gamot upang gamutin ang neurodermatitis at maging ang staphylococcus. Bilang karagdagan, madali silang lumaki nang mag-isa sa bahay.