Mga paggamit ng hedgehog kabute
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga kabute. Ang pangkat na pinag-iisa ang iba't ibang mga kabute ng hedgehog ay may kasamang mga 15 species na magkakaiba ang hitsura, tirahan at nabibilang sa iba't ibang mga genera at pamilya. Ang ilan sa kanila ay aktibong namumunga sa mga mapagtimpi na klima.
Mga paggamit ng blackberry na kabute
Mga katangian ng halamang-singaw
Ang kakaibang uri ng mga hedgehogs ay ang hitsura ng hymenophore. Ito ang bahagi ng katawan ng prutas na kung saan kadalasang matatagpuan ang mga spore plate. Sa mga kinatawan ng pangkat na ito, mukhang maluwag ito, sa anyo ng mga matulis na kono o tinik. Ang tampok na ito ang naging posible upang makilala ang lahat ng mga species sa isang magkakahiwalay na grupo.
Ang mga kabute ng Hercules ay inuri bilang kondisyon na nakakain. Ang marker na ito ay nangangahulugang hindi sila makamandag, ngunit mayroon silang isang mababang mababang panlasa, kaya limitado silang ginagamit sa pagluluto.
Irina Selyutina (Biologist):
Sa pagtatapos ng 1960s, ang nangungunang tauhan sa taxonomy ng hymenomycetes, kung saan nabibilang ang mga barnacle, ay isinasaalang-alang ang hugis ng mga namumunga na katawan at ang hymenophore, isinama ng pamilya Yezhovikov ang lahat ng mga fungi na mayroong isang spiny o warty hymenophore. Gayunpaman, sa kalagitnaan ng 1970s, naging malinaw na ang ugaling ito ay perpektong ipinapakita ang tagpo (pagkakapareho ng mga ugali ng mga kinatawan ng iba't ibang mga species), na sinusunod sa maraming mga fhyllophoric fungi na magkakaibang pinagmulan.
Bilang isang resulta ng malalim na pag-aaral na mikroskopiko dito. Ang Ezhovikovs ay itinalaga sa nag-iisang species - notched hydnum. Ang species na ito, na kumakatawan sa isang buong pamilya, ay nailalarawan sa pamamagitan ng makinis, walang kulay na mga spora na hindi mantsang sa ilalim ng impluwensya ng iodine (non-amyloid).
Malapit dito Hericium at maliit na pamilya Ang Hericidia, na ang fungi ay nakikilala sa pagkakaroon ng amyloid spores at kakaibang hyphae na may mga may langis na nilalaman (gleocystid hyphae).
Tirahan - halo-halong o koniperus na kagubatan. Mas madalas, ang mga species ng mga tao ng itim na tao ay kinokolekta sa ilalim ng mga pine tree. Ang mga kabute ay ginusto ang mabuhanging lupa, namumunga sa mga pangkat, nabubuo ang tinaguriang. "Mga braso ng bruha" mula Hunyo hanggang Nobyembre.
Ang mga kabute ng blackberry ay inuri bilang kondisyon na nakakain
Mga pagkakaiba-iba
Ang pinakakaraniwang uri ng hedgehogs ay:
- e. suklay;
- e. coral;
- e. motley;
- e. puti;
- e. dilaw.
Maraming mga species ng pangkat na ito ay hindi matatagpuan sa kalapit na koniperus na kagubatan para sa mga sumusunod na kadahilanan:
- Ang mga ito ay nasa gilid ng pagkalipol at nakalista sa Red Book. Ang mga nasabing prutas na prutas ay hindi dapat ani upang hindi mabawasan ang kanilang populasyon.
- Mayroon silang isang limitadong saklaw: ang ilan ay lumalaki lamang sa Malayong Silangan, Caucasus, China at Crimea.
Ang paglalarawan ng iba't ibang mga species ay iba, dahil ang sikat ng araw, mga katangian ng lupa at mga kondisyon ng panahon ay nakakaapekto sa kulay at hugis ng prutas.
Nag-crest ang Hericium
Ang hitsura ng blackberry comb na kabute ay hindi karaniwan. Wala itong natukoy nang maayos na binti, at ang katawan ng prutas ay mukhang spherical. Mahirap makita ang sumbrero tulad nito, ang ibabaw ay nakaayos sa anyo ng maliliit na mga cone-spike na may haba na 2 hanggang 5 cm.Ang kulay ng katawan ng prutas, at samakatuwid ang pulp, ay puti, at kapag ito ay dries ito ay nagiging madilaw na kayumanggi. Ang laman mismo ay mataba. Ang hymenophore ay binibigyang katwiran ang pagtutuos ng species na ito, pati na rin ang iba pa na katulad ng mga blackberry - ito ay prickly at kahawig ng manipis na karayom na nakabitin
Ito ay isang fungus na sumisira ng kahoy - lumalaki ito sa mga lugar kung saan masisira ang mga sanga o balat ng mga nangungulag na puno. Ang species na ito ay nakalista sa Red Book of Primorsky Krai at the Jewish Autonomous Region.
Coral Hericium
Sa agham, ang isang coral fungus (o lattice hedgehog) ay isang kabute na ang namumunga na katawan ay parang isang bush o, mas tumpak, isang kinatawan ng mga invertebrate ng dagat - isang coral na may isang calcareous skeleton na ginagawang tulad ng isang outlandish (tulad ng dating pag-iisip ) planta. Binubuo ito ng mga tulad ng coral na proseso. Ang katawan ng prutas ay umabot sa 20 cm ang lapad, at ang labis na mga katawan ng prutas ay hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ang laman ng isang batang kabute ay puti, at ang dilaw ay tipikal para sa mga lumang kabute.
Ang Coral Hericium ay namumunga mula huli ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Setyembre. Hindi madaling makilala ang species na ito, sapagkat ito ay nasa gilid ng pagkalipol at kasama sa Red Book ng Russian Federation.
Ang Hericium ay motley
Ang mushroom blackberry variegated (o naka-tile) ay nakakuha ng pangalan nito dahil sa kulay ng takip, na malinaw na nakikilala sa species na ito. Ang diameter nito ay umabot sa 25 cm. Mayroon din itong katangian na scaly paglaki ng kayumanggi kulay. Ang ibabaw ay tuyo at malambot sa pagpindot. Ang binti ay siksik o guwang, ang parehong kulay ng cap, o iba pang mga shade.
Paglalarawan ng pulp:
- puti-puti o kulay-abo;
- maanghang, kaaya-ayang amoy sa mga batang specimens;
- putrid odors sa labis na hinog, ang kanilang laman ay matigas at tuyo sa pagdampi.
Ang hymenophore, na matatagpuan sa ilalim ng takip, ay kinakatawan ng makapal na matatagpuan na korteng kono, matulis at manipis na tinik, mga 1 cm ang haba. Sa mga batang ispesimen ay magaan ang mga ito, sa mas matandang mga organismo ay dumidilim sila.
Ang species na ito ay bumubuo ng mycorrhiza kasama ang mga kinatawan ng conifers. Mas pinipili ang dry coniferous (pine) at mas madalas na halo-halong mga kagubatan para sa paglaki nito ng mga mabuhanging lupa. Nagsisimula na mamunga sa Agosto at magpapatuloy hanggang Oktubre-Nobyembre, ngunit ang pang-prutas na prutas ay kasama lamang ang pangalawang kalahati ng Agosto-katapusan ng Setyembre.
Iba't ibang uri ng mga blackberry ay magkakaiba sa hitsura.
Hericium na puti
Ang puting hedgehog ay may isang malakas, siksik na binti, na umaabot sa haba ng 6 cm. Ang prutas na katawan ay lumalaki nang maliit, mas madalas na hanggang sa 12 cm ang lapad. Habang lumalaki ito, ang cap ay nakayuko papasok sa mga gilid. Ang kulay nito at ang kulay ng mga plate (sa anyo ng mga cones) ay puti o mapusyaw na kulay-abo, madilaw-dilaw. Sa isang batang kabute, ang hymenophore sa anyo ng mga tinik ay magiging nababanat at hindi gumuho.
Alam mo ba? Ang White Hericium ay madalas na nalilito sa isang kamag-anak - dilaw na Hericium, dahil mukhang isang maliit na kopya nito, na may puti o madilaw na takip lamang.
Hericium dilaw
Ang species na ito ay laganap sa teritoryo ng Russia at hindi kabilang sa mga endangered species. Pinipili nito ang puspos na lupa para sa pag-unlad nito, madali itong mahanap sa mga basa-basa na glades sa mababang damo. Ito ay madalas na lumalaki sa mga pangkat.
Ang takip ay may malalim na pula o madilaw na kulay, kung minsan ay kumukupas sa araw sa kaputian. Ang mga gilid nito ay hindi pantay. Ang pulp ay mataba, dumidilim kapag pinutol o kapag pinindot. Ang mga batang ispesimen ay may laman na may binibigkas na amoy na prutas. At sa mga luma, nagbibigay ito ng mapait na aftertaste at amoy hindi kanais-nais.
Ang tangkay ng katawan ng prutas ay nasa anyo ng isang silindro, na lumalawak patungo sa ilalim. Lumalaki ito hanggang sa 8 cm ang haba at maaaring yumuko. Nagbubunga ng dilaw na hedgehog mula kalagitnaan ng Hunyo hanggang huli ng Oktubre.
Siya nga pala. Kadalasan, ang mga baguhan na pumili ng kabute, ang mga hindi maingat na pinag-aralan ang hitsura ng karaniwang chanterelle ay nagulat kapag nakita nila ang kabute na ito, dahil sa panlabas ay kahawig ng isang chanterelle. Ngunit sa maingat na pag-aaral, makikita mo kaagad ang mga pagkakaiba.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga katawan ng prutas ng mga itim na tao?
Ang pulp ay naglalaman lamang ng 22 kcal bawat 100 g, kaya pinapayagan itong kainin sa isang diyeta.Bilang karagdagan sa mga protina, taba (5% lamang) at karbohidrat, ang pulp ay naglalaman ng isang malaking listahan ng mga elemento ng pagsubaybay at mineral. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napagtanto sa pamamagitan ng isang makabuluhang halaga ng hibla, bitamina C, iron, calcium, sodium, potassium at magnesium.
Upang subukan ang mga kabute na ito para sa mga bata, mga taong may mga sakit sa tiyan at bituka, ang atay ay dapat ibigay nang maingat, sa maliliit na bahagi. Dapat silang matupok sa kaunting dami, dahil ang chitin sa pulp ay matagal na natutunaw.
Ang paggamit ng kabute
Ang hedgehog ay malawakang ginagamit sa pagluluto at alternatibong gamot. Higit sa mga ito ay inihanda sa Silangan, ginagamit din ito roon bilang mga remedyo ng mga tao para sa iba't ibang mga sakit. Sa Russia, ang mga nakakain na kondisyon na blackberry ay madalas na nadaanan, hindi pinapansin ang kanilang mga nakapagpapagaling at nutritional na katangian, dahil para sa Russian Federation ito ay isang medyo hindi kilalang kabute sa maraming mga rehiyon.
Nagluluto
Sa Russia, ang mga kondisyon na nakakain ng prutas na katawan ng mga kabute ng barnacle ay ginagamit bilang isang adobo o maalat na meryenda. Upang matanggal ang kapaitan, iniiwan sila sa malamig na tubig sa loob ng maraming araw. Sa panahon ng proseso, ang likido ay binago ng maraming beses sa isang araw, pagkatapos ay mabilis na pinakuluan.
Mas bata ang mga namumunga na katawan, mas kaunti ang kailangan nilang iproseso. Ang grupong ito, lalo na ang speckled hedgehog species, ay hindi natupok na hilaw, dahil maaari itong maging sanhi ng matinding pagkalason. Dahil sa kapaitan, ang ilang mga uri ay hindi angkop para sa pagprito o pagpapatayo. Ngunit ang mga dilaw na blackberry ay pinirito pagkatapos kumukulo at inihahatid ng sour cream na sarsa.
Malawakang ginagamit ang lumboy sa pagluluto
Ang gamot
Sa tradisyunal na agham, hindi ginagamit ang mga lumalaking ligaw na prutas na katawan ng hedgehogs. Ginagamit ang mga ito sa komposisyon ng mga pamahid para sa balat sa cosmetology. Ang mga tao sa silangan ay naghahanda ng mga infusyon at decoction mula sa mga prutas na katawan, binti. Ang mga pondo ay pinaniniwalaang may kapaki-pakinabang na epekto sa:
- sistema ng nerbiyos;
- mga sisidlan;
- puso;
- kondisyon ng balat, kuko, buhok;
- ang gawain ng mga endocrine glandula.
Bago subukan ang iyong sarili ng mga nakapagpapagaling na katangian ng tradisyunal na gamot, siguraduhing kumunsulta sa isang doktor upang makilala ang mga posibleng problema, halimbawa, indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng kabute.
Lumalaking pamamaraan
Madaling palaguin ang mga kinatawan ng pangkat na ito sa iyong site, kung nagsumikap ka, pagnanasa at pasensya. Una sa lahat, piliin ang tamang lugar. Hindi mo dapat itanim ang mga ito sa loob ng radius na 4 km mula sa mga negosyo, highway at sa mga kooperatiba ng dacha.
Ang mycelium ng mga fruiting na katawan ay kumakalat ng mga kilometro sa ilalim ng lupa at sumisipsip ng lahat na nahuhulog sa lupa. Kahit na ang mga nakakain na kabute sa mga nasabing lugar ay mapanganib sa kalusugan ng tao.
Upang mapalago ang gayong mga kabute sa bansa, inirerekumenda na mag-breed ng mycelium. Ito ang mga kahoy na cab cab o lalagyan na may lupa kung saan nakatanim ang tuyong o live na materyal. Gustung-gusto ng mga blackberry na lumago sa halo-halong mga kagubatan - mas mahusay na kunin ang lupa mula doon. Sa halip na lupa, maaari kang gumamit ng sup mula sa mga species ng kahoy.
Ang mas mahirap na pamamaraan ay ang paggamit ng isang log. Paglalarawan ng pamamaraan:
- Ang mga butas ay ginawa sa log na may drill na 4 cm ang lalim at 1 cm ang lapad, inilalagay ang mga ito sa isang pattern ng checkerboard.
- Ang mga stick na may mycelium ng kabute ay ipinasok sa mga butas, natatakpan ng butas na film na kumapit.
- Ang kahoy ay inalis sa isang mainit at madilim na lugar, natubigan ng 2-3 beses bawat 7 araw.
Kapag lumitaw ang mycelium, ang log na may mycelium ay inilalagay sa tubig sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ang log ay inilalagay nang patayo (maraming mga species ng hedgehog ang tumutubo nang tumpak sa mga hiwa ng kahoy) at iniwan na lumaki.
Ang pag-aani ay aasahan ng hindi bababa sa 6 na buwan. Sa taglamig, ginaya nila ang pagtulog sa taglamig: tinatanggal nila ang mycelium sa basement o cellar, tinatakpan ito ng sup o pagwiwisik ng mga dahon.
Konklusyon
Ang Hericium ay isang pangkaraniwang kabute, ngunit ang ilan sa mga species nito ay nakalista sa Red Book. Ito ay lumaki sa improvised myceliums sa isang summer cottage o cellar. Sa isang koniperus o halo-halong kagubatan, nakakita sila ng isang ordinaryong dilaw na blackberry, ibig sabihin puti. Ang E. crested at E. coral ay nasa gilid ng pagkalipol. Ginagamit ang hericium sa pagluluto at para sa paghahanda ng mga decoction ng nakapagpapagaling sa katutubong gamot.
