Paglalarawan ng champignon mushroom

0

1552

Rating ng artikulo

Ngayon ang mga champignon na kabute ay nasa mga istante sa halos lahat ng mga grocery store sa ating bansa. Ito ang pinakatanyag na species, na kung saan ay hindi lamang ani sa ligaw, ngunit lumago din sa mga bukid ng kabute, at ang ilan ay nakakaani sa kanilang sariling balkonahe o windowsill.

Paglalarawan ng champignon mushroom

Pangkalahatang katangian ng mga champignon

Mahirap lituhin ang karaniwang champignon, na kabilang sa saprotrophs, sa anumang iba pang kabute. Ang mga maliliit na kabute ay kahawig ng maliliit na bola ng puti, murang kayumanggi o kayumanggi na kulay. Mahigpit na nakadikit ang kanilang sumbrero sa binti. Habang lumalaki ang peppercorn (ang pangalawang pangalan ng kabute), ang mga gilid ng takip ay lumalayo mula sa tangkay, at ang hugis nito ay nagiging flat-bilugan o patag. Ang ganitong uri ng kabute ay hindi malaki. Ang diameter ng cap nito ay nag-iiba sa loob ng 5-10 cm. At sa ilang mga pagkakaiba-iba lamang ang lapad ng cap ay maaaring lumampas sa 10 cm. Isang average na 20 g. Ngunit may mga ispesimen na tumitimbang ng 30-35 g. Ang mga mini-peppers ay may timbang na 10-12 g. Mga namumunga na peppers sa loob ng mahabang panahon.

Ito ay kagiliw-giliw na ang mga kabute ay hindi bumubuo ng mycorrhiza, na eksklusibong mga saprophytes.

Ang mga sariwang kabute ay siksik sa istraktura. Ang kanilang laman ay may kulay na snow-white o puti-dilaw. Minsan mayroong isang kulay-rosas na kulay. Mayroong isang singsing sa lugar kung saan napupunta ang paa sa takip. Maaari itong binubuo ng 1 o 2 mga layer at kahawig ng isang maliit na palda. Ang ganitong uri ng kabute ay popular para sa binibigkas nitong aroma, na nagbibigay ng isang malasang lasa kahit na isang simpleng pinggan.

Tirahan

Gustung-gusto ng karaniwang champignon ang mayabong lupa, lumalaki sa kalapit na mga tambak ng dumi. Ginustong para sa kanya ang bulubunduking lupain. Hindi pangkaraniwan ang matatagpuan sa mga kagubatan o sa steppe. Ang mga species ng steppe ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa iba. Natutunan ng mga tao na palaguin ang malaki at masarap na champignon na mga kabute sa kanilang mga cottage sa tag-init. Mayroong buong mga bukid kung saan ang mga peppers ay lumago nang hydroponically.

Mga pagkakaiba-iba ng mga champignon

Mayroong maraming mga pag-uuri:

• Ayon sa pagkakaroon ng mga singsing: ang dalawang-singsing at isang-singsing na kabute ay nakikilala;
• Sa pamamagitan ng tirahan:

1. Mga saprophytes ng kagubatan sa kagubatan: kabute ng kagubatan, w. coppice
2. Ang mga saprophytes ng lupa ng mga bukas na puwang ay wala ng halaman: dobleng butas na champignon, w. two-ring, o w. sidewalk, sh. semi-shod.
3. Herbophiles (kabilang lamang sa mga halaman): karaniwang champignon, w. August
4. Lumalagong sa mga bukas na puwang sa mga damuhan at kagubatan: field champignon, w. matikas
5. Desert (kasama ang mga halophile): champignon ni Bernard.

Ang bawat uri ng champignon ay may bahagyang mga panlabas na pagkakaiba at isang espesyal na panlasa. Mayroon ding mga pagkakaiba sa istraktura at kulay ng sapal.

Ang lahat ng mga nabanggit na varieties ay nakakain. Ngunit ang mga hindi nakakain at nakakalason na kabute ay matatagpuan sa likas na katangian, na dapat makuha ng taga-pumili ng kabute mula sa mga nakakain. Mayroon ding mga doble na kabute o maling champignon, na magkatulad sa paglalarawan sa isang ordinaryong champignon. Kung titingnan mo nang mabuti, madali itong makahanap ng mga pagkakaiba-iba ng katangian.

Mga karaniwang uri ng champignon

Ang pinaka-karaniwan ay totoo o karaniwang mga champignon, kagubatan, bukid, coppice, Agosto at madilim na pula.

Champignon talaga

Ang mga milokoton ng ganitong uri ay tinatawag ding mga meadow peas. Ang kanilang taas ay 5-7 cm. Ang maximum na taas ng mga halaman ng halaman ay 10 cm. Ang pagkakaiba-iba na ito ay kabilang sa malalaking kabute, ang diameter ng takip na kung saan ay nag-iiba mula 10 hanggang 15 cm. Sa mga batang manok, ang takip ay may hugis ng isang hemisphere , at ang mga gilid nito, katabi ng binti, ay masikip na nakabalot sa loob. Sa edad, ang kanilang mga takip ay nakakakuha ng isang halos patag na hugis. Ang diameter ng binti ay hindi hihigit sa 2 cm. Ang laman ng iba't ibang mga panaderya na ito ay ipininta sa isang puting kulay ng niyebe. Sa lugar ng hiwa, ang sapal ay na-oxidize sa hangin at nakakakuha ng isang maselan na kulay-rosas na kulay.

Mga Peppers ng Kagubatan

Mas mahusay na maghanap ng mga sariwang champignon ng ganitong uri sa mga koniperus na kagubatan. Ang mga peppers sa kagubatan ay mas hindi gaanong karaniwan sa mga nabubulok na kagubatan. Lumalaki sila sa dose-dosenang mga ispesimen na magkakasama, nag-iisa sa malalaking pangkat. Ang takip ng champignon na ito, kung saan mayroong maliliit na kaliskis, ay parang isang itlog o kampanilya. Sa kanilang paglaki, ang kanilang mga takip ay nagiging halos patag. Ang taas ng binti ay hindi hihigit sa 6 cm.

Mayroong maliliit na kaliskis sa cap ng kabute

Ang mga peppers sa kagubatan ay tinina ng kayumanggi kayumanggi. Ang mga kaliskis ay may isang mas matinding kulay kaysa sa pangunahing katawan ng halamang-singaw. Kadalasan matatagpuan ang mga ito malapit sa gitna ng takip at mas madalas sa mga gilid nito. Sa loob mayroong isang puting niyebe na pulp. Ang maputol na site ay nagiging mamula-mula.

Mga nanay sa bukid

Ang mga champignon ng mga species ng sidewalk, dalawang singsing o bukid, lumalaki kapwa sa mga bundok at sa kapatagan. Ang mga wildfather ay hindi makikita sa mga nangungulag na kagubatan. Ang sumbrero sa una ay kahawig ng isang kampanilya sa hugis na may bahagyang hubog sa loob ng mga gilid. Habang lumalaki ang kabute, ang takip ay nagiging mas at mas flat, ngunit ang isang maliit na tubercle ay nananatili sa gitnang bahagi. Ang two-ring champignon ay ipininta sa puti o kulay ng cream. Sa ibabaw ng takip, minsan may mga kaliskis na may isang malasutla istraktura at ipininta sa isang puting-dilaw na kulay. Sa edad, ang cap ay nagbabago ng kulay sa oker.

Ang mga paminta sa bukid ay pinahahalagahan para sa kanilang siksik at laman na laman at mabuting lasa. Ang lasa ng mga kabute ay may mga tala ng anis. Ang mga hiwa ng paminta ay kumukuha ng isang madilaw na kulay.

Ang mga katangian ng mga kabute sa bukid ay kaakit-akit, ngunit kailangan mong maging maingat sa pagpili ng ganitong uri ng mga kabute, dahil nagdadala ito ng pagkakatulad sa ilang mga lason na species ng kabute.

Mga peppers ng coppice

Ang mga sariwang coppice na kabute ay pinahahalagahan para sa kanilang aniseed aroma, na nagpapatuloy kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Ang coppice o manipis na peppers ay tumutubo pareho sa mga pangkat at iisa. Sa mga batang panaderya, ang mga sumbrero ay hugis tulad ng isang itlog. Sa paglipas ng panahon, dumidiretso sila at naging flat-rounded o kahawig ng disc ng isang atleta. Ang diameter ng mga takip ng mga sariwang champignon ng species na ito ay hindi karaniwang lumagpas sa 10 cm.

Ang mga takip ng mga batang kabute ay may kulay sa isang maselan na kulay ng krema, na dumidilim sa paglipas ng panahon, unti-unting nakakakuha ng isang light brown na kulay. Walang mga kaliskis sa mga takip, at ang ibabaw ng mga kabute ay malasutla kung hinawakan. Ang pinong katawan ng kabute, kapag pinindot, ay nagbabago ng kulay, nakakakuha ng isang dilaw na kulay.

Mga pulang paminta

Ang species na ito ay nakatira sa tabi ng mga nangungulag na puno. Ang kulay ng ganitong uri ng mga champignon ay madaling hulaan mula sa kanilang pangalan. Sa mga batang kabute, ang mga takip ay hugis tulad ng isang kono na may isang na-trim na tuktok, at sa ilalim ng takip, ang mga plato ng isang maselan na istraktura ay nagiging rosas. Sa kanilang paglaki, nakakakuha sila ng isang flat-oval na hugis.

Ang mga batang spring brown na kabute ay maaaring magkaroon ng isang makinis na ibabaw ng takip.Sa paglipas ng panahon, lumilitaw ang mga bitak dito, sa lugar kung aling mga kaliskis ang nabubuo. Ang mga binti ay pininturahan ng kulay-abo, na kasuwato ng mga brown cap. Ang taas ng isang pang-matandang kabute ay hindi hihigit sa 10 cm.

Ang pangalan ng kabute ay dahil sa ang katunayan na ang puting niyebe na puti ay agad na namumula sa pinutol na lugar, lumilitaw ang isang hindi pangkaraniwang amoy.

August peppers

Ang mga champignon na ito na may puting tangkay at isang light brown cap ay hinihingi sa mga kondisyon sa kapaligiran. Lumalaki lamang sila sa mga mapagtimpi na rehiyon. Ang mga peppers ng Agosto ay tumutubo sa tabi ng mga puno ng koniperus at nangungulag, paminsan-minsan ay matatagpuan ito sa mga lugar ng parke. Sa maliliit na kabute sa Agosto, ang takip ay kahawig ng isang bola, na, sa paglaki nito, ay tumatuwid at nagiging flat-bilugan. Ang ganitong uri ng panadero ay karaniwang lumalaki sa mga kolonya. Madalas silang matatagpuan malapit sa malalaking mga anthill.

Ang mga sariwang August champignon ay may isang malaking bilang ng mga maliliit na kaliskis sa takip, na ipininta sa isang kulay ng ladrilyo. Ang kulay ng cap mismo ay kayumanggi. Sa parehong oras, ang binti ay pininturahan ng puti. Ang mga ito ay malalaking organismo: ang diameter ng takip ay nag-iiba mula 13 hanggang 15 cm. Sa pagluluto, ang ganitong uri ng kabute ay pinahahalagahan para sa katangian nitong aroma ng almond, na isiniwalat sa panahon ng paggamot sa init.

Kung pinutol mo ang kabute, ang laman ay magdidilim o kumuha ng isang madilaw na kulay. Ang mga peppers na ito ay hinog sa pagtatapos ng tag-init. Ang panahon ng prutas ay 3 buwan.

Mga doble at maling kabute

Ang mga Champignon ay may maraming mga nakakalason na katapat

Ang mga kabute na nakamamatay para sa mga tao, na magkatulad sa hitsura at istraktura ng mga paminta, ay ang puting fly agaric at maputlang toadstool. Higit sa lahat, para silang mga coppice peppers. Madaling makilala ang mga nakakalason na kabute sa mga nakakain sa pamamagitan ng lilim ng sapal sa hiwa. Sa mga lason na kabute, hindi ito nag-o-oxidize at pinapanatili ang dating kulay nito. Ang isang nasa hustong gulang na nakakain na kabute ay binabago ang kulay ng mga plato sa loob ng takip. Sa mga lason na kabute, nananatili itong hindi nagbabago. Ang pagkakaroon ng isang volva na pumapalibot sa namamaga na base ng binti ng isang maputla na toadstool o isang puting fly agaric ay isa pang pagkakaiba sa pagitan ng mga nakakalason na kabute at oven na wala nito.

Ang mga hindi nakakain na pagkakaiba-iba ng peppers ay luya, o dilaw na balat at flat-lobed na kabute. Ginagawa ang isang paghiwalay upang matukoy kung ang cookie ay hindi nakakain. Ang cut point ay nagiging maliwanag na dilaw o kahel, isang kulay na hindi tipikal ng mga nakakain na pagkakaiba-iba. Gayundin, ang kabute ay nagpapalabas ng amoy na katulad ng amoy ng mga gamot (madalas na sinabi na "parmasya"). Kung maglagay ka ng hindi nakakain ng sariwang champignon sa tubig, ang amoy ay magiging mas malinaw, at ang katawan ng ginang ay magiging dilaw. Magiging dilaw din ang tubig. Kung pakuluan mo ang isang nakakain na kabute, ang tubig ay magbabago ng kaunting kulay.

Irina Selyutina (Biologist):

Para sa kulay-dilaw na balat champignon, o w. ang pamumula ay nailalarawan sa pagkakaroon ng isang pamamaga sa base ng binti, na hindi ang kaso sa nakakain na mga kinatawan ng genus ng Champignon. Ayon sa antas ng pagkalason, ang species na ito ay inuri bilang isang medium-lason na kabute. Nangangahulugan ito na kapag natupok ito sa pagkain, maaaring maganap ang isang seryosong karamdaman sa gastrointestinal tract. Sa kasamaang palad, hanggang ngayon, ang aktibong sangkap ng champignon na may kulay-dilaw na balat ay hindi pa naitatag. Ngunit, sa kabila nito, w. Ang dilaw na balat ay ginagamit sa katutubong gamot, dahil sa pagkakaroon ng natural na antibiotics sa namumunga nitong katawan.

Para sa iyong kaalaman. Kapag nangongolekta ng mga ligaw na kabute, ang tagapitas ng kabute ay kailangang maging maingat, sapagkat ang pag-yellowing sa stem o cap ng champignon na may kulay-dilaw na balat ay hindi agad lilitaw, ngunit makalipas ang ilang sandali.

Ang flat-heading na champignon ay isa pang kabute na kabilang sa pamilyang Champignon at nakakalason. Ito ay isang lamellar na kabute na may isang scaly cap. Ito ay naiiba mula sa nakakain ng mga katapat sa pamilya ng isang nakakasugat na hindi kasiya-siyang amoy. Mapanganib din ang makulay na champignon. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malaking sukat nito (ang diameter ng cap ay lumampas sa 15 cm). Kapag pinutol, ang dilaw na kabute ay nagiging dilaw na maliwanag.Ang lason na champignon, na kung tawagin ay iba-iba, ay bihira.

Ang Champignon ay hindi isang pantubo na kabute, hindi katulad ng ilang mga lason na pagkakaiba-iba. Sa batayan na ito, ang mga nakakain na species ay nakikilala din mula sa mga hindi nakakain sa kagubatan (mayroong higit na lason na mga species ng lamellar kaysa sa mga pantubo).

Ang mga sariwa o pinakuluang maling champignon ay naglalaman ng parehong dami ng mga nakakalason na sangkap na sanhi ng pagkagambala ng digestive tract.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga panaderya

Ang mga paminta ay mayaman sa protina, kaya maaari silang maging isang kapalit na karne para sa mga vegetarians o habang mabilis. Bilang karagdagan sa protina, naglalaman ang mga ito ng mga amino acid na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan, mineral at carbohydrates. Ang paminta ay patok din sa mga nutrisyonista. Ang kanilang mga tagapagpahiwatig KBZHU (nilalaman ng calorie, ang ratio ng mga protina, taba at karbohidrat) ay ang mga sumusunod: ang calorie na nilalaman ay 270 kcal lamang bawat kg ng produkto, at ang glycemic index ay 15 na yunit. Sa tulad ng isang mababang calorie na nilalaman, ang mga panaderya ay may isang mataas na halaga ng enerhiya. Ilang mga pagkain sa talahanayan ng calorie ang napakababa at walang gayong makabuluhang halaga ng enerhiya.

Ang sariwang, pinakuluang at lutong produkto ay may mababang calorie na nilalaman. Ang mga pinatuyong peppers ay naglalaman ng 2-2.5 beses na higit pang mga calorie.

Gayundin, ang mga peppers ay nagtataglay ng tala para sa nilalaman ng mga bitamina B. Alam ng gamot ang pagkakaroon ng mga katangian ng antioxidant sa kanila at folic acid na kinakailangan para sa kalusugan ng kababaihan. Mayaman din sila sa hibla at kapaki-pakinabang para sa mataas na antas ng kolesterol.

Irina Selyutina (Biologist):

Bilang karagdagan sa nabanggit, kinakailangang ituro na ang mga chamignon ay naglalaman ng:

• mataas na halaga ng bitamina D₂na pumipigil sa pagpapaunlad ng osteoporosis;
• pyrocatechol compound (phenolic compound na may isang katangian phenolic odor), na kung saan ay may isang hemostatic effect;
• Ang omega-6 fatty acid, na isang mahusay na prophylactic laban sa atherosclerosis, ay nagpapabuti sa nutrisyon ng buto at humihinto sa pagbuo ng maraming proseso ng pamamaga.

Siya nga pala. Ang isang pag-aaral noong 2009 tungkol sa paglitaw at pag-unlad ng cancer sa suso, kung saan nakilahok ang mga kababaihan, ay ipinakita na ang pagpapakilala ng mga kabute sa diyeta ay tumitigil sa pagbuo ng mga proseso ng oncological. Maaari mong bawasan ang saklaw ng cancer sa suso ng 90% kung regular kang kumain ng mga champignon at berdeng tsaa.

Sa ngayon, mayroong debate tungkol sa mga pakinabang ng pagkain ng hilaw na manok. Siyempre, ang isang sariwang produkto ay naglalaman ng mas maraming nutrisyon kaysa sa isa na sumailalim sa paggamot sa init. Ngunit ang organismo, sa panahon ng paglilinang kung saan ginamit ang mga insecticide, ay madaling malason. Mas mahusay na maiinit ang mga biniling produkto. Ang mga lutong bakers ay mas masarap sa lasa.

Kapag nag-init ng paggamot, ang mga kabute ay dapat na hiwa sa halip na lutong buo, makakatulong ito na matukoy kung nakakain ang organismo. At doon lamang ito mailuluto, pinirito o pinapatay. Ang masarap na kabute ay masarap, ibig sabihin pinirito sa minimum na init sa mantikilya sa loob ng 5-7 minuto. Ang pagluluto at paglaga ay hindi hihigit sa 15 minuto.

Ang mga paminta ay natutunaw nang mahabang panahon, kaya't hindi mo dapat gamitin ang mga ito sa gabi.

Contraindications sa paggamit ng champignons

Hindi maipapayo ang mga kabute para sa ulser sa tiyan

Sa pancreatitis, gout at gastritis, dapat na pigilin ng isang tao ang pagkain ng chives. Ang mga kabute ay hindi inirerekomenda para sa mga ulser sa tiyan. Kung ang mga sakit na ito ay wala sa isang yugto ng paglalala, kung gayon ang paggamit ng mga kabute sa isang maliit na halaga ay hindi makakasama sa katawan. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga pinggan na luto hindi sa langis ng halaman, ngunit sa tubig.

Ang anumang mga kabute ay isang alerdyen, samakatuwid, inirerekumenda silang maubos sa katamtamang dosis. At dapat munang alamin ng mga nagdurusa sa alerdyi kung mayroon silang hindi pagpaparaan sa mga bumubuo ng kabute. Ang mga paminta ay kontraindikado din sa panahon ng paggagatas.

Ang kanilang paggamit ay hindi kontraindikado para sa mga diabetic. Hindi mahalaga kung anong uri ng diyabetis ang pinag-uusapan natin.Ginagamit din ang mga peach para sa cancer. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga paghihigpit sa edad, kung gayon ang mga kabute ay hindi inirerekomenda para sa mga maliliit na bata. Mas mahusay na ipakilala ang mga paminta sa diyeta ng mga bata sa edad na 4-6 na taon. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang chitin sa mga kabute ay mahinang hinihigop ng katawan ng bata.

Mga tampok ng lumalagong mga breadcrumb sa bahay

Sa bahay, ang mga champignon ay nagiging rosas sa hardin isang buwan pagkatapos ng pagtatanim, napakabilis ng kanilang paglaki. Upang mapalago ang isang iba't ibang mga champignon sa hardin, kakailanganin mo ng isang lugar sa iyong backyard, materyal na pagtatanim at espesyal na lupa. Ang mga paminta ay lumaki din sa isang basement na nilagyan ng mga lalagyan na may lupa, artipisyal na ilaw at isang sistema ng bentilasyon. Kapag lumaki sa isang basement, ang ani ay aani lahat ng 4 na panahon.

Mas gusto ng mga paminta na lumaki sa mga greenhouse. Mahirap makakuha ng magandang ani sa labas. Kung pinatubo mo ang myceliums sa labas, kung gayon ang mga kondisyon ay dapat na mas malapit hangga't maaari sa tirahan na nakagawian ng mga oven.

Pagtatanim ng materyal at lupa

Kahit na ang malalaking kabute ay maaaring itanim sa bahay. Ang pag-aalaga para sa "kabute na parang" ay hindi magtatagal. Ang mga paminta ay kumakain ng mga sangkap na nakuha mula sa lupa. Bilang materyal sa pagtatanim, hindi mo kailangan ng mga binhi, ngunit mga spore. Maaari mong makuha ang mga ito mula sa takip (ang mga kabute mula sa supermarket ay hindi gagana), ngunit mas mahusay na bumili ng isang espesyal na mycelium. Upang makakuha ng mga spora ng kabute, kailangan mong pumili ng mabuti at hindi mga lumang takip ng kabute, banlawan ang mga ito, gilingin sila at ilagay sa tubig sa loob ng maraming araw. Pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng cheesecloth. Upang mapalaganap ang mga paminta ay makukuha sa pamamagitan ng paghahati ng mga mycelium.

Kung lumaki man sa isang hardin ng gulay o basement, ang mycelium nutrient mix ay dapat na binubuo ng pataba, dayami o coconut fiber at mga organikong additives.

Hindi mahirap maitaguyod ang produksyon sa isang bukid ng kabute. Ngunit kukuha ng maraming pera upang maipagsama ito.

Sa isang tala. Ang mga pagkakaiba-iba ng Champignon na may pangalang "Bugtong", pati na rin ang Brazilian, mini- at ​​dobleng pore champignon ay may magagandang ani.

Buhay ng istante

Ang buhay ng istante ng mga panaderya ay maikli. Sa loob ng ilang araw ay nagiging itim sila at nalalanta. Ang pag-iimbak sa isang ref o bodega ng alak ay maikling magpapalawak sa buhay ng istante. Gayundin, ang mga kabute na ito ay naka-kahong para sa taglamig. Ang mga isterilisadong chives ay maaaring maimbak ng hanggang 24 na buwan. Ang isa pang pagpipilian para sa taglamig ay ang mga nakapirming peppers. Bago ang pagyeyelo, ang mga kabute ay peeled. Maipapayo din na alisin ang mga itim na plato, naiwan lamang ang puting bahagi. Pagkatapos ang mga kabute ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo sa loob ng 5-6 minuto. Mayroong iba't ibang mga paraan ng pangangalaga.

Ang mga pinggan na gawa sa hindi magagandang mga panaderya ay mapait at may banayad na aroma ng kabute. Ang mga nag-expire at labis na kabute na may itim na plato ay hindi sulit kainin. Naging sanhi ito ng pagkagambala sa digestive tract at maaaring makapukaw ng pagkalason. Mawalang mapait ang nawawalang mga peppers. Kinakailangan na pabayaan ang mga specimens ng wormy. Ang mga ganap na binuksan na peppers ay malapit nang mag-overripe. Bago ang pagluluto, ang mga kabute ay dapat na malinis na malinis sa pagsunod sa dumi, alisin ang balat mula sa takip. Ang mga maliliit na kabute ay hindi kailangang linisin, ngunit dapat mong gamutin sila ng tubig na kumukulo o banlawan ang mga ito sa ilalim ng umaagos na mainit na tubig.

Ang mga paminta ng anumang edad ay angkop para sa pagproseso, ngunit ang mga batang ispesimen ay may isang malambot na lasa.

Konklusyon

Sa Russia, na may sapat na pag-ulan, lilitaw ang mga peppers sa tagsibol. Ang mga puting kabute ay mukhang napaka kaakit-akit. Ang huling ani ay karaniwang inaani sa huli na taglagas. Hindi ka dapat kumuha ng mga sirang kabute na may itim na mga plato. Ang mga paminta ay nagtitipon sa mga malinis na lugar sa ekolohiya, malayo sa daanan, kung gayon ang paggamit ng mga organismo na ito ay hindi gaanong mapanganib. Kung ang kabute ay nagiging dilaw sa hiwa, itinapon ito.

Mabilis na masama ang mga cake. Ang mga ispesimen na hindi pumapasok sa pagluluto ay dapat hugasan sa malapit na hinaharap, at pagkatapos ay sarado sa anumang paraan o matuyo. Ang mga pre-peeled peppers ay pinatuyo nang walang pagdaragdag ng asin at iba pang pampalasa.Mas mahusay na pumili ng mga paminta ng parehong sukat para sa pangangalaga (sa gayon sila ay pantay na puspos ng pag-atsara).

Lumalagong mga kabute sa bahay, bawat panahon mula sa 1m² kinokolekta nila ang 4-6 kg ng isang mabilis na pag-aani, at kung minsan 10-12 kg. Mula sa una hanggang sa pangalawang ani, hindi hihigit sa 9-10 araw ang lumipas. Para sa isang panahon na may tulad na ani, lalabas ito upang mangolekta ng halos 100 kg. Tumatanggap ng isang ani ng 100 kg, ang taga-kabute ay nakapag-ayos ng isang maliit na negosyo at isang sakahan.