Nilalaman ng calorie ng mga kabute ng talaba bawat 100 gramo

0

1120

Rating ng artikulo

Ang mga kabute ng talaba ay mga medium-size na kabute ng kagubatan. Dahil sa kanilang pagiging hindi mapagpanggap at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, sila ay naging tipikal na mga naninirahan sa mga bukid ng kabute. Ngunit ano ang nilalaman ng calorie ng mga kabute ng talaba? Alamin natin kung posible na gamitin ang mga ito sa isang diyeta at kung ano ang kasama sa kanilang komposisyon.

Nilalaman ng calorie ng mga kabute ng talaba bawat 100 gramo

Komposisyon ng kabute

Ang halaga ng pisyolohikal ng mga sariwang kabute ng talaba ay napakalaking. Ang kabute ay mayroong lahat ng kailangan ng katawan ng tao: mga protina, taba, bitamina at amino acid.

Tiyak na mga tagapagpahiwatig ng mga elemento ng pagsubaybay:

• 148 g (ayon sa mga pag-aaral ng Amerikano ng mga katangian ng mga fungi na ito) ay naglalaman ng 11% ng pang-araw-araw na paggamit ng bakal;
• Sa isang kabute, 18% (halos 178 mg) ng mga kaugalian ng posporus, sink, potasa para sa mga tao, naglalaman din sila ng magnesiyo, mangganeso, sosa, siliniyum;
• Ang sangkap ay dapat maglaman ng mga bitamina ng pangkat B: B1, B2 at D2, ordinary at chitinous fiber. Mayroon silang ilang mga benepisyo sa paggana ng katawan.

Mga kalamangan at dehado

Mga kalamangan

Ang mga kabute ay pinapahalagahan bilang mayaman sa mga nutrisyon. Ginagamit ang mga ito hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot ng Silangan at Tsina. Ang isa sa mga pag-aari ay ang kakayahang i-tone up ang gawain ng immune system ng tao.

Iba pang mga tampok ng mga kabute ng talaba:

• Dahil sa pagkakaroon ng mga potassium ions sa komposisyon, ang presyon sa mga daluyan ng tao ay kinokontrol, at ang iron ay nagsisilbing maiwasan ang anemia at iba pang mga mapanganib na karamdaman. Ang produkto ay nagpapababa ng kolesterol sa dugo;
• Sa regular na paggamit o pagsunod sa mga patakaran ng impormal na gamot sa Tsina, pinalalakas nila ang pangkalahatang paglaban ng isang tao sa iba`t ibang mga sakit, iyong. tataas ang kaligtasan sa sakit;
• Mayroong maraming protina sa komposisyon, kaya angkop sila para sa mga mas gusto ang pagkain na pang-vegetarian;
• Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang pagkonsumo ng kabute na mababa ang calorie ay nagpapabagal sa pagbuo ng kanser sa colon at suso sa mga kababaihan;
• Sa halip na glucose, ang mga kabute ng talaba ay naglalaman ng mannitol, kaya maaari silang magamit ng mga taong may diabetes mellitus o paghihigpit sa pagkonsumo ng asukal at glucose;
• Ang mga kabute ng talaba ay may epekto na antibacterial at pagbutihin ang bituka microflora, mas mababang gastric acidity;
• Ang mga kabute ay may markang epekto ng antioxidant. At ang mababang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo na may anumang uri ng paggamot sa init ay ginagawang angkop sa kanila hindi lamang para sa pagkain nang walang mga produktong karne at hayop, kundi pati na rin kapag nagtatrabaho sa kanilang sariling timbang;
• Pinasisigla ng Bitamina B2 ang sistema ng nerbiyos, pati na rin ang mga sistema ng pagtunaw at sirkulasyon.

Makakasama

Ang pananaliksik at pang-araw-araw na karanasan ng mga tao ay hindi ipinakita ang mga negatibong aspeto ng halamang-singaw. Siyempre, hindi mo dapat gamitin ito kung ikaw ay alerdye o hindi mapagparaya sa ilang mga bahagi nito.

Kapag gumagamit ng mga kabute ng talaba sa katamtaman, walang masamang epekto sa kalusugan.

Magkaroon ng kamalayan sa pagkakaroon ng chitin, na hindi naproseso ng katawan. Maaari ring saktan ang mga kabute kapag kinakain ng hilaw.

Pagkatapos ng paggamot sa init, ang kabute ng talaba ay makakakuha ng isang lasa na katulad ng kalidad sa lasa ng russula o chanterelles.

Mga pamamaraan ng aplikasyon

Ang mga kabute ng talaba ay unibersal sa paghahanda

Walang alinlangan, ang calorie na nilalaman ng mga naprosesong kabute ng talaba ay naiiba sa mga sariwang kabute. Aktibo silang ginagamit sa lutuing Europa, at sa ating bansa ay unti-unti silang nagkakaroon ng karapat-dapat na katanyagan.

Ang saklaw ng mga application ay bilang malawak hangga't maaari. Maaari silang maging:

• marina;
• pagbubuhos;
• asin;
• magluto;
• iprito sa isang kawali;
• patayin.

Maaaring matuyo, ibagsak sa isang masarap na pulbos at magamit bilang pampalasa. Sa kasong ito, ang nilalaman ng calorie ay mula sa 0 hanggang 2 o bahagyang higit pa. Ang pampalasa ay perpekto para sa karne ng baka at laro.

Ang amoy ng mga nilutong kabute ng talaba na may karne ay magiging katulad ng aroma ng tinapay na rye. Ginagamit din ang mga kabute sa paggawa ng mga salad, holiday at pang-araw-araw na meryenda, hodgepodge, para sa paggawa ng mga pagpuno para sa mga pie at iba pang mga pinggan sa hapunan.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ito ay kinakailangan upang protektahan ang mga kabute mula sa mataas na temperatura o direktang sikat ng araw. Samakatuwid, mas mabuti na itabi ang mga ito sa mahigpit na sarado na mga tint na lalagyan na nasa freezer o ref.

Irina Selyutina (Biologist):

Ang kabute ng talaba, tulad ng kabute, ay isang sama-sama na konsepto na may kasamang isang buong pamilya ng mga kabute na kabilang sa parehong magkakaibang lahi at pamilya. Ngunit ang pangunahing species na ginagamit sa paglilinang ay ang kabute ng talaba at ang mga kalat nito.

Pansin Pinapayagan na mag-imbak ng mga kabute ng talaba sa temperatura ng kuwarto na hindi hihigit sa 24 na oras. Pagkatapos ng panahong ito, mas mahusay na iproseso at lutuin ang mga ito.

Malamig na imbakan:

• Bago itabi, suriin ang mga binti at takip ng kabute: hindi sila maaaring magkaroon ng kahit kaunting mga dilaw na spot, mabulok o tuyong bahagi. Ang amoy ay dapat na kabute nang walang mustiness.
• Upang madagdagan ang buhay ng istante ng mga kabute ng talaba, hindi nila kailangang ibabad sa panahon ng paunang pagproseso - banlawan lamang sa ilalim ng tubig.
• Upang mapanatili ang mga sariwang kabute ng talaba, sila ay nakabalot sa papel o inilalagay sa mga lalagyan ng plastik na pagkain. Sa kasong ito, kailangan mong maingat na subaybayan ang pangangalaga ng higpit ng pakete at dagdagan ang kahalumigmigan sa ref. Maaari kang mag-imbak ng mga sariwang kabute ng talaba nang hindi hihigit sa 5 araw. Sa temperatura ng + 2 ℃, kung ang oyster kabute ay hindi naka-pack, nakaimbak ito ng 4 na araw. Kung ang mga kabute ng talaba ay naka-pack sa mga lalagyan o pergamino, maaari silang maiimbak ng hanggang sa 3 linggo.
• Bago ang pagyeyelo, ang mga kabute ng talaba ay hindi hinuhugasan sa kanilang natural na anyo, ngunit tuyo na nalinis ng isang tela at ang mga binti ay pinutol. Ang mga batang kabute ay itinuturing na perpekto para sa pagyeyelo.

Ang pagyeyelo ay magpapalawak sa buhay ng istante ng 120 araw. Kung pinakuluan mo ang mga kabute bago magyeyelo, maaari itong itago sa loob ng 6 na buwan.

Ang mga naka-kahong kabute na talaba ay maaaring itago nang hindi hihigit sa isang taon, lalong mahalaga na ang temperatura sa paligid ay mababa. Kapag pumipili ng mga kabute para sa pangmatagalang imbakan, tandaan na dapat walang mga madilim na spot, malapot na masa o mga lugar sa kanilang ibabaw.

Nilalaman ng calorie ng mga kabute ng talaba

Ano ang calorie na nilalaman ng mga sariwang kabute ng talaba? Naglalaman ang 100 gramo ng 38 calories, 0.41 gramo ng taba, humigit-kumulang na 4 gramo ng net carbs, at 3 gramo ng protina.

Ang nilalaman ng calorie ay maaaring magkakaiba sa uri ng pag-init o iba pang pagproseso, dapat itong isaalang-alang kapag iguhit ang menu. Bawat 100 g:

• Ang pinakuluang, adobo at adobo na mga kabute ng talaba ay naglalaman ng 23 calories;
• Pinirito - 50 at 59 calories;
• Bihisan - 75 calories.

Konklusyon

Ang calorie na nilalaman ng oyster kabute ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito para sa pagbaba ng timbang. Sa kasong ito, mahalagang pumili ng tamang mga kabute. Mas mahusay na bumili ng mga kabute ng talaba para sa pagbaba ng timbang sa isang hypermarket: sila ay greenhouse sa mga tindahan, kaya walang mga nakakapinsalang sangkap sa komposisyon. Ang produktong kalikasan sa kapaligiran ay ganap na malinis, kaya't huwag mag-atubiling gamitin ito sa iyong pang-araw-araw na menu.