Musbroom hornbeam
Ang kabute ng hornbeam, na masarap sa lasa, ay ginagamit sa maraming mga lugar. Mayroon itong katulad na mga katangian sa karaniwang boletus, ngunit naiiba sa isang mas brownish na sumbrero. Pinahahalagahan nila ito para sa masaganang prutas at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ito ay napinsala ng mga larvae.
Musbroom hornbeam
Paglalarawan
Ang grey boletus (grey boletus, elm boletus) ay kabilang sa pagkakasunud-sunod ng Boletovye at ang pamilya ng parehong pangalan. Lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan ng Eurasia, Amerika. Bumubuo ng mycorrhiza na may hornbeam, kung minsan ay may poplar, birch, hazel. Mas gusto ang mga maliliwanag na lugar. Inani mula Hunyo hanggang Oktubre.
Ang Grabovik ay isang nakakain na kabute. Ito ay katulad ng ibang mga boletus na kabute at hindi nakakain na kabute ng apdo. Upang makilala ang kulay-abo na obabok mula sa iba pang mga species, dapat mong pag-aralan ang paglalarawan nito.
Sumbrero:
- hanggang sa 14 cm ang lapad;
- hemispherical sa mga batang specimens, hugis ng unan sa mas mga hamtong na specimens;
- kulubot, malasutla;
- ang mga gilid ay bahagyang nakatago sa mga batang specimens;
- matte sa tuyong panahon at makintab sa basa ng panahon;
- kayumanggi-kulay-abo na kulay ng iba't ibang mga shade, mas madalas na light okre, maputi;
- kung minsan sa mga lumang kabute, ang cuticle ng takip ay lumiliit, bilang isang resulta kung saan ang pulp at tubules na matatagpuan sa gilid ng takip ay naging kapansin-pansin.
Binti:
- hanggang sa 13 cm ang taas, hanggang sa 4 cm ang lapad;
- makapal sa ilalim;
- ang tuktok ay kulay-abo na olibo, ang ilalim ay kayumanggi;
- kaliskis sa una maputi, makalipas ang ilang sandali - maitim na kayumanggi.
Pulp:
- puti, kapag ang hiwa ay nagiging pinkish-purple, sa paglipas ng panahon - maitim na kulay-abo, halos itim;
- malambot;
- mahibla na tangkay;
- matigas sa hinog na kabute.
Pantubo layer:
- hanggang sa 3 cm ang kapal;
- libre;
- malambot;
- na may isang recess malapit sa binti;
- bahagyang puno ng tubig;
- puti o sandy grey.
Ang spores ay hugis spindle. Kulay kayumanggi ang spore sac.
Ang grabovik ay isang nakakain na kabute, naiiba ito sa boletus boletus na ang kulay ng laman sa pagtatapos ng kasalukuyan ay hindi nagbabago ng kulay. Sa parehong oras, ang hornbeam ay hindi gaanong mahalaga sa mga tuntunin ng panlasa, sapagkat
Ang pulp ng kanyang cap ay mas mababa sa density sa pulp ng boletus boletus. Kung malito mo ang isang sungay ng sungay sa iba pang mga uri ng boletus boletus, hindi ito nakakatakot, sapagkat lahat sila ay nakakain na mga kabute. Ngunit kung magpapadala ka ng isang kabute ng apdo sa basket, kung gayon ang lahat ay mas masahol pa. Ang mga kabute na ito ay magkatulad sa hitsura. Bagaman ang latang kabute ay hindi nakakalason, mayroon itong napaka mapait na lasa, na ginagawang hindi nakakain ng kabute. Maaari mo lamang makilala ang mga kabute sa pamamagitan lamang ng maingat na pagsusuri sa binti - sa fungus ng apdo, natatakpan ito ng isang katangian na mata, at hindi sa mga kaliskis, tulad ng sa isang busog
Siya nga pala. Kadalasan ang mga picker ng kabute ay lampas sa sungay, dahil dalhin ito para sa isang "sira" boletus dahil sa mga kakaibang katangian ng panlabas na istraktura ng takip - kulubot.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication
Ang kabute ay angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta
Ang grey obabok ay isang produktong mababa ang calorie at angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Naglalaman ng mga bitamina B, E, C, PP, pati na rin mga mineral at iba pang mga bahagi:
- protina;
- leucine;
- tyrosine;
- glutamine
Ang Boletus ay isang mabibigat na pagkain para sa pantunaw sa digestive tract. Sa mga bihirang kaso, ang isang tao ay maaaring magkaroon ng isang indibidwal na hindi pagpaparaan.Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok sa maliit na dami. Ito ay kontraindikado sa mga bata at mga taong may tiyan at duodenal ulser.
Paglalapat
Ang mga kabute ng ganitong uri ay inuri sa kategorya 2 para sa halaga ng nutrisyon. Ang sarap ng lasa.
Sa pagluluto
Ang grey grab ay nilaga, pinirito, pinakuluan, adobo, inasnan at pinatuyo. Pinapanatili nito ang mga kalidad nito kapag nagyelo.
Dapat itong lutuin nang hindi lalampas sa 12 oras pagkatapos na ani ang ani. Kung may lumot sa mga kabute, sapat na ito upang banlawan ang mga ito at linisin ang mga ito sa labi, lalo na ang base ng binti. Ang mga katawan ng prutas na lumaki sa mabuhanging lupa ay dapat na i-scraped ng isang kutsilyo at hugasan ng maraming beses sa malinis na tubig. Pagkatapos ng paggupit, siyasatin ang sapal para sa pagkakaroon ng mga peste. Ang mga napinsalang lugar ay pinutol, ang mga worm na ispesimen ay itinapon. Sa mas matandang mga organismo, ang tubular layer ay tinanggal. Naiiwan lamang ito sa kaso ng pag-atsara at pag-aasin.
Ang mga kabute ay nangangailangan ng maingat na paggamot sa init. Dalawang beses silang pinakuluan:
- unang alisin ang mga labi at peste;
- pagkatapos ay sa malinis, inasnan na tubig hanggang luto ng halos 20 minuto.
Sa form na ito, angkop ang mga ito para sa pag-iimbak sa ref para sa 2 araw. Kung hindi man, ilagay sa freezer. Huwag mag-freeze ng hilaw.
Sa gamot
Ang Grabovik ay ginagamit para sa mga layunin ng gamot. May positibong epekto ito sa katawan:
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos;
- kinokontrol ang asukal sa dugo (glucose);
- nagpapabuti sa pagpapaandar ng bato;
- nagtataguyod ng pagpapakilala ng mga lason mula sa katawan.
Lumalaki
Ang proseso ng paglilinang ay katulad ng paglilinang ng mga porcini na kabute. Ngunit ang ani ng grey boletus ay nakikilala sa pamamagitan ng pinakamahusay na mga tagapagpahiwatig. Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ay mula Mayo hanggang sa katapusan ng Agosto.
Mga hakbang sa proseso:
- Ihanda ang site, alisin ang basura.
- Sa paligid ng birch, ang mga butas ay hinukay sa ilalim ng "mga binhi" na 20 cm ang lalim at 10 cm ang lapad. Ang puno ay dapat na hindi bababa sa 4 na taong gulang, kung hindi man ang simula ng prutas ay maaantala.
- Ang mga butas ay puno ng isang halo ng lupa at pit.
- Magtabi ng isang piraso ng mycelium ng compost at takpan ito sa lupa.
- Ramp down.
Upang madagdagan ang prutas, dapat mong alagaan nang maayos ang mycelium. Sa tuyong panahon, kinakailangan upang matiyak ang kahalumigmigan ng lupa sa pamamagitan ng pagwiwisik. Upang magawa ito, gumamit ng isang bote ng spray. Tubig ang hardin sa hapon upang ang direktang sikat ng araw ay hindi mahulog dito. Ang mga mababang halaman na halaman ay madalas na nakatanim sa malapit. Hindi sila makagambala sa pagtagos ng ilaw, ngunit makakalikha sila ng proteksyon mula sa araw.
Ang nangungunang pagbibihis ay maaaring dagdagan ang ani. Ang mga pondo ay binibili sa isang dalubhasang tindahan. Mag-apply alinsunod sa mga tagubilin. Sa pagsisimula ng malamig na panahon, ang site ay natatakpan ng dayami, mga sanga ng pustura, mga nahulog na dahon, lumot. Kapag nag-init, tinanggal ang proteksyon.
Lumilitaw ang mga kabute sa unang taon ng paglilinang. Mula 5 hanggang 15 mga prutas na katawan ang lumalaki sa paligid ng puno. Ang pinakamataas na prutas ay nangyayari 2 taon pagkatapos ng pagtatanim. Pagkatapos ng 5 taon, ang halaga ng ani ay nababawasan.
Konklusyon
Ang Grabovik ay may mataas na lasa at benepisyo sa kalusugan. Kapag kinokolekta ito, sulit na isaalang-alang na ito ay hindi maganda ang pag-iimbak at nangangailangan ng kagyat na pagproseso. Ang fibrous pulp ay naglilinis ng mga bituka ng lason.
Ang Boletus ay lumaki din sa bahay. Ang kalidad at dami ng mga fruiting na katawan ay direktang nauugnay sa pangangalaga ng mycelium.
