Ang pagkain ng mga kabute sa panahon ng pagbubuntis

0

1399

Rating ng artikulo

Ang mga kabute ay mayaman sa mga karbohidrat, protina, kasama ang mga bitamina ng pangkat B, pati na ang mga bitamina A, D, E, isang malaking halaga ng mga macro- at microelement. Malusog ang produkto, ngunit itinuturing itong mabigat para sa tiyan. Ang mga kabute sa panahon ng pagbubuntis ay ipinahiwatig para sa pagkonsumo, ngunit kailangan mong malinaw na malaman kung alin sa kanilang mga kinatawan ang hindi nakakapinsala, at sundin nang tumpak ang mga patakaran ng paghahanda.

Ang pagkain ng mga kabute sa panahon ng pagbubuntis

Listahan ng mga ipinagbabawal na species

Ang mga ligaw na kabute ay kinuha nang may mabuting pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis. Kung ang lugar ng koleksyon ay napili nang hindi tama, ang mga nakakalason na kinatawan ay pumasok sa basket, ang mga patakaran para sa paghahanda ng mga kabute ay hindi sinusunod, ang pagkain ay makakasama sa parehong ina at anak. Mayroong maraming uri na ipinagbabawal para sa mga buntis:

1. Hilaw: mapanganib sila para sa katawan, nagtataglay ng mga katangian ng carcinogenic dahil sa posibleng akumulasyon ng mga compound mula sa kapaligiran na mapanganib sa kalusugan ng tao sa mga katawan.
2. Adobo: nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian habang nagluluto at, kung ang mga proseso ng produksyon ay nagambala, maaaring maging isang mapagkukunan ng botulism.
3. Nabili sa kusang merkado: imposibleng matukoy kung saan at paano sila nakokolekta. At kung ang mangangalakal ay nag-aalok ng higit sa lahat mga sumbrero, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang sa lahat.
4. Nakakalason na species: ang pagbuo ng mga lason ay likas sa mga ito ng likas na katangian.
5. Kundisyon na nakakain: sa ilan sa kanila, ang mga lason ay na-neutralize lamang sa matagal na pagluluto o paglaga.

Kasama sa pagkolekta ng sarili ang pagsunod sa ilang mga panuntunan:

1. Hindi ka maaaring mangolekta ng mga katawan ng prutas na lumalaki malapit sa mga kalsada, pabrika, pabrika, libingan ng baka, libing at sa mga lugar na may mataas na radiation. Naipon ng mga kabute ang lahat ng nakakapinsalang sangkap.
2. Huwag guluhin ang mga species na hindi pamilyar sa iyo.
3. Ang mga lumang nakakain na fruiting na katawan ay nag-iipon ng mga lason sa paglipas ng panahon, naiwan din sila sa kagubatan.
4. Huwag kumuha ng mga kinatawan ng nakakain na mga species na lumalaki malapit sa mga nakakalason na kabute. Ang mga spore ng hindi nakakain na kabute ay kumalat sa nakakain, kaya't ito ay naging mapagkukunan ng pagkalason. Malaki rin ang posibilidad na ang pakikipag-ugnay sa hyphae ng mycelium ay "nagpapalitan" din ng iba't ibang mga compound, bilang isang resulta kung saan ang mga lason ay pumapasok sa katawan ng nakakain na kabute.

Listahan ng mga pinapayagan na kabute

Sa panahon ng pagbubuntis, malaki ang pagbabago ng panlasa ng isang babae. Kung lalo na gusto niya ang mga kabute, huwag limitahan ang sarili sa paggamit nito. Sa kasong ito, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga prutas na lumaki nang artipisyal: champignons, truffles, oyster mushroom, honey agarics, porcini mushroom, shiitake. Ipinagbibili ang mga ito sa mga supermarket. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tama.

Pinapayagan ang mga buntis na kumain ng mga naturang prutas sa kagubatan:

• boletus;
• porcini kabute, na maraming mga kapaki-pakinabang na katangian;
• chanterelles, naglalaman ang mga ito ng bitamina C at A, beta-carotene, tanso, potasa, mangganeso;
• boletus at boletus boletus;
• kabute.

Mga benepisyo ng produkto

Ang mga kabute ay isang mapagkukunan ng mga bitamina B. Bilang karagdagan sa mga ito, ang produkto ay naglalaman ng folic acid, na kung saan ay mahalaga para sa paglago ng pangsanggol na walang mga abnormalidad sa maagang pagbubuntis, na pinapaboran ang pagbuo ng mga tisyu at organoAng komposisyon ng produkto ay nakakatulong upang mapawi ang lasonosis at pagbutihin ang kagalingan ng ina.

Irina Selyutina (Biologist):

Naglalaman ang mga kabute:

• lecithins na sumusuporta sa pagpapaandar ng puso. Kung isinasaalang-alang natin na sa panahon ng pagbubuntis ng isang nadagdagan na pagkarga ay ipinapataw sa organ na ito, kung gayon ang paggamit ng sangkap na ito sa katawan ng babae ay kinakailangan lamang;
• beta glucans: tumutulong sila upang palakasin ang immune system;
• Mga antioxidant: sirain ang mga libreng radical, atbp. maiwasan ang pag-unlad ng malignant neoplasms;
• pandiyeta hibla at ilang mga enzyme: magagawang babaan ang antas at alisin ang "masamang" kolesterol mula sa katawan.

Ang mga kabute sa kagubatan ay nagdaragdag ng paglaban sa sakit, pinapabilis ang utak, at nakakatulong na labanan ang stress o depression. Ang Chanterelles ay nagtanggal ng naipon na mga radioactive na sangkap mula sa katawan, ang shiitake ay may mga katangian ng anti-cancer, tumutulong ang mga champignon sa pananakit ng ulo habang nagbubuntis.

Ang produkto ay pandiyeta at hindi naglalaman ng mga taba. Ang komposisyon nito ay malapit sa karne, sapagkat puspos ng mga amino acid. Ang sink, potasa, tanso, mangganeso, niacin, magnesiyo ay nagpapayaman sa katawan. Ang Ascorbic acid ay kasangkot sa pagbuo ng mga nag-uugnay na tisyu ng sanggol.

Mga pamamaraan sa pagluluto

Mas mainam na nilagang kabute

Mas mainam para sa mga buntis na kumain ng mga produktong ito na pinakuluang at nilaga: sa ganitong paraan mananatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit mas mabuti (mas madali) na hinihigop ng katawan. Ang paggamot sa init ay tumatagal ng halos isang oras at na-neutralize ang mga mapanganib na sangkap. Bago lutuin, sinusuri ang bawat kopya, ang luma, pinatuyong at bulok ay itinapon.

Hindi kanais-nais na kumain ng mga adobo na kabute, pinagsama at pinatuyong sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay dahil sa ang katunayan na:

• ang suka ay nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa at cramp sa tiyan, ang labis na asing-gamot ay humantong sa pamamaga;
• ang mga tuyong kabute ay mahirap matunaw, mahirap para sa tiyan;
• adobo, bagaman masarap, ngunit nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari.

Paggawa ng sopas na kabute

Ang buntis na sopas ay dapat maglaman ng malusog na sangkap. Mas mabuti na hindi ito madulas at labis na tinimplahan ng iba't ibang pampalasa. Kadalasan, ang mga kababaihan ay naghahanda ng champignon na sopas. Ang mga ito ay ligtas at madaling magagamit. Mabuti kung ang mga gawang bahay na gulay ay idinagdag sa pinggan: hindi sila naglalaman ng nitrates.

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 l;
• champignons - 5-6 pcs;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• patatas (daluyan) - 3-4 pcs.;
• dill, perehil;
• langis ng gulay - 1 kutsara. l.
• asin sa lasa.

Paghahanda:

1. Ang mga kabute at gulay ay hugasan, balatan at gupitin.
2. Una, ang sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ang mga karot ay idinagdag at iginisa.
3. Ang mga tinadtad na gulay, kabute at pagprito ay isinasawsaw sa kumukulong tubig.
4. Magluto ng isang oras.
5. Ang paunang tinadtad na dill at perehil ay inasnan at idinagdag.

Handa na ang sopas na kabute.

Konklusyon

Ang mga kabute para sa mga buntis na kababaihan ay pinapayagan sa kanilang maingat na pagpili, ang kawalan ng indibidwal na hindi pagpaparaan at mga kontraindiksyon. Kahit na ang pagkain sa pagdidiyeta minsan ay nagiging sanhi ng pamamaga, sakit sa tiyan, at hindi pagkatunaw ng pagkain. Hindi ka dapat magdagdag ng mga fruiting na katawan sa menu araw-araw, ang mga kabute ay kinakain nang katamtaman. Mas mabuti para sa mga buntis na kumunsulta sa kanilang doktor bago ipakilala ang mga kabute sa kanilang diyeta.