Paglinang at pagkakaiba-iba ng mga bawang

0

2095

Rating ng artikulo

Ang mga bawang ay isang iba't ibang katulad ng mga sibuyas, ngunit bumubuo ng maraming "mga sanggol" mula sa mga sibuyas. Sa ibang paraan tinatawag din itong "kushchevka", "shrike", "sibuyas ng pamilya". Ang halaman ay pangmatagalan, ngunit nawawala ang ani nito nang mabilis, samakatuwid pinapayuhan na muling itanim ito taun-taon, at palaguin ulit ito mula sa mga binhi bawat 3 taon. Ang mga bawang ay may higit na kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa mga ordinaryong sibuyas. Malawakang ginagamit ito sa pagluluto, lalo na sa lutuing Pranses.

Bawang

Paglalarawan ng species

Ang unang maaasahang paglalarawan ng isang species ng bawang ay nagmula noong 1261. Kumbaga, sinimulan nilang palaguin ito sa Gitnang Silangan 5000 taon na ang nakakaraan. Mula doon kumalat ito sa Egypt, Greece, India. Noong Middle Ages, dumating siya sa Normandy, kung saan mabilis siyang nakakuha ng katanyagan. Ngayon, halos walang sarsa sa lutuing Pransya ang kumpleto nang walang pagdaragdag ng mga bawang. Matagal nang nakilala ito sa Caucasus, sa Malayong Silangan, Ukraine at Moldova. Ang isang medyo bagong kultura ay para sa Siberia, ang Rehiyong Non-Black Earth na Ruso.

Ang mga bawang sa larawan at sa katotohanan ay halos kapareho ng mga ordinaryong sibuyas o leeks, bagaman sa katunayan naiiba ang mga ito sa kanila sa maraming paraan. Ang pagkakaiba ay ang singkamas nito ay binubuo ng maraming mga sibuyas, tulad ng sibuyas o bawang. Ang dami ng mga bombilya ay maliit, 15-30 g. Kapag nagtatanim, hindi ang mga bombilya mismo ang tumataas, ngunit ang kanilang bilang. Ang kabuuang bigat ng "mga bata" ay maaaring umabot sa kalahating kilo o higit pa, sa isang butas mayroong mula 4 hanggang 40 piraso.

Ang balahibo ng mababaw ay makatas, mabango, may isang matamis na aftertaste at hindi kasing init ng mga sibuyas. Ang mga gulay ay maagang hinog, halos hindi naging matigas. Maaari mong gupitin ang balahibo nang ganap nang maraming beses sa panahon. Ang maliliit na bombilya ay mabilis na lumalaki ng mga bagong dahon, lalo na kapag inilipat sa tag-init. Ang mga hilagang sibuyas ay maputi na may masalimuot na lasa. Ang mga timog ay pula, semi-matalim o matamis.

Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga bawang ay maaaring hindi masobrahan. Naglalaman ito ng mas maraming bitamina kaysa sa mga regular na sibuyas. Narito ang tinatayang komposisyon ng mga bawang:

• bitamina B1, B2, PP, carotene;
• ascorbic acid - sa mga dahon ng 54.9-70.8 mg, sa mga bombilya 5.7-8.3 mg bawat 100 g;
• mahahalagang malas - sa mga bombilya 28.0-34.0 bawat 100 g
• tuyong bagay - sa mga dahon 8.5-10.7%, sa mga bombilya 14.2-22.0%
• asukal - sa mga dahon 2.8-4.0%, sa mga bombilya 8.1-13.6%
• protina - sa dahon 2.0-2.8%, sa mga bombilya 2.9%

Kapag pinirito sa mantikilya, ang mga bawang ay nagbibigay ng isang espesyal na aroma, kung saan sila ay pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto. Ginagamit ito upang maghanda ng mga pinggan ng parehong lutuing Europa at Asyano. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, mas mahusay itong mag-caramelize kaysa sa normal, dahil naglalaman ito ng mas maraming asukal. Ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ay ang échalote grise na may puting oblong bombilya.

Ang mga birtud ng mga sibuyas

Inilarawan na namin ang komposisyon ng mga bombilya ng shrike at kanilang mga gulay. Ngayon ng ilang mga salita tungkol sa mga birtud na nakikilala ang kultura:

• Ang paglaki at pag-aalaga ng mga sibuyas ay hindi mahirap, ito ay isang hindi mapagpanggap na kultura.
• Ang ani ay palaging mataas, dahil maraming dosenang maliliit na singkayan ang nabuo sa isang pugad.
• Ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo, makatiis ng temperatura ng 2-4 ° C, perpektong ripens sa 18-20 ° C. Kahit na nag-freeze ang mga ugat, hindi ito makakaapekto sa pag-aani.
• Ang mga gulay ay malambot, malambot at makatas sa buong lumalagong panahon hanggang sa mismong sandali ng pag-aani mula sa bukid.
• Ang species ay may mahusay na pagpapanatili ng kalidad, ang mga ulo ay hindi matuyo o mabulok, samakatuwid maaari silang maiimbak ng halos hanggang sa susunod na pag-aani.
• Napakabilis ng pagkahinog ng species, maaari itong alisin mula sa bukid sa ikalawang kalahati ng Hulyo, at nagbibigay ito ng isang balahibo noong Abril na may maagang pagtatanim.
• Lumalaki ito nang maayos kahit sa bahay sa windowsill, lahat ng taglamig maaari kang makakuha ng malusog, mahalimuyak at makatas na mga gulay para sa salad.
• Kapag naghiwa, hindi ito nakakagat ng mga mata at hindi nagdudulot ng luha, hindi katulad ng sibuyas, na kung bakit mas madaling magluto.
• Ang paglilinang sa industriya ay kapaki-pakinabang, dahil maagang hinog ang mga gulay, ang species ay may mataas na ani.

Ang bawang ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at tono ng katawan, inirerekumenda ito sa paggamot ng kakulangan sa bitamina. Naglalaman din ito ng maraming mga mineral, nakakatulong ito sa paggamot ng anemia, pinabilis ang paggaling ng mga bali, at pinipigilan ang osteoporosis. Ang mga pinggan kasama ang pagdaragdag nito ay may isang espesyal na lasa ng pako at aroma. Ang sabot ay kontraindikado para sa mga ulser at gastritis, sakit sa bato at atay. Ang mahahalagang langis sa mga sibuyas ay maaaring maging sanhi ng bronchospasm.

Ang pagpili ng hardin

Ang bawang ay isang kultura na hindi mapagpanggap, ang pag-aalaga sa kanila ay hindi naiiba. Sa tamang lupa, nagbibigay ito ng pinakamahusay na ani. Ang lupa ay dapat na bahagyang acidic o walang kinikilingan. Ang halaman ay hindi gusto ng labis na kahalumigmigan, kung ang tubig sa lupa ay malapit, mas mahusay na gumawa ng karagdagang paagusan sa hardin mula sa magaspang na buhangin o maliliit na maliliit na bato. Ang lugar ay dapat na mahusay na naiilawan. Mahusay na magtanim ng isang shrew sa isang burol. Kung hindi ito posible, ang hardin ng hardin ay ginawang 15-20 cm ang taas.

Mahusay na magtanim ng mga bawang pagkatapos ng mga pananim tulad ng kalabasa, kalabasa, pipino, patatas, kamatis, repolyo, mga legume. Huwag itanim ito sa isang hardin kung saan ang mga karot, bawang, beets, mirasol o mais ay nakatanim sa isang taon bago. Maaari kang magtanim ng mga labanos, strawberry, karot, litsugas, pipino, dill, calendula sa malapit. Ang mga halaman na ito ay tumutulong sa bawat isa laban sa mga peste at sakit.

Mas mahusay na maghanda ng isang kama para sa mga seedling ng bawang sa taglagas. Ang lupa ay mahusay na nahukay at 4-6 kg ng humus ay ipinakilala para sa bawat square meter. Sa tagsibol, ang lupa ay dapat na maabono ng isang mineral dressing ng sumusunod na komposisyon:

• superphosphate - 25 g;
• saltpeter na may amonya - 15-20 g;
• potassium chloride - 15 g.

Pagkatapos ng pagpapabunga, ang lupa ay mahusay na hinukay, tinanggal ang mga damo at nabuo ang mga kama.

Nagtatanim ng mga bombilya

Upang mapalago ang mga bawang sa isang berdeng balahibo, kailangan mong magtanim ng mga bombilya. Lumalaki at umunlad silang mabuti sa hardin at sa bahay. Mahusay na lumalaki ang kultura sa mga greenhouse at greenhouse. Pinili nila ang malusog na ulo na may bigat na 7-9 g. Bago pa man, maaari silang ibabad sa loob ng 30-40 minuto sa potassium permanganate upang sirain ang mga fungi at bakterya. Para sa mga langaw ng sibuyas, maaaring gamutin ang mga bawang sa isang puro solusyon sa asin.

Ang mga bawang ay nakatanim sa unang bahagi ng tagsibol. Maaari itong mailagay sa ilalim ng pelikula sa simula ng Marso. Ang paglaki ng isang bahay sa isang balkonahe o windowsill ay maaaring maging buong taon. Kung nagtatanim ka ng sevok sa hardin sa tagsibol, pagkatapos sa isang buwan maaari kang mangolekta ng mga makatas na gulay.

Ang kama sa hardin ay inihanda tulad ng inilarawan sa itaas. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera para sa pagtatanim ay tungkol sa 20 cm. Sa pagitan ng dalawang ulo ay dapat na hindi bababa sa 7-8 cm. Ang mga ulo ay pinalalim sa lupa ng 5 cm. Matapos i-cut ang mga gulay, ang mga bombilya ay maaaring mahukay, hatiin at nagtanim ulit sa lupa. Pagkatapos ng isang buwan, maaari kang makakuha ng mga bagong gulay. Kung hindi sila nahukay, ang ani ay bumagsak nang husto.

Paglaganap ng binhi

Ang pagpapakalat ng binhi ng bawang ay isa sa pinakatanyag na pamamaraan. Maghasik ng mga pananim kapwa sa tagsibol at taglagas. Ang mga binhi ay makakaligtas sa mga frost ng taglamig nang napakahusay. Ang paglaki mula sa mga binhi ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng parehong makatas na mga gulay at maraming mga medium-size na singkamas. Mabuti rin ang pamamaraan sapagkat ang presyo ng mga binhi ay mas mababa kaysa sa mga ulo. Sa susunod na taon madali mong makuha ang iyong sariling hanay.

Pagtatanim ng tagsibol sa pamamagitan ng mga binhi

Paano lumaki ang mga bawang mula sa mga binhi? Walang partikular na paghihirap dito. Ang mga kama para sa pagtatanim ng mga buto ng bawang ay inihanda sa taglagas. Upang gawin ito, hinuhukay sila at ang mga sumusunod na pataba ay inilalapat sa lupa:

• humus - 6 kg / m²;
• superphosphate - 60 g / m²;
• kahoy na abo - 1 tasa / m²;
• saltpeter - 30 g / m² (inilapat sa tagsibol).

Ang mga binhi ay hinugasan bago itanim, inilagay sa isang basang tela at tinakpan ng isang pelikula sa itaas. Maaari mong ibaba ang binhi sa isang lalagyan na may tubig at isara ito sa isang takip ng polyethylene na may mga butas (para sa paggamit ng hangin). Panatilihin sa loob ng 2-3 araw sa temperatura na 21-24 ° C. Tuwing 7 oras, ang mga binhi ay dapat na hugasan muli at mabago ang tubig.

Direkta bago itanim ang mga bawang, ang mga binhi ay pinatuyo. Ang distansya sa pagitan ng mga uka sa hardin ng hardin ay 25 cm. Ang paghahasik ng sibuyas ay hindi dapat maging masyadong makapal, dahil ito ay magiging mahina. Matapos ang paglitaw ng mga punla, ang kama ay pinipisan upang sa pagitan ng dalawang halaman ay sa kalaunan ay 6-7 cm. Ang mga binhi ay pinalalim sa lupa ng 2-3 cm, sinablig sa tuktok ng lupa, pit o humus. Mahalagang ibubunyag ang mga kama bago o pagkatapos ng paghahasik.

Taglagas na pagtatanim ng mga binhi

Ang pagtatanim ng mga bawang para sa taglamig ay may mga kalamangan at kawalan. Nasa unang bahagi ng tagsibol, makakakuha ka ng isang berdeng balahibo mula rito, ngunit ang ani sa gitnang linya pagkatapos ng taglamig ay medyo mababa, sa rehiyon na 55-65%. Mas madalas, tulad ng isang bow shoot arrow - sa 70-75% ng mga kaso (na may isang spring pagtanim - 15-20%). Mahusay na maghasik ng mga sibuyas para sa taglamig kung ang layunin ay upang makakuha ng mga bagong binhi sa susunod na taon.

Ilang araw bago maghasik, ang hardin ng hardin ay pinabunga ng pag-aabono o humus (5-6 kg / m²). Ang distansya sa pagitan ng dalawang hilera ay dapat na 20-25 cm. Ang mga binhi ay hindi nangangailangan ng paunang paghahanda bago itanim, sila ay nahasik lamang sa lalim na 3-4 cm. Ang mga pananim ay sinablig ng lupa at pit, at ang kama ay natatakpan ng isang pelikula sa itaas. Pagdating ng tagsibol, ang mga pananim ay magsisimulang umunlad nang mabilis, at ang mga sariwang gulay ay maaaring anihin sa Abril.

Pag-aalaga ng sibuyas

Paano lumaki nang tama ang mga bawang? Ang shrike ay isang hindi mapagpanggap na halaman, ngunit ang mabuting pangangalaga ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang ani. Para sa mga sibuyas, mahalaga ang regular na pagtutubig, hindi bababa sa 2-3 beses sa isang linggo, kung ang bakuran ay tuyo. Para sa 1 m ng hardin, kailangan ng 15-20 liters ng tubig. Ang pagtutubig ay tumitigil sa isang buwan bago ang pag-aani.

3 o 4 na beses sa panahon ng lumalagong panahon, ang lupa ay dapat paluwagin at hilahin ang mga damo. Maaari nilang tuluyang malunod ang mga pananim ng mga bawang, samakatuwid ang regular na pag-aalis ng damo ay mahalaga para sa halaman. Kailangan mong pakainin ang mga bawang sa dalawang beses sa isang panahon. Tulad ng unang pataba, ang mullein (mga dumi ng ibon), na binabanto ng tubig sa proporsyon na 1:10, o slurry sa isang pagbabanto ng 1: 5, ay ginagamit. Pagkonsumo ng pataba - isang timba bawat metro ng isang kama.

Sa halip na mullein o pataba, maaari kang magdagdag ng mineral na nakakapataba ng sumusunod na komposisyon:

• ammonium nitrate - 10 g / m²;
• superphosphate - 10-15 g / m².

Isinasagawa ang unang pagpapakain 2 linggo pagkatapos magsimulang lumitaw ang madilaw na balahibo nang maramihan. Sa pangalawang pagkakataon, ang mga pataba ay inilalapat 10-15 araw pagkatapos ng unang pagpapakain, kapag nagsimulang bumuo ang mga bombilya. Ang kanilang komposisyon ay maaaring tulad ng sumusunod:

• potasa klorido - 10-15 g / m²;
• superphosphate - 15-20 g / m².

Ang Kushchevka ay medyo lumalaban sa iba't ibang mga sakit at peste, samakatuwid hindi mahirap palaguin ito. Kung mayroong isang problema, kung gayon hindi ganoon kahirap harapin ito. Upang patayin ang mga langaw ng sibuyas at iba pang mga peste, mas mainam na gamutin ang halaman na may isang puro solusyon ng asin sa kusina. Ang mga langaw na nakikita sa mga dahon ay maaaring alisin nang wala sa loob. Upang matanggal ang mga fungi (pulbos amag, kulay-abong mabulok, atbp.), Ang mga bawang ay ginagamot ng mga fungicide.

Pag-aani at pag-iimbak ng mga sibuyas

Tulad ng nakikita mo, ang agrotechnology ng mga bawang ay hindi mahirap. Ang paglaki posible posible kahit para sa mga nagsisimula. Ang magpie ay ripens mas mabilis kaysa sa mga sibuyas, samakatuwid, ang pag-aani nito ay isinasagawa na sa ikalawang kalahati ng Hulyo o sa simula ng Agosto. Ang dilaw na kulay ng balahibo ay nagsisilbing isang senyas na oras na upang maghukay ng halaman. Maipapayo na mag-ani sa tuyong panahon upang mas madaling matuyo ang mga bombilya.

Humukay ng ulo tulad ng dati, subukang huwag masira ang mga ugat at kaliskis, pagkatapos ay maingat na paghiwalayin ang "mga bata" at ilagay ang mga sibuyas sa tuyo.Maaari mong gawin ito nang tama sa kalye, sa ilalim ng araw, sa pamamagitan ng pagkalat ng mga turnip sa isang banig. Ang pangalawang pagpipilian ay nasa patyo sa ilalim ng isang canopy o sa balkonahe. Upang matuyo nang mas mabilis, ang mga sibuyas ay maaaring mailagay sa isang oven sa temperatura na 40-50 ° C sa loob ng 2-3 araw.

Kapag nag-aani ng mga bawang, palaging may napakaliit na ulo sa pangkat. Halos hindi sila makakaligtas sa taglamig, maaari silang matuyo nang tuluyan. Mahusay na i-marinate ang gayong "mga bata" at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga salad, karne at gulay. Ang natitirang mga sibuyas ay nakaimbak sa mga bag ng papel sa ibabang istante ng ref o sa isang cool na pantry.

Iba't-ibang bawang

Tulad ng nabanggit na, ang shrew ay itinaas ng mga tao sa loob ng maraming mga millennia. Sa Europa, ang species na ito ay kilala sa loob ng 800 taon. Sa oras na ito, maraming mga pagkakaiba-iba ang pinalaki na may iba't ibang lasa, kulay, hugis, paglaban ng hamog na nagyelo. Ang mga ito ay maagang-ripening, mid-ripening at late-ripening. Kadalasan ang mga residente ng tag-init ay may kondisyon na hatiin ang mga pagkakaiba-iba sa mga sinaunang at palumpong. Ang matandang sibuyas ay malaki, ang kulay ng ulo ay dilaw na may pula, ang husk ay kayumanggi. Ang mga bushes ay maagang hinog, na may madilaw na maliliit na bombilya, nagbibigay ng maraming "mga sanggol" at mahusay na nakaimbak.

Narito ang mga pangunahing pagkakaiba-iba ng mga modernong bawang, ang kanilang paglalarawan at katangian:

• Ayrat. Katamtamang matalas na pagkakaiba-iba na may mga bombilya na may bigat na 15-20 g, sa isang pugad mayroong 5-6 na "mga sanggol".
• Kuban dilaw. Medyo isang malaking pagkakaiba-iba, ang dami ng mga ulo ay 25-30 g, sa isang turnip mayroong 4-5 sa kanila. Maayos ang mga tindahan, mapagparaya sa tagtuyot.
• Saging Ang pinakamatamis sa lahat ng mga pagkakaiba-iba, ang sibuyas ay mukhang isang saging, kaya ang pangalan.
• Sir-7. Ang isang iba't ibang mataas na mapagbigay, ang bombilya ay may bigat na 30-40 g, sa isang pugad mayroong hanggang sa 7 piraso ng mga ito. Maanghang ang lasa, maagang hinog.
• Vonsky. Malaking pagkakaiba-iba na may huli na pagkahinog, nadagdagan ang paglaban sa iba't ibang mga sakit sa halaman at mga peste. Ang masa ng mga ulo ay 30-70 g, ang bilang sa socket ay 3-4 na piraso.
• Bituin Iba't-ibang mapagparaya sa tagtuyot na may katamtamang prutas at maagang pagkahinog.
• Kunak. Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may panahon ng halaman na 90-100 araw at isang mataas na ani. Ang mga kaliskis ng sibuyas ay dilaw na may kayumanggi, mula sa 1 m ng hardin maaari kang mangolekta ng hanggang sa 3 kg ng mga dahon at hanggang sa 2.5 kg ng mga bombilya.
• Belozerets-94. Isang maagang pagkakaiba-iba na ripens sa loob ng 85 araw. Ang mga bawang ay may hugis-itlog na hugis, light lilac shade. Ang bigat ng isang pugad ay 100-120 g, 2-2.5 kg ng mga prutas ay naani mula sa 1 m ng kama.
• Knyazhich. Medyo isang malaking pagkakaiba-iba na may katamtamang oras ng pagkahinog. Ang mga ulo ay tumimbang hanggang sa 250 g at naglalaman ng 7-8 na singkamas. Ang kulay ng mga bombilya ay mapusyaw na lila, natatakpan sila ng dilaw-kayumanggi na kaliskis. Ang pulp ay maselan sa panlasa, ang sibuyas ay maaaring itago hanggang sa 10 buwan.
• Snowball at ang White Queen. Mga puting bawang at may pinong makatas na lasa. Ang mga ulo ay may timbang na 25-30 g, sa isang socket mayroong 7-8 na piraso.
• Primalis. Ang pagkakaiba-iba ay maaaring lumago sa isang lugar sa loob ng 2-3 taon, bumubuo ng mga turnip na may timbang na 10-40 g, natatakpan sila ng ginintuang balat, ang laman ay maputi na may isang bahagyang lila na kulay. Ang pagkakaiba-iba ay gumagawa ng masaganang halaman.
• Masarap na pagkain. Isang karaniwang pagkakaiba-iba na may mga oblong turnips, pinong at matamis na pulp ng isang lila na kulay, ginintuang kayumanggi husk.
• Ginintuang gourmet. Isang malaking pagkakaiba-iba, ang pangunahing pagkakaiba nito ay ang mataas na ani. Ang ulo ay maaaring lumaki hanggang sa 500 g, naglalaman ng 30-40 bombilya ng iba't ibang laki. Ang hugis ay pahaba at bilugan, ang balat ay ginintuang, ang halaman ay masagana.
• Andreyka. Iba't ibang uri ng mid-season na may kulay-rosas na laman, pahaba na turnip, semi-matalas na lasa. Timbang ng ulo - 25 g, ani - 1.8 kg mula sa 1 m ng kama.
• Albic. Ang pagkakaiba-iba ay katamtamang pagkahinog, semi-matalas na lasa, ang mga bombilya ay natatakpan ng mga berdeng kaliskis. Mayroong 7-8 na piraso sa pugad.
• Bonnil F1. Isang kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba na may isang masa ng mga bombilya na 35-40 g. Ang mga tindahan ay maayos, nagbibigay ng isang makatas na balahibo.
• Esmeralda. Isang maagang pagkakaiba-iba na may maliliit na ulo, hanggang sa 20 g, sa pugad mayroong hanggang sa 4 na piraso. Pinakamahusay itong lumago sa isang dalawang taong kultura.
• Cascade. Isang maagang pagkakaiba-iba na may kulay-rosas na mga hugis-itlog na bombilya, na may timbang na 30-35 g, mayroong 5-6 mga bombilya sa pugad. Ang mga tindahan ay napakahusay sa taglamig.
• Mga bawang sa pamilya. Isang maagang pagkakaiba-iba na may 18-20 g bombilya, nagbibigay ng 3-4 bombilya sa pugad. Ang mga kaliskis ay dilaw-lila, ang laman ay puti. Nakaimbak ng hanggang 10 buwan, lumalaban sa sakit.
• Pulang araw.Mayroon itong mataas na ani, ang mga ulo ay may timbang na 30-40 g, ang kabuuang timbang sa ilalim ng isang bush ay hanggang sa 0.5 kg. Ang hugis ay bilog, ang kulay ay pula, ang mga gulay ay makatas.
• Berezovsky aristocrat. Katamtaman na nagkahinog ng mataas na pagkakaiba-iba ng ani. Mula sa 1 m ng isang kama, maaari kang makakuha ng hanggang 3-3.5 kg ng mga bombilya.

Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap pumili ng mga bawang para sa paglilinang. Ang mga pagkakaiba-iba nito ay magkakaiba-iba na maaari nilang masiyahan ang bawat panlasa. Maaari mong makita ang bawat isa sa kanila nang mas detalyado sa larawan.

Ang pag-aalaga para sa kushchevka ay simple, at ang ani ay mataas. Ang paggamit nito sa pagluluto ay nagbibigay ng isang espesyal na katangi-tanging lasa at aroma sa mga pinggan, samakatuwid maraming mga hardinero ang mas gusto na itanim ang partikular na pagkakaiba-iba sa halip na mga sibuyas.