Mga panuntunan para sa pag-aani at pag-iimbak ng mga leeks
Ang isang gulay, tulad ng mga bawang, ay isang kapaki-pakinabang na sangkap na ginagamit sa paghahanda ng maraming pinggan. Naturally, kung nakikipag-ugnay ka sa paglilinang ng mga leeks sa iyong sariling hardin, maaga o huli ay lumitaw ang tanong kung kailan ito dapat ani at kung paano ito maayos na nakaimbak. Isaalang-alang kung paano ang mga leeks ay ani at nakaimbak sa isang paraan na pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento.
Kailan mag-aani ng mga leeks
Kailan ang pinakamahusay na oras upang alisin ang isang gulay mula sa hardin?
Ang pagtatanong kung kailan mag-aani ng mga leeks, una sa lahat, kailangan mong bigyang pansin nang diretso kung gaano katagal pagkatapos ng pag-aani ay binalak na kainin ito. Sa kaganapan na ang dahon nito ay agad na ginagamit para sa pagkain, pagkatapos posible na i-pluck ito sa buong buong oras ng aktibong paglaki ng halaman.
Medyo simple din upang matukoy ang oras ng pag-aani ng gayong ani kung ang mga plano ay itatago ito hanggang sa tagsibol. Kaya, ang proseso ng pag-aani ay dapat na isagawa sa taglagas, mas mabuti sa buwan ng Oktubre. Inirerekumenda na huwag antalahin ang prosesong ito hanggang sa simula ng taglamig, lalo na sa Siberia at rehiyon ng Moscow. Sa kaganapan na ang taglamig ay sapat na banayad sa rehiyon, hindi kinakailangan na anihin ang mga sibuyas. Maaari mo lamang itong takpan nang hindi kinokolekta ito mula sa hardin, at pagkatapos lamang kolektahin ito kung kinakailangan.
Sa kaganapan na mayroong isang pagnanais para sa pag-iimbak ng mga leeks upang maging tama, kinakailangan upang tumpak na lapitan ang proseso ng pag-aani. Upang magawa ito, dapat mong maghukay ng sibuyas sa lupa nang maingat hangga't maaari upang ang tangkay nito ay hindi masira. Pagkatapos nito, maingat na inihanda ang halaman para sa karagdagang pag-iimbak. Maaari kang mag-imbak ng anumang uri ng leek sa ganap na magkakaibang paraan. Anuman ang pagpipilian na napili, pagkatapos ng paghuhukay ng gulay sa lupa, ang mga sumusunod na hakbang ay dapat sundin:
- ganap na mapupuksa ang mga madilaw at nasirang dahon;
- sa pamamagitan ng 2/3 mga bahagi kailangan mong putulin ang mga tuktok na mananatili;
- bawasan nang eksakto ang ugat ng kalahati.
Ang bahagi ng leek na nananatili ay dapat na hugasan muna nang maayos, at pagkatapos ay matuyo. Pagkatapos nito, posible na isaalang-alang kung paano iimbak ang ganitong uri ng gulay at kung paano isagawa ang karagdagang pag-aani para sa taglamig. Sa parehong oras, hindi natin dapat kalimutan na ang tiyempo ng pag-aani ay nakasalalay lamang sa kung kailan ang plano ay gagamitin.
Umiiral na mga pagpipilian sa pag-iimbak
Kung mayroon kang isang katanungan tungkol sa kung paano mag-aani at mag-imbak ng mga leeks, kung gayon sa kasong ito dapat mong isaalang-alang ang lahat ng mga puntong ito sa mga yugto. Sa kung paano maayos na maiimbak ang kultura ng hardin na ito, ngayon sa Internet mayroong isang malaking bilang ng lahat ng mga uri ng mga tip at trick. Kung may pagnanais na ang mga sariwa at berdeng mga sibuyas ay nasa mesa sa buong taglamig, kailangan mong isaalang-alang nang detalyado ang lahat ng mga kondisyon para sa tamang pag-iimbak ng kultura.
Sa pangkalahatan, ang bersyon ng sibuyas na ito ay maaaring itago para sa isang medyo malaking halaga ng oras, dahil maaari itong maging sa normal na anyo nito, na angkop para sa pagkonsumo, nang higit sa 5 buwan.Hindi alintana kung gaano katagal ito magsisinungaling lamang, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga dahon ay maayos na dumadaan sa mga tangkay, at dahil doon ay mas masarap at malusog ito. Isaalang-alang ang lahat ng mga pamamaraan kung saan posible na maiimbak ang buong dami ng ani ng isang naibigay na halaman.
Ang pag-iimbak ng gulay na ito sa basement
Kung nais mong itabi ang gulay sa basement, ang unang hakbang ay upang maghanda para sa sibuyas na mailalagay sa kahon na naglalaman ng buhangin. Naturally, maaari kang magkaroon ng iyong sariling mga pagpipilian, ngunit ito ang pinakaangkop na paraan. Sa kasong ito, dapat mong bigyang pansin ang katotohanan na ang pinakamainam na kahalumigmigan ay 80%, at ang temperatura ay dapat na nasa loob ng -10 o 10 ° C. Sa sapat na mataas na temperatura, ang sibuyas ay magsisimulang malanta, at kung ito ay labis na tuyo, ito ay matutuyo lamang.
Upang ang mga tangkay ay hindi maging deformed o mapinsala, ang bow ay dapat na mailagay mahigpit na patayo. Sa parehong oras, ang isang layer ng buhangin na 12 cm ay dapat ilagay sa pagitan ng bawat halaman. Sa kawalan ng isang basement, huwag mawalan ng puso, dahil ang prosesong ito ay maaaring isagawa kahit sa balkonahe. Sa parehong oras, ang tiyempo ng pangangalaga nito ay nakasalalay sa kung gaano maingat na naisagawa ang paghahanda para sa prosesong ito. Ang gulay ay dapat balot at takpan nang walang kabiguan upang sa temperatura na -70 ° C maaari itong pakiramdam sapat na mabuti at maging angkop para sa pagkonsumo.
Wastong imbakan ng ref
Kapag natapos na ang pag-aani ng mga leeks, kinakailangan na maghanda ng isang lugar kung saan ito darating sa hinaharap. Sa kawalan ng isang basement o balkonahe, hindi ka dapat mag-alala, dahil posible na ligtas na ilagay ito sa ref. Ngunit bago ito kailangan mong gawin ang mga sumusunod:
- una, pag-uri-uriin ito nang maingat hangga't maaari;
- ang pinakamalakas at pinakamahuhusay na halaman ay dapat iwanang;
- pagkatapos nito, kailangan mong maingat na i-trim ang mga ugat at dahon nang direkta;
- pagkatapos ito ay mahalaga na paunang palamig ang sibuyas sa temperatura kung saan ito matatagpuan;
- sa sandaling maisagawa ang prosesong ito, maglagay ng maraming piraso ng gulay na ito sa bawat bag;
- pagkatapos nito, lahat ng mga bag ay mahigpit na nakasara at inilalagay sa ref.
Sa kaganapan na ang pakete ay masyadong mahigpit na sarado, ang buhay ng istante ay tataas ng maraming beses. Ito ay dahil sa ang katunayan na kapag sarado lamang, ang bag ay hindi pinapayagan ang hangin na dumaan sa sibuyas, sa gayon pinipigilan ito mula sa pagkatuyo. Bilang karagdagan, sa form na ito, walang mga mikroorganismo na maaaring humantong sa isang mabilis na proseso ng pagkabulok na makakarating sa gulay. Naturally, ang lahat ay malayang pumili ng pagpipilian na nababagay sa kanila, ngunit huwag kalimutan na, kahit na nasa freezer, ang mga sibuyas ay hindi mawawala ang lahat ng kanilang mga nutrisyon. Gayundin, ang isang hindi gaanong karaniwang pagpipilian ay ang mga pinatuyong sibuyas, na kalaunan ay ginagamit bilang isang pampalasa. Upang magawa ito, sapat na upang matuyo lamang ito at ligtas na magamit kapag nagluluto.
Kung aalisin mo ang hardin na ito mula sa hardin, una sa lahat, dapat mong matukoy kung aling oras ang pinakamainam para sa mga ito, at pagkatapos lamang magsimulang pumili ng isang pamamaraan para sa karagdagang pag-iimbak. Sa parehong oras, napakahalaga na matukoy hindi lamang kung paano mapapanatili ang prutas mismo, ngunit din ang mga binhi nito nang direkta. Alam kung paano mag-imbak ng mga sibuyas mula sa iyong sariling hardin, ang mga pagkakamali ay maibubukod, at ang isang de-kalidad na ani ay ginagarantiyahan.