Calorie na nilalaman ng cauliflower

1

865

Rating ng artikulo

Ang cauliflower ay isang taunang pananim na may hugis na lobe na root system. Ginagamit ito sa pagluluto bilang basehan o karagdagan sa isang ulam. Ang calorie na nilalaman ng cauliflower ay nakasalalay sa pamamaraan ng pagproseso ng produkto, pati na rin ang pagkakaiba-iba at mga subspecies.

Calorie na nilalaman ng cauliflower

Komposisyon at halaga ng nutrisyon

Ang calorie na nilalaman ng cauliflower bawat 100 g ng produkto ay 23.4 kilocalories. Ito ay 1.56% ng RDA.

Nutrisyon na halaga ng cauliflower:

• protina - 1.9 g;
• taba - 0.4 g;
• karbohidrat - 4.2 g;
• tubig - 95.4 g;
• pandiyeta hibla - 2.2 g;

Komposisyon ng Bitamina:

• bitamina A (RE);
• bitamina B1 (thiamine);
• bitamina B4 (choline);
• bitamina B9 (folate sangkap);
• bitamina B2 (riboflavin);
• bitamina B5 (pantetonic acid);
• bitamina B6 (pyridoxine);
• beta-carotene;
• bitamina PP (NE);
• lutein;
• bitamina C (ascorbic acid);
• bitamina K (phyloquinone);
• betaine;
• bitamina E (alphatocopherol).

Komposisyon ng mineral

Mga macronutrient sa cauliflower:

• potasa;
• posporus;
• magnesiyo;
• kaltsyum;
• sosa

Ang komposisyon ng mga elemento ng pagsubaybay:

• sink;
• tanso;
• fluorine;
• mangganeso;
• siliniyum

Naglalaman din ang gulay ng mga natutunaw na karbohidrat. Bahagi ng mono at disaccharides ay 1.93 g. Ang mababang bilang ng mga calory bawat 100 g ng produkto ay ginagawang kapaki-pakinabang ang repolyo para sa pagbawas ng timbang. Gayundin, pinapayagan itong mayaman na komposisyon ng mineral na magamit ito bilang isang kapalit ng mga kumplikadong bitamina nang walang panganib na labis na timbang.

Mga Cauliflower Acid

Napaka kapaki-pakinabang ng repolyo

Mahalagang komposisyon ng amino acid:

• lysine;
• threonine;
• phenylalanine;
• arginine;
• leucine;
• valine;
• tryptophan.

Ang komposisyon ng mga hindi kinakailangang amino acid:

• prolyo;
• alanine;
• glutamic acid;
• serine;
• cysterol;
• aspartic acid.

Fatty acid:

• wakas 3;
• omega 6.

Mga saturated acid:

• palmatic acid;
• stearic acid.

Mono at polyunsaturated fatty acid:

• oleic acid;
• linolenic;
• linoleic

Nutrisyon na halaga ng mga pinggan ng repolyo

Mga calory ng lutong cauliflower bawat 100 g ng produkto:

• pinakuluang - 28.7 kcal;
• pinirito - 123 kcal;
• steamed - 32.3 kcal;
• may mga itlog ng manok - 55.32 kcal;
• sa batter - 77.85 kcal;
• na may kulay-gatas - 53.45 kcal.

Nutrisyon na halaga ng pinakuluang cauliflower:

• protina - 1.83 g;
• taba - 0.28 g;
• karbohidrat - 3.73 g;

Halaga ng nutrisyon ng pritong gulay:

• protina - 3.22 g;
• taba - 11.23 g;
• karbohidrat - 5.64 g.

Impormasyon sa nutrisyon para sa steamed cauliflower:

• protina - 2.35 g;
• taba - 0.28 g;
• karbohidrat - 4.75 g.

Nutrisyon na halaga ng may iba't ibang kulay sa batter (g):

• protina - 5.32;
• taba - 4.54;
• karbohidrat - 4.33.

Ang nutritional halaga ng repolyo ay nakasalalay sa pamamaraan ng pagluluto

Nutrisyon na halaga ng cauliflower na may kulay-gatas (g):

• protina - 2.54;
• taba - 6.654;
• karbohidrat - 4.65.

Nutrisyon na halaga ng may iba't ibang kulay na may itlog (g):

• protina - 3.22;
• taba - 2.56;
• karbohidrat - 5.43.

Cauliflower sa pagluluto

Mababa sa caloriya at mataas sa mga bitamina, ang gulay na ito ay isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain sa paligid.Hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito kapag inihurno, pinakuluan o steamed. Epektibo itong magluto ng gulay sa pamamagitan ng nilaga na may pagdaragdag ng lemon juice. Mapapanatili nito ang kulay ng mga inflorescence.

Ipinagbabawal na lutuin ang may kulay na pagkakaiba-iba sa mga pinggan na gawa sa iron o aluminyo. Magdudulot ito ng reaksyong kemikal sa mga acid sa pagkain, na magbabawas sa kalusugan ng gulay.

Cauliflower na may asin

Ang mababang calorie na nilalaman ng cauliflower ay bubukas nang maayos kapag luto na may asin. Ang pamamaraang ito ay nagdaragdag ng epekto ng bitamina B, C at K, at nagpapabuti din ng pagsipsip ng dietary fiber at sodium ng katawan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo na may asin:

1. Pagpapabuti ng metabolismo. Ang mga bitamina B6 at C9 ay kumikilos bilang mga enzyme sa metabolic process.
2. Mga epekto ng oxidative at regenerative. Pinatibay ng asin, pinapaganda ng bitamina C ang immune system at pinapabilis ang pagsipsip ng mga elemento ng bakas mula sa repolyo ng katawan. Pinipigilan din ang sakit na gilagid at pag-crack ng mga capillary ng dugo.
3. Regulasyon ng kalidad ng dugo. Pinipigilan ng Vitamin K ang pamumuo ng dugo at inaalis ang mga pamumuo ng dugo.

Cauliflower para sa pagbawas ng timbang

Ang mababang calorie na nilalaman ng cauliflower ay gumagawa ng produkto na isa sa pinakamabisang pagkawala ng timbang. Mayroong isang diyeta na nagsasangkot sa pag-ubos ng gulay bilang batayan ng diyeta. Ang monorative weight loss ay epektibo, ngunit matinding. Ang mga nasabing pagdidiyeta ay isinasagawa sa maikling kurso.

Ang mga produktong pinagsama ang repolyo para sa pagbawas ng timbang:

• mga pipino;
• kanin;
• bakwit;
• pakwan.

Ang gulay ay gumagawa ng isang mahusay na base para sa menu, dahil sa mababang nilalaman ng calorie na may isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay. Gayundin, ang mga prutas ay naglalaman ng folic acid, na nagpap normal sa metabolismo ng karbohidrat at pinipigilan ang paglitaw ng mga deposito ng mataba.

3 Araw na Pagdiyeta sa repolyo

Para sa isang tatlong-araw na programa sa pagbawas ng timbang sa isang may kulay na pagkakaiba-iba, kailangan mong mag-ani ng 5 kg ng prutas. 1.5-1.7 kg ang natupok bawat araw. Ang produkto ay pinakuluan sa inasnan na tubig at nahahati sa 3-4 na bahagi, na ibinahagi nang pantay sa isang araw. Posibleng mawala ang 1.5-3 kg sa 3 araw.

Gayundin, ang gayong diyeta ay isinasagawa upang lumipat sa isang pare-pareho na paggamit ng pagkain na may mababang calorie na nilalaman. Pagkatapos ng 3 araw, mas mahusay na lumipat sa bakwit at mga cereal ng pakwan, na pupunan ng mga prutas at gulay.

Contraindications sa pagkain sa repolyo

Ang isang malaking halaga ng cauliflower ay ipinagbabawal na gamitin kapag:

• nadagdagan ang kaasiman ng tiyan;
• bituka cramp;
• matinding anyo ng ulser;
• enterocolitis;
• gota;
• sakit sa atay at bato;
• mataas na presyon ng dugo.

Ang cauliflower ay kontraindikado sa postoperative period. Gayundin, ipinagbabawal ang produkto na kumain ng indibidwal na hindi pagpaparaan.

Dahil sa mataas na purine na nilalaman, ang gulay ay nagdudulot ng stagnation ng uric acid, na maaaring humantong sa gota. Gayundin, negatibong nakakaapekto ang produkto sa thyroid gland, samakatuwid ipinagbabawal na kumain ng maraming gulay para sa mga karamdaman ng organ na ito.

Konklusyon

Ang mababang calorie na nilalaman ng cauliflower bawat 100 g at isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay pinapayagan na magamit ang produkto para sa auxiliary na paggamot. Nagagawa nitong palitan ang mga kumplikadong bitamina at mineral nang walang panganib na tumaba.

Gayundin, ang gulay ay pinapayagan na matupok ng mga diabetic. Ang glycemic index nito ay 15.