Ang mga benepisyo at pinsala ng repolyo
Ang mga gulay ay isa sa pinakamahalagang pagkain sa diet ng tao. Isaalang-alang natin kung ano ang halaga ng nutrisyon ng repolyo at ano ang mga benepisyo at pinsala ng puting repolyo para sa katawan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng repolyo
Paglalarawan ng kultura
Tinawag ng mga siyentista ang baybayin ng Mediteraneo na lugar ng kapanganakan ng isang biennial cruciferous na halaman.
Ang repolyo ay may malawak, hubad na dahon, mas makapal sa ilalim at mas payat sa gitna. Mahigpit na magkasya ang mga kaliskis sa tuod, lumilikha ng isang malaking basal rosette. Sa unang taon ng pag-unlad, isang ulo ng repolyo ay nabuo, at kung hindi ito pinutol, isang manipis na tangkay na may mga plato at dilaw na tassels-bulaklak ay lilitaw sa tuktok.
Ang halaman ay lumaki sa mga punla, bagaman sa mga maiinit na rehiyon ang pananim ay maaaring maihasik nang direkta sa lupa. Mayroong daan-daang mga pagkakaiba-iba at pagkakaiba-iba ng tanyag na gulay. Halimbawa, itim na repolyo, ngunit mas gusto ng maraming tao na ubusin ang puting repolyo.
Komposisyon
Ang halaman ay kabilang sa mga natatanging produkto. Ang kamangha-manghang nilalaman ng mga elemento ay may positibong epekto sa katawan ng tao. Upang maunawaan kung bakit kapaki-pakinabang ang repolyo, kailangan mong maingat na pag-aralan ang lahat ng mga bahagi nito.
Halaga ng nutrisyon
Ang halaga ng enerhiya ay isa sa mga pakinabang ng puting repolyo. Ang produkto ay binubuo ng tubig at hibla, samakatuwid mayroon itong pinakamababang calorie na nilalaman: mga 27 kcal bawat 100 g. Ang mga batang dahon ay halos 5% na mas mababa sa masustansya kaysa sa mga luma. Ang isang nilagang ay 3 beses na mas kasiya-siya kaysa sa isang sariwang salad.
Ang komposisyon ng repolyo ay napakayaman. Naglalaman ang repolyo ng kaunting taba: hindi hihigit sa 1 g bawat 100 g, bahagyang mas maraming protina - 2 g, at carbohydrates - 5.4 g. Kung isasailalim mo ang paggamot ng gulay sa init, tataas ang halaga ng enerhiya. Ang nilagang BJU ay:
- 3.45 g protina;
- 3.7 g taba;
- 7.6 g ng mga carbohydrates.
Ang katawan ay mabilis na nag-assimilate ng mga elemento, ngunit hindi sila nakaimbak ng taba. Ang accommodation na ito ay nag-aambag sa pagbawas ng timbang.
Mga bitamina
Ang mga nutrisyon sa sariwang repolyo ay isang hanay ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang nilalaman ng bitamina K sa 100 g ng isang gulay ay higit sa 60% ng pang-araw-araw na kinakailangan. Ang sangkap ay nakakaapekto sa pamumuo ng dugo at kinakailangan para sa malusog na synthesis ng protina.
Naglalaman ang produkto ng ascorbic acid, ang tiyak na grabidad na humigit-kumulang na 55% ng pang-araw-araw na dosis. Ang mga elemento mula sa pangkat B, E at PP ay naroroon sa maliit na halaga. Mayroong maraming folic acid - higit sa 20%. Ang sangkap ay kapaki-pakinabang para sa pagpapaunlad ng sistema ng sirkulasyon at kaligtasan sa sakit.
Naglalaman din ang sariwang repolyo ng antiulcer na bitamina U. Ang sangkap ay hindi na-synthesize ng katawan, kaya't ang pagkain lamang ang mapagkukunan ng paggamit. Ang elemento ay nagbabagong muli sa gastric mucosa, at nakikilahok din sa pagbubuo ng B4.
Mga Mineral
Ang sariwa at fermented na repolyo ay mataas sa potasa - halos 200 mg bawat 100 g. Kasama ang magnesiyo at sodium, sinusuportahan nila ang malusog na pagpapaandar ng puso.
Walang kasing calcium at posporus sa produkto tulad ng sa gatas, ngunit ang regular na pagkonsumo ng pagkain ay nakakatulong sa pagbuo ng tisyu ng buto. Chem. elemento: iron at tanso - tulungan ang pagbuo ng mga bagong cell ng dugo. Ang mga mineral - asupre, murang luntian at sink - ay kaunti sa bilang, ngunit kasabay ng iba, responsable sila para sa wastong paggana ng katawan.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng repolyo ay pinaliit ng hindi tamang paglaki ng halaman. Ang mga tisyu, lalo na ang tuod, makaipon ng mga lason na nakakalason sa mga tao.
Pakinabang
Ang repolyo ay may mga katangian ng gamot
Ang repolyo sa diyeta ng mga tao ay hindi ang huling lugar, ngunit bihira ang sinuman ay nag-iisip tungkol sa mga pakinabang ng produkto. Kung gagamitin mo nang tama ang produkto, ang mga benepisyo ng repolyo ay mapapansin pagkatapos ng maraming paggamit. Isaalang-alang ang mga nakapagpapagaling na katangian ng gulay at mga lugar kung saan ito ginagamit.
Pagbaba ng timbang
Ang mga benepisyo ng repolyo para sa katawan ng tao ay napakalaking, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Naglalaman ang komposisyon ng maraming tubig at hibla, na may positibong epekto sa katawan na may labis na timbang. Ang mga kumplikadong karbohidrat ay hindi nagdaragdag ng timbang, ngunit sa halip ay makakatulong upang buhayin ang metabolismo.
Tinatanggal ng gulay ang labis na tubig mula sa katawan, pinapawi ang pamamaga. Upang pasiglahin ang mga proseso ng pagtunaw, inirerekumenda na gumamit ng juice na kinatas mula sa mga dahon. Ang elemento ng choline ay tumutulong upang gawing normal ang taba ng katawan, at ang kasaganaan ng hibla ay naglilinis ng digestive tract mula sa pagdulas at nagpapabuti ng dumi ng tao. Ang mga gulay ay maaaring kainin sa anumang dami at anyo nang walang takot na tumaba.
Ulser
Napaka-kapaki-pakinabang ang repolyo para sa mga sakit ng tiyan at bituka. Naglalaman ito ng isang bihirang bitamina U, na ginagamit sa paggamot ng mga karamdaman ng mauhog lamad ng sistema ng pagtunaw. Bilang karagdagan sa pangunahing paggamot, inirerekumenda ng mga doktor ang pag-inom ng kinatas na juice na may honey.
Ang pagkaing gawa sa acidic o sariwang pagkain ay may positibong epekto sa regeneration ng tisyu. Naglalaman ang komposisyon ng mga sangkap na nagbabawas sa kaasiman ng tiyan. Ginagawa nilang hindi gaanong agresibo ang panloob na kapaligiran, na makakatulong sa proseso ng pagbawi. Ang mga pag-aari ay napanatili rin sa binagong form.
Avitaminosis
Naglalaman ang Sauerkraut ng isang malaking halaga ng bitamina C, na may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.
Ang lactic acid at acetic acid ay may mga katangian ng antibacterial, pagpatay sa mga virus at pagpapabuti ng immune system. Kung kailangan mong mabilis na makabawi para sa kakulangan ng mga elemento, uminom ka lamang ng isang basong brine. Ang konsentrasyon ng lahat ng mga bahagi dito ay 2 beses na mas mataas kaysa sa mga hibla.
Anemia
Ang pagkain ng mga sariwang dahon ay nagdaragdag ng hemoglobin, na ipinakita sa paggamot ng anemia. Siyempre, hindi ganap na mapapalitan ng gulay ang mga gamot, ngunit makakatulong ito upang punan ang mga nawawalang sangkap at pagbutihin ang epekto ng mga kemikal.
Bronchitis at hika
Tumutulong ang juice ng repolyo upang alisin ang plema sa brongkitis. Ang katas ay matagal nang nakilala bilang isang mahusay na expectorant na may banayad na mga antimicrobial na katangian. Bilang karagdagan, pinapaginhawa ng likido ang mga pag-atake ng pag-ubo ng hika.
Sakit sa atay
Pinapaginhawa ng gulay ang pamamaga ng atay
Kapag tinatrato ang mga problema sa atay, ang mga sariwang salad ng repolyo ay ipinapakita araw-araw. Ang mga sangkap na kasama sa komposisyon ay nakakatulong upang mabawasan ang inflamed organ at pagbutihin ang paglabas ng apdo.
Iba pang mga sakit
Tinatanggal ng gulay ang sakit sa mga kalamnan pagkatapos ng ehersisyo at pinapagana ang utak at sistema ng nerbiyos. Sa hematomas at magkasanib na mga sakit, nagbibigay ito ng kaluwagan, inaalis ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.
Naglalaman ang produkto ng mga enzyme na nagpoprotekta sa katawan ng isang tao mula sa hitsura ng adenoma at prostatitis. Sa regular na paggamit, ang tagal ng pakikipagtalik ay tataas. Sa mga kababaihan, ang mga nagpapaalab na proseso sa pelvic organ ay tinanggal.
Para sa kagandahan
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng komposisyon ng repolyo ay ginagamit sa cosmetology para sa mga batang babae at kababaihan. Ang sariwang kinatas na juice ay may banayad na epekto sa pagpaputi. Upang alisin ang mga spot edad, magdagdag ng isang pares ng mga patak ng lemon sa produkto, at pagkatapos ay punasan ang mga lugar ng problema dalawang beses sa isang araw. Ang mga unang resulta ay makikita pagkatapos ng 7 araw.
Ang mga sariwang maskara ay nagbabawas ng mga kunot at nagpapabuti sa tono ng balat. Ang mga sariwang dahon ay nagpapagaan sa pamamaga ng mata at pagkapagod. Ang mga hilaw na materyales ay durog sa isang blender, pagkatapos kung saan ang tapos na masa ay inilalagay sa mga eyelid. Kung nagdagdag ka ng honey, makakatulong ang lunas na labanan ang mga paa ng uwak.
Ang mga sangkap sa gulay ay nagpapalakas ng mga follicle ng buhok at binabawasan ang tindi ng pagtatago ng sebum. Upang labanan ang pagkawala ng buhok, ang mga maskara ay regular na ginawa mula sa katas o idinagdag sa tubig para sa banlaw. Ang mga nasabing pamamaraan ay makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon at hitsura ng buhok.
Makakasama
Isaalang-alang ang isang bilang ng mga mahahalagang kontraindiksyon.
Pancreatitis
Sa mga nagpapaalab na proseso sa pancreas, ang mga sintomas ay madalas na kapareho ng sa isang ulser. Ang mga pasyente ay nagkakamali na masuri ang kanilang sarili, at pagkatapos ay nagsisimula silang magamot sa sarili. Ang pagkain ng maling pagkain ay magpapalala sa iyong kalagayan.
Hindi ka maaaring gumamit ng repolyo para sa pancreatitis
Para sa mga tao, ang pinsala ng sariwang repolyo na may pancreatitis ay napakalaki. Ang nakapaloob na hibla ay negatibong nakakaapekto sa sakit na organ, na nagpapagana ng mga hindi kasiya-siyang manifestation. Nagbabala ang mga doktor na ang hilaw na gulay ay mahigpit na ipinagbabawal, at pagkatapos ng paggamot sa init at pagbuburo, maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 100 g bawat araw. Ang produkto ay dapat na unti-unting ipinakilala sa menu, na sinusunod ang reaksyon ng katawan.
Sakit sa bituka
Ang mga kontraindikasyong gagamitin ay tumutukoy sa mga pasyente na may magagalitin na bituka sindrom. Ang isang kasaganaan ng magaspang na hibla, kaltsyum at protina ay nakakasira sa kalusugan. Ang kakulangan sa ginhawa mula sa pagkain ay lumalala ng pamamaga at sakit. Kung madali para sa isang malusog na tao na mapagtagumpayan ang mga sintomas, kung gayon ang pasyente ay kailangang humingi ng tulong medikal.
Pagkabata
Maaari ring saktan ng repolyo ang mga sanggol na wala pang 8 buwan ang edad. Kung maagang natupok, ang produkto ay magdudulot ng pagkadumi at kakulangan sa ginhawa. Bilang karagdagan, kahit na ang pinakamaliit na nilalaman ng natural na suka ay isang banta sa marupok na katawan ng sanggol. Sa kabila ng halaga ng nutrisyon, ang pagkain ay naglalaman ng histamine, na sanhi ng mga alerdyi.
Ang hilaw na puting repolyo ay maaaring ibigay lamang sa mga bata pagkatapos nilang maabot ang edad na tatlo, kung ngumunguya sila ng maayos ng pagkain at walang mga problema sa sistema ng pagtunaw.
Iba pang mga problema
Huwag kumain ng repolyo pagkatapos ng operasyon. Ang katawan ay hindi pa nakakakuha, kaya kailangan mong pumili ng mas magaan na pagkain. Bago magsagawa ng mga pagsasaayos sa diyeta, mas mahusay na kumunsulta sa doktor.
Mapanganib ang pagkain sa mga gallstones at pagkabigo sa bato. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay nagiging pinsala at nagpapalala ng mga problema sa pagtulog. Kabilang sa mga kawalan ay ang katunayan na ang produkto ay naglalaman ng goitrogens na nagdaragdag ng pangangailangan para sa yodo at mapanganib sa mga sakit ng thyroid gland, habang nagdadalang-tao at paggagatas.
Konklusyon
Ang repolyo ay maaaring gumawa ng mabuti at masama. Bago kumain ng gulay, siguraduhing basahin ang mga kontraindiksyon.