Calorie zucchini at ang komposisyon nito
Ang Zucchini ay isang pandiyeta na gulay mula sa pamilya ng kalabasa. Ito ay isang hypoallergenic culture na naglalaman ng maraming sangkap na kailangan ng katawan. Ang pagkakaroon ng natutunan ang calorie na nilalaman at komposisyon ng zucchini, ikaw ay kumbinsido sa mga benepisyo nito at tiyak na idaragdag ito sa iyong diyeta.
Calorie zucchini at ang komposisyon nito
Ang mga pakinabang ng isang gulay
Dahil sa komposisyon nito, na mayaman sa bitamina, mga elemento ng pagsubaybay at mga enzyme, ang zucchini ay mabilis na hinihigop at mabilis din na natutunaw. Mababa ito sa calories, kaya't kinakailangan ito sa iba't ibang mga pagdidiyeta.
Ang Zucchini ay binubuo ng halos buong katas ng cell, na tumutulong upang malinis ang katawan ng tao at madaling natutunaw.
Ang paggamit ng gulay na ito ay lalo na inirerekomenda para sa mga taong naghihirap mula sa mga sakit sa puso at gastrointestinal, pyelonephritis. Ang madalas na paggamit nito ay maaaring gawing normal ang balanse ng tubig, alisin ang labis na kolesterol at asin mula sa katawan.
Ang regular na pagkonsumo ng gulay na ito ay isang mahusay na pag-iwas sa mga karaniwang sakit ngayon tulad ng labis na timbang, atherosclerosis at anemia. Kapaki-pakinabang din na kumain ng zucchini para sa mga sakit ng tiyan at apdo, na may mga karamdaman sa metabolic.
Ang gulay ay epektibo sa pag-iwas sa pagkadumi, habang hindi ito sanhi ng kabaligtaran na epekto - pagtatae.
Ang mga batang zucchini na umabot sa haba ng tungkol sa 20 cm ay pinakaangkop para sa pagkain para sa mga hangarin sa kalusugan, ang kanilang laman ay dapat maputi, walang mga binhi, at ang alisan ng balat ay dapat na mahigpit na hawakan.
Ang nasabing zucchini ay maaaring kainin ng hilaw, pagkatapos ay mas mahusay mong mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit ang balat ay maaaring peeled off, ito ay may posibilidad na makaipon ng nitrates.
Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ito ay isa sa mga hypoallergenic gulay. Samakatuwid, madalas na inirerekumenda ito ng mga doktor upang simulan ang unang pagpapakain ng mga sanggol kasama nito.
Ang Zucchini ay kailangang-kailangan para sa mga araw ng pag-aayuno. Mayroong maraming mga diet na zucchini na nagbibigay ng mahusay at mabilis na mga resulta, ang mga batang babae ay dumating sa nais na hugis sa pinakamaikling posibleng oras.
Nakakausisa na ang mga batang sariwang zucchini ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang isang mask na ginawa mula sa gulay na ito ay magagawang pantay-pantay ang tono ng balat, bahagyang magaan ito. Gayundin, ang squash juice ay maaaring mapahina ang magaspang na balat ng mga paa.
Ang mga katutubong resipe ay nagmumungkahi na ang kulturang ito ay maaaring magamit bilang isang ahente ng pagpapalakas ng buhok. Ito ay maaaring maiwasan ang brittleness at mabawasan ang pinsala sa kanila sa isang minimum.
Nilalaman ng calorie at halagang nutritional
Nakasalalay sa pamamaraan ng pagluluto, ang zucchini ay may iba't ibang antas ng nilalaman ng calorie at halagang nutritional. Ang data sa ibaba ay batay sa 100 g ng produkto.
Ang Zucchini sa anumang anyo ay hindi masyadong mataas sa calories
Sariwa
Ang mga sariwang gulay ay may mababang calorie na nilalaman - 23-24 kcal.
Komposisyon ng hilaw na zucchini:
- protina - 0.6 g;
- taba - 0.3 g;
- karbohidrat - 4.6 g;
- tubig - 94.79 g;
- abo - 0.58 g.
Pinirito
Ang calorie na nilalaman ng pritong zucchini ay 85-89 kcal. Ang bilang na ito ay nakasalalay sa kalidad at dami ng langis ng halaman na ginagamit sa pagprito.
Bilang bahagi ng naturang produkto:
- protina - 1.1 g;
- taba - 6 g;
- karbohidrat - 6.7 g;
- tubig - 95.22 g;
- abo - 0.59 g.
Nagluto
Ang calorie na nilalaman ng mga gulay na naproseso sa ganitong paraan ay 30-34 kcal. Kung sila ay nilaga sa tubig, nang walang paggamit ng mga additives, ang bilang ay bahagyang mas mababa.
Ang komposisyon sa kasong ito:
- protina - 1.14 g;
- taba - 0.36 g;
- karbohidrat - 2.69 g;
- tubig - 93.25 g;
- abo - 0.8 g.
Nilagang
Kung magpasya kang nilaga ang zucchini, ang kanilang calorie na nilalaman ay nasa saklaw na 75-80 kcal. Ang bilang ay depende sa pagdaragdag ng langis ng halaman at harina sa pinggan.
Komposisyon kapag ginagamit ang pamamaraang ito sa pagluluto:
- protina - 0.7 g;
- taba - 5.4 g;
- karbohidrat - 4.6 g;
- tubig - 95.36 g;
- abo - 0.46 g.
Komposisyong kemikal
Ang gulay ay 93% na tubig, na pinapayagan itong mabilis at madaling maunawaan ng katawan.
Bilang karagdagan sa tubig, 100 g ng kultura ay naglalaman ng: 4.5 g - disaccharides at monosaccharides, 2 g - fatty acid, 1 g - pandiyeta hibla, 0.4 g - abo.
Gayundin, naglalaman ang zucchini ng mga mahahalagang elemento ng pagsubaybay para sa katawan tulad ng potasa, magnesiyo, kaltsyum, sodium, posporus at iron.
Ang gulay ay puno ng iba't ibang mga bitamina: A, E, K, C, H, B1, B2, B5, B6, B9.
Makakasama
Ang Zucchini ay hindi nakakasama sa katawan
Ang impormasyon tungkol sa mga panganib ng zucchini ay magkasalungat. Itinuro ng ilang mga doktor na ito ay ganap na ligtas para sa kalusugan. Gayunpaman, may mga eksperto na nagsasabi na sa ilang mga karamdaman, hindi mo dapat abusuhin ang gulay na ito.
Para sa mga sakit tulad ng ulser sa tiyan at gastritis, inirerekumenda ng mga doktor na ibukod ang zucchini mula sa pagkain. Ang disfungsi ng bato ay isa ring kontraindikasyon sa pagkain ng mga gulay na ito. Sa kasamaang palad, ang hibla sa zucchini ay ganap na hindi natutunaw ng katawan.
Mga application sa pagluluto
Sa pagluluto, ang gulay ay ginagamit sa iba't ibang anyo: hilaw, pritong, pinakuluang, nilaga at inihurnong. Siyempre, binibigyang diin ng maraming mga nutrisyonista ang mga benepisyo ng isang batang sariwang zucchini, dahil naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina, at ang calorie na nilalaman ng isang hilaw na gulay ay minimal.
Sa mga salad, ang sariwang zucchini ay madalas na ginagamit sa kumbinasyon:
- may bawang;
- may pulot;
- may mga karot sa Korean;
- may mga pipino;
- may kamatis.
Nasa mga salad na ipinapakita ng gulay ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at nakalulugod sa hindi pangkaraniwang lasa nito. Sa karamihan ng mga kaso, inirerekumenda na gumamit ng bawang at halaman upang mapahusay ang lasa ng kalabasa.
Mayroong isang malaking bilang ng mga pinggan na may inihurnong zucchini at iba pang mga sangkap na magiging napakahusay sa maligaya na mesa:
- zucchini barrels na may tinadtad na karne;
- gulay na pinalamanan ng keso sa maliit na bahay;
- inihurnong may kulay-gatas at mga batang halaman;
- kaserol na may feta keso;
- zucchini pizza na may mga kamatis at keso;
- Italyano omelette.
Ang mga inihaw na gulay ay lalong mabuti sa mga mabangong halaman. Sila ay naging malambot at kaaya-aya sa panlasa.
Kabilang sa mga recipe ay tumayo:
- zucchini sa toyo na may bigas;
- zucchini sa batter;
- pancake na ginawa mula sa mga gulay na ito.
Ang mga pinggan na ito ay medyo budget-friendly, ngunit masarap at malusog. Madali silang ihanda at mayaman sa lasa.
Mayroon ding mga hindi pangkaraniwang mga pinggan ng zucchini:
- katas na sopas;
- cake;
- malutong sticks.
Ang Zucchini ay isang napaka-malusog at mababang calorie na gulay, na ginagawang isang pandiyeta na produkto. Ito ay maraming nalalaman sa mga pamamaraan sa pagluluto, ang paggawa ng mga pinggan mula rito ay medyo simple at mabilis, ngunit sa parehong oras sila ay masalimuot at masarap. Samakatuwid, maaari silang lutuin araw-araw, o maaari silang ligtas na maihain sa mesa kapag nakikipagkita sa mga panauhin.
Sa pangkalahatan, ang zucchini ay tanyag sa buong mundo at nararapat na manalo ng tiwala ng mga taong nag-aalaga ng kanilang kalusugan at nagmamalasakit sa kanilang hitsura.