Lumalagong isang kabute volnushka
Ang Volushka kabute ay isang nakakain na species. Ito ay mahalaga upang maipakilala ito mula sa isang nakakalason, pseudo-nakakain na katapat.
Paglalarawan ng kabute
Ayon sa paglalarawan ng species, ganito ang hitsura ng volnushka kabute:
- ay may isang katangian mabuhok na takip kasama ang mga gilid ng takip;
- ay may isang sumbrero na may lapad na 1.5 hanggang 10 cm;
- ang takip ay may isang hugis na matambok, napupunta sa isang funnel sa binti sa gitna.
Ang mas matanda na kabute ay nagiging, ang hindi gaanong kapansin-pansin ang mga katangian ng mga buhok sa takip nito, samakatuwid ay nalilito ito sa iba pang mga species.
Ang Volnushka ay may katulad na hitsura sa mga tampok na katangian sa maraming mga kabute ng gatas na lumalaki sa kagubatan, ngunit may mga pagkakaiba. Ang kulay ng ibabaw ng takip ay rosas, kahel, kung minsan may isang kulay ng puti, ngunit mas madalas ito ay dilaw o kulay-abo. Malapad na pabilog na guhitan sa alternating ilaw at madilim na mga tono. Ang pulp ng ganitong uri ng kabute ay dilaw, tulad ng takip, mas magaan lamang, minsan pula.
Ang mga kinatawan ng species na ito ay lumalaki sa mga kagubatan.
Ang volnushka kabute ay nakakain, may puting dilaw na katas. Hindi nito binabago ang lilim nito mula sa pakikipag-ugnay sa hangin. Ito ay isang kapansin-pansin na pagkakaiba mula sa iba pang mga kinatawan ng genus ng Mlechnik. Halimbawa, mula sa milkweed, na ang pulp ay kalaunan ay nagiging itim. Ang tangkay ay siksik at makinis, bihirang guwang, at may pantubo na hitsura. Ang hymenophore ay lamellar, tulad ng isang safron milk cap.
Mga species ng kabute
Upang mahinahon na mangolekta ng nakakain na mga alon, kailangan mong malaman ang kanilang mga pagkakaiba mula sa mga lason na pagkakaiba-iba. Mayroong mga kinatawan na lumalaki sa mga kagubatan sa mabuhanging lugar. Ang mga hindi nakakain na kabute ay hindi lilitaw sa mga ganitong kondisyon.
- Puting alon: ang species, na sa ibang paraan ay tinatawag na whitewash, ay madalas na lumalaki sa mga pangkat. Ang batang kabute ay may isang hugis na convex cap. Kapag hinog na, lilitaw ang isang madilim na funnel sa gitna ng takip. Sa panahon ng hiwa, kapansin-pansin ang puting katas, na hindi dumidilim mula sa pakikipag-ugnay sa hangin.
- Pink Volnushka: ang species na ito ay nailalarawan sa pagkakaroon ng isang malaking takip, na umaabot hanggang sa 12 cm ang lapad. Sa una ito ay matambok, ngunit sa paglipas ng panahon, isang funnel ang lilitaw sa gitna. Ang pulp ay may isang puting kulay at isang siksik na istraktura, dahil kung saan maginhawa upang ilipat ang kabute kahit na sa medyo mahaba ang distansya. Ang mga alon ng ganitong uri ang pinakakaraniwan.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Naglalaman ang Volnushka ng mga bitamina at enzyme, salamat kung saan nagbibigay ito ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan:
- anti-namumula at analgesic na epekto;
- positibong epekto sa rayuma, likod at magkasanib na sakit;
- epekto ng antibacterial;
- mga benepisyo para sa kaligtasan sa sakit;
- paggaling pagkatapos ng mabibigat na pisikal o mental na diin;
- tulong sa paggaling mula sa mga operasyon;
- pagbibigay ng positibong epekto sa paningin;
- pagpapabuti ng kondisyon ng mga kuko at buhok.
Mga Kontra
Sa kabila ng malaking bilang ng mga positibong sangkap sa komposisyon ng kabute, mayroong isang bilang ng mga contraindications para sa paggamit nito:
- sakit ng tiyan at bituka: ulser, gastritis, pancreatitis, atbp.
- mga batang wala pang 7 taong gulang;
- pagbubuntis at paggagatas;
- operasyon upang alisin ang gallbladder;
- paghihigpit sa edad sa matatanda.
Paglalapat
Ang kabute volnushka ay malawakang ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa mga recipe para sa paghahanda ng mga tincture at iba pang mga decoction ng nakapagpapagaling.
Sa pagluluto
Ang Volnushka ay babad na babad sa tubig lamang kung labis na mapait ang lasa. Ang unang sabaw ay dapat na pinatuyo at luto lamang sa pangalawa. Ang mga buhok ay nalinis at pinutol ng isang natatanging matalim na kutsilyo, kung hindi man ay masisira ang kanilang istraktura. Hymenophore (mga plato sa ilalim ng takip), kung kinakailangan, mas mahusay na alisin.
Hindi ka dapat mag-imbak ng mga pinggan na may kabute nang higit sa dalawa hanggang 2 araw, mas mabuti na kainin agad ito pagkatapos ng pagluluto. Totoo ito lalo na para sa mga recipe na may kasamang patatas. Kung hindi posible na maghanda kaagad ng isang ulam, ang produkto ay nakaimbak sa ref at ang mga kabute ay hindi hugasan bago gamitin ang mga ito, kung hindi man mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang Volnushka ay maaaring ma-freeze.
Upang matanggal ang mapait na lasa ng mga kabute, sila ay babad na magdamag sa isang silid na may malamig na hangin - pagkatapos ay hindi sila nakakatikim ng mapait. Ang tubig ay binago ng 4 beses sa isang araw. Pagkatapos lamang nito ay inihanda ang ulam.
Ang mga masasarap na sopas, pangunahing kurso at malamig na salad ay ginawa mula sa mga alon. Ginagamit din ang mga ito para sa paggawa ng mga pie, na mahalagang maghatid ng mainit. Ang pamamaraan ng pag-aasin ng mga alon ay simple: kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang lalagyan sa mga layer, magdagdag ng mga pampalasa at iwanan upang isawsaw sa kanilang sariling katas sa ilalim ng isang pagpindot sa loob ng 10 araw.
Sa gamot
Ang mga kabute na Volushka ay kailangang-kailangan sa paggamot ng diabetes mellitus, mataas na presyon ng dugo, epilepsy at anemia. Mabisa din ang mga ito para sa mga problema sa paningin at edema. Bilang isang paggamot na may isang malamig na halamang-singaw, isinasagawa ito sa apektadong ibabaw. Ang mga kabute ay may natagpuang aplikasyon sa kanser at mga karamdaman sa nerbiyos.
Ang katas mula sa katas ng kabute ay ginagamit para sa pagkabigo ng bato, inaalis din nito ang mga kulugo. Ang pinakuluang kabute ay nagpapagaan ng pamamaga ng balat. Sa cosmetology, ginagamit ito sa paggawa ng mga anti-aging mask at sa pagpapanatili ng kagandahan ng mukha at balat.
Lumalagong pamamaraan
Ang kabute ay madalas na lumaki sa teritoryo ng isang maliit na bahay sa tag-init sa isang greenhouse. Upang magawa ito, kumuha ng isang supply ng dayami at sup. Mayroong isang paraan upang mapalago ang mga ito mula sa mycelium: kailangan mong makahanap ng isang labis na kabute, gupitin ito sa mga hiwa at patuyuin ito ng 24 na oras sa isang cool na silid.
Habang ang mycelium ay natuyo, ihanda ang lupa para sa pagtatanim. Isinasagawa ang proseso sa pagtatapos ng tag-init: ang mga sobrang sopas ay kinakain lamang sa panahong ito. Ang lupa para sa pagtatanim ay hinukay, at pagkatapos ay pinabunga. Ang mga pinatuyong bahagi ay nahasik sa malalalim na butas, inilalagay na may sup, at ang dayami ay inilalagay sa itaas.
Irina Selyutina (Biologist):
Tingnan natin nang mabuti kung paano lumaki ang isang alon sa isang maliit na bahay sa tag-init, lalo na ang isang rosas na alon. Maaari mong gamitin ang mycelium mula sa mga ligaw na kabute o binili. Ang mycelium sa mga dalubhasang online na tindahan ay maaaring mabili sa mga sumusunod na form:
- Ang Mycelium ay live na sariwang pangunahing pangunahing cereal.
- Pinatuyong biologically pangunahing cereal mycelium.
Ang ligaw na mycelium para sa lumalaking maaaring makuha mula sa:
- Kolektahin ang mga lumalagong kabute sa kagubatan, makinis na tumaga at matuyo sa lilim sa loob ng 24 na oras.
- Kolektahin ang labis na hinog na kabute at gupitin ito ng pino, ibuhos ang malamig na tubig sa isang araw at paminsan-minsan pukawin ang mga nilalaman ng isang stick.
Habang ang materyal sa pagtatanim ay inihahanda, lumikha ng isang "kabute ng kama". Pumili ng isang lokasyon na mahusay na naiilawan ng araw at:
- Hukayin ang lupa at lagyan ng organikong pataba.
- Gumawa ng malalim na mga uka.
- Magkalat ang materyal na pagtatanim nang pantay-pantay sa buong haba ng mga furrow.
- Budburan ng sup sa ibabaw at sa tuktok ng mga ito - ilagay ang isang makapal na layer ng mga dahon, hay o dayami.
Hindi na kailangang pailigan ang pagtatanim. Ang antas ng kahalumigmigan ay dapat na mababa. Paalala! Sa unang taon pagkatapos ng pagtatanim, mas mabuti na huwag mag-ani, ngunit hayaan ang mycelium na lumakas. Simulan ang pagpili ng mga kabute mula sa ikalawang taon.
Kapag lumalaki ang volushki, huwag kalimutan na ang mga ito ay hindi mga kabute ng talaba o champignon - makakakuha ka lamang ng isang beses isang beses sa isang taon.
Konklusyon
Ang Volnushka ay isang pagkalooban ng diyos para sa isang pumili ng kabute.Ginagamit ito para sa paghahanda ng nakapagpapagaling o mga kosmetiko na tincture, masarap na pinggan. Posibleng palaguin ang mga kabute sa iyong tag-init na maliit na bahay. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng isang hindi nakakain na kinatawan at isa na ginagamit para sa pagluluto.