Paglalarawan ng mga kabute na lumalagong sa mga puno

1

1948

Rating ng artikulo

Ilang mga pumili ng kabute, na papunta sa kagubatan, ay nagbibigay pansin sa mga kabute na tumutubo sa mga puno, sapagkat marami sa kanila ang hindi nakakain. Ngunit mayroon ding mga species na karapat-dapat sa aming pansin na may isang kahanga-hangang aroma at mahusay na panlasa.

Paglalarawan ng mga kabute na lumalagong sa mga puno

Kulot na griffin

Ang kulot na griffin ay kilala rin bilang ram kabute. Bihira itong matagpuan sa kalikasan, kaya't kaunti sa mga pumili ng kabute ang nakakaalam tungkol sa pagkakaroon nito. Tirahan - nangungulag na kagubatan. Sa parehong oras, lumalaki ito sa mga trunks na may isang malawak na plate ng dahon (maple, chestnut, oak, beech). Ang mga nakakain na kabute na ito ay lilitaw sa mga puno sa huli na tag-init at unang bahagi ng taglagas. Ang mga katawan ng prutas ay maaaring timbangin sa pagitan ng 5 at 10 kg.

Hitsura

Tulad ng lahat ng mga makahoy na kabute, ang curly griffin ay may isang multilayer na istraktura. Ang pulp ay mataba, magaan na murang kayumanggi. Ang mga takip, kung saan maraming mga halamang-singaw sa puno, ay patag at natatakpan ng isang kulay-puti-puti o beige na siksik na balat. Ang mga ito ay itinatago sa isang manipis na tangkay, ang lapad nito ay hindi hihigit sa 2 cm. Ang panloob na bahagi (hymenophore) ng ram kabute ay magaan. Ang mga gilid ng takip ay bahagyang kulot.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang species na ito ay prized para sa mga katangian ng bakterya. Kahit na sa mga sinaunang panahon, ang nakapagpapagaling na pulbos na ginawa mula sa halamang-singaw na ito ay nakatulong upang gamutin ang tuberculosis. Ngayon, ang mga katutubong manggagamot ng isang bilang ng mga rehiyon kung saan matatagpuan ang kabute na ito ay gumagawa ng mga tincture, decoction, pamahid at extract batay dito.

Hawak ng Grifola ang tala para sa nilalaman ng bitamina. Bilang karagdagan sa mga bitamina, mayaman ito sa mga amino acid, mineral at trace element, na pinapayagan itong magamit kahit sa tradisyunal na gamot.

Irina Selyutina (Biologist):

Ang Grifola curly ay may kakayahang bahagyang pigilan ang pagkilos ng cyclooxygenase (mga enzyme na matatagpuan sa iba't ibang mga tisyu ng ating katawan at nagpapakita ng iba't ibang spectrum ng pagiging sensitibo sa mga gamot na tulad ng aspirin) at sa gayon ay mapawi ang mga sintomas ng pamamaga at sakit na naroroon, nagtatrabaho tulad ng aspirin at ibuprofen .

Kapaki-pakinabang ito para sa mga taong may mataas na antas ng kolesterol sa dugo o mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos. Inirerekumenda para sa paggamit sa diabetes at cancer.

Paggamit ng pagluluto

Sa mga tuntunin ng panlasa, ang kultura ng kabute ay may isang mayamang aroma at mga nutty note sa panlasa. Ngunit, sa kabila ng magandang lasa nito, bihira itong luto. Ang mga batang ispesimen lamang ang ginagamit sa pagluluto. Sa mga may sapat na gulang, ang lasa ay mas masahol pa, at maaari nilang masira ang anumang ulam. Hindi mo maaaring gamitin ang griffin sa hilaw na anyo nito.

Kabute ng manok

Ang pangalawang pangalan ng kabute ng manok ay sulfur-yellow tinder fungus. Ang pagiging kakaiba nito ay sa panahon ng paggamot sa init, hindi lamang lilitaw ang isang malakas na amoy ng manok, kundi pati na rin ang isang katangian na panlasa. Maraming mga tao na sumuko sa pagkain ng karne ang nagsasama ng produktong ito sa kanilang menu.At kung ang isang tao ay hindi binalaan ng kung ano ang gawa sa ulam, pagkatapos ay tiyakin niyang ganap na mayroong manok sa komposisyon. Lalo itong pinahahalagahan ng mga Aleman at Amerikano, na isinasaalang-alang ito bilang isang napakasarap na pagkain. Ito ay matatagpuan kahit saan. Lumalaki sa trunks ng anumang mga pananim, kabilang ang mga pananim sa hardin. Prutas sa buong tag-araw.

Ang fungus na kulay ng asupre na dilaw na tinder ay isang taong nabubuhay sa kalinga. Ito, na tumagos sa mga nasirang lugar ng bark, sinisira ang puno kung saan ito lumalaki. Ang isang oak o maple na tinirintas ng species ng parasito na ito ay namatay sa loob ng 6-10 taon.

Hitsura

Ang Gribnikov, na hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon ng fungus na kulay ng asupre na dilaw na tinder, ay napupukaw ng hitsura nito. Ang sumbrero at katawan ng species na ito ay kulay dilaw. Sa mga batang kabute, lalo itong mayaman. Dahil dito, napagkakamalan itong makamandag. Ang katawan ay kinakatawan ng manipis na hyphae (filament) na mahigpit na magkakaugnay.

Ang timbang ay nag-iiba mula 6 hanggang 10 kg. Ang kulot na mga gilid ng mga takip, natatakpan ng isang makapal na balat, ay bahagyang hubog papasok. Ang panloob na bahagi ng mga takip ay may kulay na murang kayumanggi at dilaw at may isang porous na istraktura. Ang mga binti ay makitid patungo sa base, at may diameter na 1.5-2.5 cm.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Normalisado ng Mushroom ng Manok ang Pag-andar ng Atay

Naglalaman ang komposisyon ng mga antibiotics. Pinapayagan itong magamit ito upang gamutin ang mga impeksyong staphylococcal. Mayaman din ito sa mga sangkap na resinous na makakatulong na labanan ang mga sakit sa paghinga at gawing normal ang paggana ng atay. Ang paggamit ng iba't ibang ito ay ipinapakita din para sa mga may problema sa biliary tract. Ginagamit ng mga nutrisyonista ang kanilang mga paraan ng pagsasagawa, na nagsasama ng isang katas mula sa mga kabute, upang matanggal ang labis na timbang.

Paggamit ng pagluluto

Tumutukoy sa mga kondisyonal na nakakain na kabute. Ang mga batang kabute lamang ang angkop para sa pagkonsumo. Nakakalason ang mga kabute na nasa hustong gulang na lumalaki sa balat ng puno. Gayundin, ang mga puno ng mulberi, na nagpapas parasit sa mga poplar at willow, ay hindi ginagamit sa pagluluto. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng bark ng mga kulturang ito ng mga mapait na sangkap na nababad ang pulp ng parasito na tumira sa kanila.

talabang kabuti

Ang kabute ng talaba ay ang pinakatanyag na uri ng nakakain na kabute na lumalaki sa mga puno. Ngayon ay hindi lamang ito naani sa mga kagubatan, ngunit lumago din sa mga sakahan ng kabute, ngunit mas mababa kaysa sa karaniwang kabute ng talaba. Parehas itong tumutubo sa mga puno ng puno at tuod. Mas gusto nila ang mga oak, elms at maple. Ang kabute ng talaba ay nagsisimulang mamunga sa huli na tagsibol, at nagtatapos sa unang bahagi ng taglagas. Maaari mong makita ang kabute na ito sa isang puno sa buong Russia at Ukraine.

Hitsura

Ang mga takip ay hugis tulad ng isang funnel at bihirang magkaroon ng isang patag na hugis. Ang balat ay may katamtamang kapal, murang kayumanggi, ocher o light brown ang kulay. Ang kulay ng takip ay nakasalalay sa edad. Ang mga batang kabute ay may kulay na murang kayumanggi, at ang mga luma ay kulay na kayumanggi. Sa seksyon, ang mga ito ay puti o light brown. Lumalaki sila sa maliliit na pangkat. Ang kanilang timbang ay, sa average, 400 g. Minsan umaabot ito sa 600-800 g.

Irina Selyutina (Biologist):

Ang kabute ng talaba ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga plato ng hymenophore nito ay bumaba nang malayo sa binti at naging isang ribbed pattern. Makitid ang mga ito, karaniwang puti o may kulay na cream. Kadalasan ang kabute na ito ay tinatawag ding masaganang kabute ng talaba, sapagkat minsan ang dami ng mga katawan ng prutas na nakolekta nang sama-sama ay maaaring umabot sa 1 kg.

Ang pinakamalapit na kamag-anak, at saka, karaniwan sa ganitong uri ng kabute ng talaba, ay isang nilinang na species na katutubong sa Silangang Asya - lemon oyster kabute.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang kanilang mga benepisyo ay nakasalalay sa katotohanang ginawang normal nila ang presyon ng dugo at binabaan ang antas ng kolesterol sa dugo, may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, kuko at buhok. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kabute ay tumutulong na maiwasan ang paglitaw ng mga gastrointestinal disease, pasiglahin ang utak at palakasin ang immune system. Ang mga ito ay hindi kontraindikado para sa mga nagdurusa sa alerdyi at nagawang alisin ang mga lason mula sa katawan.

Paggamit ng pagluluto

Ginagamit ang mga kabute ng talaba para sa pagluluto ng nilagang, sopas, pagprito at paglaga.Ang siksik na sapal ay may binibigkas na aroma ng kabute. Ang malaking halaga ng chitin na nasa pulp ay nangangailangan ng maingat at pangmatagalang pagproseso. Ang oras ng paggamot sa init para sa mga batang kabute ay 20 minuto, at para sa mga luma - 30-45 minuto.

Scaly polypore

Ito ay isa pang kinatawan ng pangkat ng mga kondisyon na nakakain na kabute. Ito ay popular na tinatawag na isang liyebre, motley o elm tree. Lumilitaw ang mga ito sa mahina at may sakit na mga nangungulag na puno. Ang isang tampok ng scaly polypores ay maaari silang lumaki nang isa-isa, kahit na, madalas, sa maliliit na grupo. Ang mga kabute na ito ay lumalaki sa mga puno ng walnut, oak, lindens at maples. Bilang karagdagan, ito ay isang kabute na nakakaapekto sa mga pananim na prutas. Mas gusto nila ang isang mainit na klima, kung kaya't mas karaniwan sila sa mga timog na rehiyon. Lumalaki silang mabuti kapwa sa kagubatan at lungsod. Sa mga parke tumira sila higit sa lahat sa mga puno ng hazel. Fruiting mula huli ng tagsibol hanggang sa huling bahagi ng tag-init.

Hitsura

Mayroon silang isang malaking prutas na katawan. Ang diameter ng takip ay nag-iiba mula 15 hanggang 40 cm. Sa mga batang puno ng elm, ang takip ay hugis tulad ng isang bato. Sa paglipas ng panahon, ito ay nagiging patag. Ang takip ay pininturahan ng dilaw, may mga kaliskis, na pinatunayan ng pangalan. Ang mga ito ay may kulay na kayumanggi o kayumanggi. Mas malapit sa gitna, ang kaliskis ay mas malaki at mas madidilim. Ang mga kaliskis ay naroroon din sa binti. Ang ibabang bahagi ng cap ay may isang tubular na istraktura. Ang pulp ay may kaaya-ayang aroma ng kabute

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang kabute ay ginagamit para sa mga layunin ng gamot

Pinapayagan silang magamit ng mga nakapagpapagaling na gamot sa mga gamot. Ang mga ito ay bahagi ng mga gamot na ginagamit para sa pagkalason sa iba't ibang mga lason. Bahagi rin sila ng mga pamahid para sa fungus ng kuko. Sa katutubong gamot, ang scaly tinder fungi ay ginagamit upang maghanda ng mga remedyo na makakatulong na labanan ang mga pathogenic fungi.

Paggamit ng pagluluto

Ang puno ng elm ay praktikal na hindi ginagamit sa pagluluto. Ang mga pinggan ay dapat ihanda lamang mula sa mga batang specimen na may makatas na laman. Sa pagtanda nito, nagiging matigas at nawawala ang lasa nito. Ang mga kabute na ito ay ibinabad bago lutuin. Ang tagal ng paggamot sa init ay 40-50 minuto.

Ang mga kabute ng Boletus na tumutubo malapit sa mga birch groves at honey mushroom na lumalaki sa ilalim ng aspen ay nakakain din. Kahit na ang mga baguhan na pumili ng kabute ay pamilyar sa kanilang paglalarawan. Ang lumalaking boletus o honey agarics ay hindi makikita sa bark. Pinakain nila ang mga ugat ng halamang host.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng nakakain at nakakalason

Ang mga lason na kabute ay lumalaki sa mga puno nang mas madalas kaysa sa mga nakakain. Ang mga hindi nakakain na kabute ay maaaring makilala sa pamamagitan ng maraming mga katangian:

• maraming mga hindi nakakain na kabute ang may malaking takip;
• ang takip at laman ng mga hindi nakakain ay madalas na pula o kayumanggi ang kulay (sa mapanganib na timog Ganoderma, halimbawa, ang laman ay may kulay madilim na pula);
• sa maraming mga species na hindi angkop para sa pagkonsumo, ang binti ay alinman sa wala o may isang maliit na sukat. At ang mga sumbrero ay mas katulad ng paglago.

Kung ang species ay hindi alam na nakakain o nakakain, hindi ito dapat gawin ng kamay.

Ang ilan ay nagdudulot ng malaking pinsala sa kagubatan. Ang isang kapansin-pansin na kinatawan ay ang spruce tinder fungus. Ito ay nabubulok sa katawan ng mga koniperus na pananim. Ang takip nito ay madilim na lila (nakapagpapaalaala ng kulay ng mga blackberry), at ang panloob na bahagi (hymenophore) ay kahel o kayumanggi.

Ang epekto ng fungi sa mga puno

Ang lahat ng mga fungi na lumalagong sa mga puno ay mga parasito at may negatibong epekto sa kondisyon ng puno. Bilang resulta ng ugnayan na ito, namamatay ang mga puno. Kung ang mga halaman sa hardin ay apektado, dapat silang itapon kaagad. Ang ilang mga residente sa tag-init ay naniniwala na sapat na upang putulin ang apektadong sangay at matanggal ang mga tuyong sanga na namatay na. Ngunit hindi ito sapat, dahil ang mga spore ng kabute ay mabilis na kumalat at nahulog sa ilalim ng bark ng mga puno. Maaari rin silang madala ng hangin mula sa isang halaman patungo sa isa pa. Ang mga spores ay hinog sa karamihan ng mga species sa simula ng taglagas. Kinakailangan na sirain ang mga apektado at patay na sangay bago ang oras na ito. Kung hindi man, ang mga spore, isang beses sa bark, ay bumubuo ng isang mycelium, mula sa kung saan ang mga kabute ay lalago.Ngunit, hindi kinakailangan sa parehong taon. Ang mycelium minsan bubuo sa loob ng trunk para sa 2-4 taon.

Ang pakikipag-ugnayan ng apektadong puno at malusog na halaman ay dapat na mabawasan. Ang mga pinutol na sanga ay sinunog. Kung nais mong mag-anak ng nakakain na tinder fungus o honey mushroom, pagkatapos ay mas mahusay na palaguin ang mga ito sa mga tuod.

Ang pagbubukod ay ang mga species na lumalagong kalapit na mga pananim ng puno. Sa panahon ng kanilang paglaki, ang root system ng puno ay naakibat ng hyphae. Hindi ito nasasaktan sa kanya. Nagbabahagi ito ng nutrisyon ng carbon sa mga fungi, at bilang kapalit ay tumatanggap ng tubig at mineral, na mahusay na hinihigop mula sa lupa ng hyphae. Ang ganitong uri ng relasyon ay tinatawag na mycorrhiza. Ang mga residu ng halaman para sa kanila ay mahusay ding mapagkukunan ng nutrisyon para sa isa pang pangkat ng fungi - saprophytes.

Konklusyon

Maraming mga kabute ang tumutubo sa mga puno, ngunit kaunti ang nakakain. Bilang karagdagan, ang lahat ay mga parasito at may mapanirang epekto sa puno ng kahoy at mga ugat. Ang mga nakakain na species ay mas madaling lumaki gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang wala silang masamang epekto sa malusog na mga puno, mas mahusay na gawin ito sa mga tuod o sa espesyal na lupa. Ngunit, mula sa mga pananim na lumalaki sa balat ng kahoy, hindi dapat asahan ng isa na ang kanilang panlasa ay magiging katulad ng sa ibang mga species. Ang mga porcini na kabute o champignon, na maaari ding palaguin ng kamay, ay may mas mayamang aroma.