Paano lumalaki ang mga dalandan

0

1151

Rating ng artikulo

Ang mga dalandan ay mga puno ng prutas na nalinang ng mga tao sa loob ng ilang libong taon. Ngayon sila ay kilala sa lahat ng mga bansa sa mundo. Sa labas, ang mga dalandan ay tumutubo sa maiinit na mga bansa na may mga tropical at subtropical na klima.

Paano lumalaki ang mga dalandan

Ang pinagmulan ng orange

Ang pangalang "Orange" ay nagmula sa wikang Dutch (ayon sa ilang mga bersyon - English) na wika. Isinalin ito bilang "Chinese apple". Ang tinubuang bayan ng kahel ay ang Tsina. Ito ang pinakamatandang prutas na nalinang ng mga tao. Ayon sa impormasyong pangkasaysayan, sinimulan nilang palaguin ito sa Celestial Empire simula pa noong 2500 BC. e. Ngunit may isang opinyon na ang mga buto ng orange citrus ay dumating sa Tsina mula sa India.

Ang mga puno ng kahel ay lumaki din sa sinaunang Egypt, kung saan ginamit ang mga prutas na sitrus bilang isang produktong nakapagpapagaling. Ang prutas ay dumating sa Greece mula sa India, pagkatapos ng mga kampanya ni Alexander the Great, ngunit hindi nakatanggap ng labis na pamamahagi. Dinala muli ito sa Europa ng mga Portuges noong ika-15 siglo. Hindi nakakagulat sa ilang mga wika ang pangalan ay parang "portogallo", iyon ay, "Portuguese". Ang mga prutas ay dumating sa mga bansa sa Mediteraneo nang mas maaga, mula sa Gitnang Silangan, pagkatapos ng mga kampanya ni Kristo. Ngayon ang ganitong uri ng citrus ay naging pinakatanyag.

Ang orange ay may pinagmulan ng hybrid, ang mga ninuno nito ay mandarin at pomelo. Ito ay nananatiling hindi alam kung ang pagtawid ay nangyari natural o artipisyal.

Ayon sa pag-uuri ng botanikal, ang prutas ay kabilang sa pamilyang Rutov, ang pamilyang Pomerantsev, ang tribo ng Citrus. Ito ay isang evergreen tree na umabot sa taas na 10-12 m at mabubuhay hanggang sa 100-150 taon.

Paglalarawan ng puno ng kahel

Ang isang puno ng kahel ay lumalaki hanggang sa 12 m sa taas, sikat na mga ugat ng kultura - hanggang 4-6 m. Ang mga species ng dwarf, na lumaki sa bahay sa mga tub, ay may taas na 60-80 cm, mga greenhouse variety - 2-2.5 m. Ang korona ay siksik, ang mga sanga ay may mga tinik hanggang sa 8-10 cm ang haba. Ang puno ng kahoy ay natatakpan ng makinis na balat ng kayumanggi.

Ayon sa paglalarawan, ang puno ng kahel ay lumalaki nang mahabang panahon, nagsisimulang mamunga sa loob ng 8-12 taon, kung itinanim mula sa binhi. Ang mga maliliit na punla ay nagbubunga ng ani sa 3-4 na taon.

Root system

Walang villi sa mga ugat ng orange na halaman, na sumisipsip ng kahalumigmigan, mineral at mga organikong sangkap mula sa lupa. Sa halip, sa mga tip ng mga ugat, may mga espesyal na takip kung saan dumarami ang mga saprophytic fungi. Sa pamamagitan ng kanilang mycelium, tubig at lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa nutrisyon ay pumasok sa puno. Una sa lahat, ito ang mga compound ng posporus. Bilang kapalit, tumatanggap ang mga kabute ng mga karbohidrat at amino acid.

Ang symbiosis ay nagdaragdag ng ani ng halaman. Sa parehong oras, nagiging depende ito sa mga mikroorganismo. Hindi kinukunsinti ng mga kabute ang mababang temperatura, labis na pinatuyong lupa, samakatuwid ang prutas ay namumunga lamang sa maiinit na klima, nangangailangan ng pagtutubig at irigasyon. Kapag nag-transplant, madali itong makapinsala sa mga ugat at mycelium - ang manipulasyong ito ay dapat na maingat na isagawa. Ang isang batang puno ay inilipat sa isang bagong lugar na may isang clod ng lupa.

Dahon

Ang puno ay may madilim na berdeng dahon na hugis-itlog

Ang kulay ng mga dahon ay madilim na berde, hugis-itlog na hugis, na may isang taluktok na dulo. Ang petiole ay maikli, na may isang pakpak na appendage. Ang lugar ng dahon ay 10-15 cm, ang mga gilid ay makinis, wavy o may mababaw na mga notch. Ang ibabaw ay makinis, pantay na natatakpan ng mga maikling buhok. Ang dahon plate ay mataba, sa kapal nito may mga glandula na gumagawa ng mahahalagang langis na may isang tiyak na amoy.

Ang mga dahon sa puno ay unti-unting nagbabago. Humigit-kumulang 25% ang bumagsak noong Pebrero at Marso, at ang parehong halaga ay nawala sa buong taon. Ang average na habang-buhay ng isang dahon ay 2 taon. Ang mga batang dahon ay responsable para sa potosintesis, ang mga luma ay nakakatipon ng mga nutrisyon na ginagamit para sa paglaki, ang pagbuo ng mga bulaklak at prutas. Ang mga dahon ay may posibilidad na maging dilaw sa taglamig at pagkatapos ay maging berde muli.

Prutas na orange

Ang prutas ay namumulaklak at namumunga buong taon. Ito ay isang remontant na halaman; ang puno ay naglalaman ng mga bulaklak at prutas na may iba't ibang antas ng kapanahunan nang sabay. Ang mga prutas ng sitrus ay hinog na higit sa lahat sa huli na taglagas. Ang pangunahing panahon ng pag-aani ay nagsisimula sa Disyembre at nagtatapos sa Pebrero, ngunit ang mga hinog na prutas ay nakasabit sa mga sanga sa loob ng halos isang taon. Ginagamit ang mga lumang prutas upang mangolekta ng mga binhi.

Bulaklak

Ang orange na bisexual na bulaklak ay may diameter na humigit-kumulang na 5 cm. Ang istraktura ng mga bulaklak ay simple, binubuo ang mga ito ng 5 pinahabang hugis-itlog na puting petals, mas madalas na may isang mapulang kulay. Mahaba ang pistil, mahigpit na matatagpuan sa gitna, napapaligiran ng sampung stamens.

Ang mga bulaklak ay kahanay sa sangay, kung minsan ay nakakiling pababa. Kinokolekta ang mga ito sa hugis-kumpol na mga inflorescent ng 6 na piraso. Nagsisimula ang pamumulaklak sa Marso o simula ng Abril. Ang yugto ng usbong ay tumatagal ng halos isang buwan. Bukas ang mga bulaklak sa temperatura ng hangin na 16 ° C-18 ° C. Ang panahon ng pamumulaklak ay maikli - 2-3 araw. Cross pollination. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay pollin sa sarili. May mga species na walang pistil, nagbubunga sila nang walang polinasyon at nagpaparami nang walang binhi.

Prutas na kahel

Ang prutas ng kahel ay tinatawag na "hesperidium" o "orange". Mukhang isang berry, may 10-12 na hiwa. Ang mga ito ay pinaghiwalay ng isang manipis na balat. Ang bawat maliit na hiwa ng kahel ay binubuo ng mga oblong sac na puno ng juice. Ang mga ito ay mga cell ng halaman na may namamaga na mga vacuum. Mas malapit sa gitna, sa kapal ng pulp, mayroong 1-2 mga beige beige na may maraming mga embryo. Mayroon ding mga pagkakaiba-iba na walang binhi, ang kanilang mga prutas ay nabuo sa pamamagitan ng parthenocapic na pamamaraan, nang walang polinasyon. Ang isang hiwa ng tulad ng isang kahel ay ganap na puno ng mga bag ng juice.

Mula sa itaas, ang mga orange na prutas ay natatakpan ng isang alisan ng balat, na ang kapal kung minsan ay umabot sa 5 mm. Ang balat ng prutas ay binubuo ng maraming mga layer. Ang tuktok ay tinatawag na kasiyahan. Ang kulay ng balat na kulay kahel ay kahel, dilaw-kahel o pula-kahel. Ang ilalim na layer ay puti, maluwag, tinatawag na "albedo" at direkta na katabi ng pulp. Ang alisan ng balat ay medyo madali upang alisan ng balat, kahit na sa pamamagitan ng kamay. Para sa kaginhawaan, ang isang paayon o nakahalang paggupit ay ginawa ng isang matalim na kutsilyo, pagkatapos ang balat ay aalisin nang walang labis na pagsisikap.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang orange

Naglalaman ang orange ng maraming nutrisyon

Ang malambot at makatas na orange na prutas ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ang 100 g ng produkto ng:

• protina - 900 mg;
• taba - 200 mg;
• carbohydrates - 10.3 (kabilang ang 8.1 monosaccharides at disaccharides);
• hibla - 1.4 g;
• pektin - 600 mg;
• mga organikong acid - 1.3 g;
• mineral - 500 mg.

Komposisyon ng bitamina:

• retinol (bitamina A) - 0.05 mg;
• thiamin (bitamina B1) - 0.04 mg;
• riboflavin (bitamina B2) - 0.03 mg;
• folic acid (bitamina B9) - 5 mcg;
• niacin (bitamina PP) - 0.2 mg;
• ascorbic acid (bitamina C) - 60 mg;
• tocopherol (bitamina E) - 0.22 mg.

Naglalaman ang prutas ng lahat ng pangunahing macronutrients: potasa, sosa, kaltsyum, posporus at magnesiyo, - isang malaking halaga ng mga elemento ng pagsubaybay: tungkol sa 300 mg iron, yodo, sink, fluorine, mangganeso, atbp. Ang orange ay may mga katangian ng antioxidant, nagpapabuti ng paggalaw ng bituka, pinapataas ang paglaban ng katawan sa sakit, at ginawang normal ang metabolismo.

Inirerekumenda ang mga prutas na ubusin araw-araw na may kakulangan sa bitamina, nadagdagan ang pagkapagod, para sa pag-iwas sa sipon at iba pang mga impeksyon. Ibinaba nila ang presyon ng dugo, binabawasan ang timbang, antas ng kolesterol, at oxalic acid sa dugo. Ang asukal sa isang hinog na kahel ay mataas, kaya dapat itong kainin nang may pag-iingat sa diyabetes. Hindi pinapayuhan na magbusog sa citrus bago kumain: nakakagambala sa normal na pagsipsip at pantunaw ng pagkain.

Mga pagkakaiba-iba at gamit ng mga dalandan

Sa kasalukuyan, dalawang malalaking pangkat ng mga species ng citrus na prutas ang nalilinang:

• mapait at maasim;
• matamis

Mapait at maasim ay may maasim na lasa na may binibigkas na kapaitan. Ginagamit ang mga ito sa cosmetology at para sa paggawa ng ilang mga gamot. Ang mga matamis na dalandan ay angkop para sa pagkain, na nahahati din sa 2 pangkat:

• ilaw (ordinary at umbilical);
• pula

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga ganitong uri ay ang lilim ng pulp.

Karaniwang ilaw

Ang mga prutas ay maraming nalalaman sa paghahanda

Ang kapatagan o hugis-itlog na mga dalandan na dalandan ang pinakakaraniwang pangkat. Mayroon silang isang ilaw na dilaw na makatas na laman na may matamis na lasa. Ang alisan ng balat ay dilaw-kahel o dilaw, manipis, hinaluan ng pulp. Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba:

• Gamlin;
• Verna;
• Salustian.

Ang mga ordinaryong barayti ay maraming nalalaman. Ang mga ito ay kinakain na sariwa, ginagamit para sa paghahanda ng mga juice, de-latang pagkain, pinapanatili at jam, liqueurs. Ang balat ay angkop para sa paggawa ng mga candied fruit at mahahalagang langis. Ang mga dalandan ng iba't-ibang ito ay lumalaki sa mga bansa tulad ng Morocco, Spain, Greece, South Africa, China, India, Italy. Matatagpuan din ang mga ito sa Abkhazia, Georgia, sa Crimea, malapit sa Sochi.

Mga iba't ibang Umbilical Neville

Ang pangunahing tampok ng pangkat na ito ng mga pagkakaiba-iba ay ang pinababang pangalawang prutas sa tuktok. Minsan mayroon itong binibigkas na dent, na kahawig ng isang pusod. Walang mga tinik sa sangay ng puno, hindi katulad ng ibang mga species. Makapal ang alisan ng balat, madaling ihiwalay mula sa sapal. Ang dami ng hinog na prutas ay 200-250 g, ang lasa ay matamis, na may bahagyang kaasiman at binibigkas na aroma ng citrus. Pangunahing mga pagkakaiba-iba:

• Washington;
• Huli;
• Thomson;
• Navelina;
• Kara-Kara.

Ang katanyagan ng mga pusod na dalandan ay lumago sa mga nakaraang dekada. Ito ay dahil sa isang mas matamis na lasa kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang aplikasyon ay pandaigdigan, ngunit sa aming lugar ay madalas silang kinakain na sariwa. Ang mga prutas ng sitrus ng mga species na ito ay lumago sa USA, Brazil, Morocco, Spain, Greece, Italy.

Pulang dalandan

Ang pangalan ng mga pagkakaiba-iba ng mga dalandan ay nauugnay sa pulang kulay ng kanilang laman. Mga kasingkahulugan - duguan, duguan o Sicilian. Ang pulang tint ay nauugnay sa pagkakaroon ng anthocyanin, na bihirang para sa mga prutas ng sitrus. Ang species ay lumitaw mula sa isang mutation na natural na nangyari sa orange. Sa mga bansang Mediteraneo, ang halaman ay nalinang nang higit sa 1000 taon.

Ang mga puno ay maliit, na may isang pinahabang korona. Ang pagkahinog ng prutas ay mas mahaba kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Mayroon silang bilugan na hugis, ang balat ay madilim na kahel o kayumanggi ang kulay. Ang pulp ay pula, ngunit kung ang mga prutas ay hindi pa hinog, mayroon itong magkakaibang hitsura. Ang namumulaklak na bush ay rosas-pula. Ang lasa ay matamis, na may mga pahiwatig ng pulot, binibigkas ng citrus aroma. Ang pag-aani ay huli na - mula Pebrero hanggang Hunyo. Pangunahing mga pagkakaiba-iba:

• Moreau;
• Sanguinello;
• Tarocco.

Ang mga pulang prutas ay kinakain na sariwa; ang mga juice, jam, candied fruit ay ginawa mula sa kanila. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumalaki sa USA (Florida, California), Italya, Espanya, Morocco.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga dalandan

Ang tao ay lumalaki ng isang masarap na prutas ng sitrus sa loob ng daang siglo. Sa oras na ito, maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kahel ang naipon. Narito ang ilan sa mga ito:

• Sa huling bahagi ng Middle Ages, ang fashion para sa mga dalandan ay kumalat sa mga aristokrat ng iba`t ibang mga bansa sa Europa. Sa mga mapagtimpi na klima, lumaki sila sa loob ng bahay. Sa maraming mga wika, ang pangalan ng prutas ay parang "orange", kaya't ang mga greenhouse ay tinatawag na "greenhouse".
• Sa silangan, ang matamis na citrus ay itinuturing na isang simbolo ng pagkamayabong, at sa kanluran - isang anting-anting ng pag-ibig at katapatan.
• Sa California, ipinagbabawal na maligo at kumain ng mga dalandan nang sabay. Ang acid sa prutas na ito ay tumutugon sa ilan sa mga sangkap sa mga produktong shower at nakakapinsala sa balat.
• Ang kulay ng balat ng mga hinog na dalandan sa tropiko ay berde. Lumilitaw ang isang kulay kahel na kulay dahil sa kakulangan ng sikat ng araw o sa isang intermediate na yugto ng pagkahinog. Kapag ang mga hinog na prutas ay dinala mula sa maiinit na mga bansa, espesyal na ginagamot sila ng ethylene upang makakuha sila ng isang katangian na lilim: ang mga naturang prutas ay mas mabibili sa mga supermarket.
• Ang maasim na kahel na kahel, na pumapasok sa tiyan, ay naging alkalina, samakatuwid inirerekumenda na gamitin ito bilang isang lunas para sa heartburn.
• Ang aroma ng prutas ay ang pangatlong pinakapopular pagkatapos ng tsokolate at banilya.
• Ang mga binhi ng sitrus ay dumating sa Amerika sa ikalawang paglalakbay ni Christopher Columbus at nag-ugat doon nang maayos.
• Halos 13.85% ng lahat ng mga orange na prutas na ani sa Earth ang pumupunta sa juice. Ito ang pinakatanyag sa buong mundo.
• Ginagamit ang mga orange tree stick para sa manikyur at pedikyur.
• Mayroong 35 milyong mga puno ng kahel na tumutubo sa Espanya.
• Saklaw ng mga taniman sa daigdig ang 500,000 hectares, na may average na 30 milyong toneladang prutas na ani, at noong 2010, 63 milyong tonelada ang naani.
• Ang orange na prutas ay may epekto na kontra-cancer, inirerekumenda para sa pag-iwas sa mga malignant na bukol ng balat, baga, mga glandula ng mammary, tiyan at bituka.
• Ang mga prutas ay nagpapabuti sa paningin, pinahaba ang kabataan, mabisang binawasan ang timbang.
• Ang pagkain ng isang malaking kahel araw-araw ay nagpapawalang-bisa sa mga nakakasamang epekto ng fast food at maraming mga fats ng hayop.
• Ang kasiyahan, hindi katulad ng pulp, nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo.
• Gumagamit ang mga taga-Jamaica ng mga citrus halves upang linisin ang mga sahig, alisin ang mga mantsa ng grasa.
• Upang makatiis ang mga prutas sa transportasyon, pinili ang mga ito ay hindi hinog. Ang mga prutas ay hinog sa panahon ng transportasyon.
• Sa Russia, ang ganitong uri ng citrus ay lumitaw sa pagtatapos ng ika-18 siglo at itinuring na exotic.
• Mayroong isang bantayog ng kahel sa Odessa. Ang maliit na prutas na ito ay dating nai-save ang lungsod mula sa pagtanggi. Ang Emperor ng Russia na si Paul ay nagpasya akong suspindihin ang pagtatayo ng daungan. Ang Odessans ay nag-order ng 3,000 kg ng mga dalandan sa tsar, pagkatapos na ang pera para sa karagdagang konstruksyon ay inilaan.
• Ginagamit ang prutas upang lumikha ng mga hybrids. Ang isang tangerine na tumawid dito ay tinatawag na isang clementine, at ang isang hybrid na may isang pomelo ay tinatawag na isang grapefruit.

Pagbubuod

Ang lahat ng mga kagiliw-giliw na tungkol sa mga dalandan ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng tamang pagkakaiba-iba. Ang matamis na prutas ay lumago kahit sa mga apartment. Sa kasamaang palad, ang mga puno ay hindi nagbubunga kung sila ay tumutubo sa masikip na kaldero. Naging maganda ang mga ornamental houseplant. Upang makakuha ng masarap na prutas sa mga mapagtimpi na klima, ang puno ay lumaki sa isang greenhouse o malaking batya. Sa tag-araw inilalabas nila siya sa kalye, at sa taglamig ay itinago nila siya sa bahay.