Mga pinatuyong katangian ng kalamansi
Ang mga pinatuyong limes, tulad ng mga sariwang limes, ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Kapag ginamit nang tama, may kakayahang suportahan ang kaligtasan sa sakit.
Mga pinatuyong katangian ng kalamansi
Pagpapatayo ng dayap
Kapag bumibili ng mga prutas ng sitrus mula sa tindahan, malamang na ang alisan ng balat ay naglalaman ng waks at mga preservatives. Sa kasong ito, alisin ang alisan ng balat kapag pinatuyo ang mga limes. Ang pulp ay pinutol ng mga hiwa na 7 mm ang kapal at pinatuyo hanggang sa ang mga lukab sa loob, na puno ng katas, ay nawala.
Kung tiwala kang ligtas ang alisan ng apog, kuskusin ang buong prutas. Gayundin rehas na bakal at tuyo nang walang pulp.
Ang mga pakinabang ng kalamansi
Ang mga benepisyo ng pinatuyong apog ay ang mga sumusunod:
- ay responsable para sa pagpapanatili ng ratio sa pagitan ng dami ng tubig at asing-gamot na pagpasok at excreted mula sa katawan, hindi nangyayari ang puffiness;
- nagsasagawa ng mga hakbang sa pag-iwas at tinatrato ang mga varicose veins;
- nagpapabuti ng kondisyon sa panahon ng pagkalungkot;
- ay may positibong epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos;
- binabawasan ang pangangati at nerbiyos;
- pinapagana ang metabolismo;
- binabalik ang pagtulog sa normal;
- nagpapabuti ng gana sa pagkain;
- normalize ang panunaw;
- salamat sa kasaganaan ng mga acid at pectins, tinatanggal nito ang mga nakakapinsalang sangkap at lason;
- mahusay na epekto sa mga pader ng capillary, nagiging malakas sila;
- ay isang bahagi ng mga maskara sa mukha, nangangahulugang labanan ang mga spot sa edad, pekas;
- tumutulong na mapawi ang pamamaga mula sa kagat ng lamok, pangangati ng balat;
- ang mga fruit acid ay nakakaapekto sa hematopoiesis;
- tumutulong upang labanan ang lasonosis;
- gumagana nang maayos sa mga gilagid.
Nilalaman ng calorie ng pinatuyong apog
Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong dayap bawat 100 g ay 36 kcal. Ang pinatuyong sitrus ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mababang nilalaman ng calorie, kaya ginagamit ito para sa meryenda.
Ang isang 100 g na paghahatid ng pinatuyong apog ay naglalaman ng:
- protina - 0.83 g;
- karbohidrat - 4.1 g;
- taba - 0.12 g.
Ang pinatuyong sitrus ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng mga bitamina B, na may positibong epekto sa gawain ng puso, sa aktibidad ng skeletal system, buhok, kuko, daluyan ng dugo, at makakatulong sa malusog na paggana ng sistema ng nerbiyos.
Luumi
Ginagamit na pampalasa si Luumi
Ang Luumi ay tinatawag na itim na tuyong apog, isang espesyal na uri ng pampalasa na karaniwan sa mga bansang Arab at Gitnang Silangan.
Upang maihanda ang luumi sa isang solusyon ng tubig at asin, pakuluan ang dayap, patuyuin ito sa sikat ng araw hanggang sa ganap na matanggal ang likido mula sa prutas.
Kapag ang kalamansi ay pinatuyo, ito ay dumidilim sa isang madilim na kayumanggi kulay. Pagkatapos ng pagpapatayo, isang acidic aftertaste ay nananatili dito, kapaitan sa isang tuyong tinapay, isang kaaya-aya na aroma ang nadama.
Paglalapat
Ang Luumi ay pinaggiling sa isang lusong, idinagdag sa mga lokal na pampalasa, sa absa o baharat, maaaring mailapat nang hindi naghahalo sa iba pang mga pampalasa. Ang pinatuyong dayap ay malawakang ginagamit sa pagluluto bilang isang acidifier na may isang espesyal na lasa.
Nilalaman ng calorie ng kumquat
Ang Kumquat ay may amoy tulad ng kalamansi, may isang maasim na lasa na kahawig ng lasa ng tangerine, at may isang matamis na alisan ng balat na may kapaitan. Ang bunga ng kumquat ay natupok ng balat. Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong kumquat ay mas mataas kaysa sa kalamansi. Sa 100 g ng pinatuyong prutas, ito ay 284 kcal.
Ang kumquat ay may higit na ascorbic acid kaysa sa dayap at lemon.
Mga Citrus Chip
Ang mga taong sumusunod sa isang malusog na diyeta at humantong sa isang malusog na pamumuhay ay kumakain ng mga chips ng citrus sa kanilang diyeta.
Ang iba't ibang mga uri ng prutas ng sitrus ay pinatuyo: tangerine, dayap, lemon, orange, kumquat. Ang pagpili ng prutas ay nakasalalay sa iyong kagustuhan sa panlasa. Ang mga prutas ng sitrus ay hugasan sa ilalim ng mainit na tubig gamit ang isang brush.
Ang mga prutas, maliban sa kumquat, ay pinuputol sa 0.5 cm na mga bilog na hindi naka-op. Ilatag ang lahat ng mga bilog sa isang layer sa isang baking sheet na may pergamino papel.
Ang baking sheet ay inilalagay sa oven na pinainit hanggang sa 90 ° -100 ° C sa loob ng 4 na oras. I-on ang baking sheet bawat oras upang matuyo nang pantay ang prutas. Pagkatapos ng 4 na oras, ang mga prutas ay nahiwalay mula sa pergamino, ngunit hindi natanggal, mananatili sila sa oven. Matapos itong lumamig, ang mga chips ay tinanggal.
Pinsala sa kalamansi
Ang apog ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian, mayroon din itong mga kontraindiksyon:
- mataas na acidity ng tiyan juice;
- ulser ng tiyan, bituka;
- pancreatitis;
- nakakapinsalang epekto sa enamel ng ngipin, kung hindi mo banlaw ang iyong bibig pagkatapos kumuha ng tuyong prutas;
- gastritis;
- mga batang wala pang 3 taong gulang;
- sa panahon ng pagpapasuso;
- ang pagkakaroon ng mga alerdyi o hindi pagpaparaan.
Konklusyon
Sinusuportahan ng pinatuyong dayap ang kalusugan ng katawan ng tao. Ginagamit ang pinatuyong sitrus para sa mga nakapagpapagaling at pandiyeta na layunin. Siguraduhing walang mga kontraindiksyon bago gamitin.