Lumalagong Kalabasa Spaghetti
Ang Pumpkin Spaghetti (Squash) ay katutubong sa Hilagang Amerika. Itinaas ito at ginamit sa pagkain ng mga Indian na naninirahan sa Massachusetts. Ang kalabasa sa India ay isinalin bilang "kinakain na hilaw, hindi luto." Ito ay lohikal, mula pa ang mga taong ito ay kumain ng hilaw na kalabasa at patuloy na natupok ang mga binhi ng gulay na ito.
Lumalagong Kalabasa Spaghetti
Katangian
Ang kalabasa ay may isang hugis-oblong na hugis, nahahati sa mga segment, at isang maliwanag na mayamang kulay (mula dilaw hanggang orange-pula). Ang pagkakayari ng laman ay napaka siksik, at ang alisan ng balat ng hinog na prutas ay matigas, salamat kung saan ang pagkakaiba-iba ng Spaghetti ay maaaring magpatuloy halos hanggang sa tagsibol. Ang masa ng isang gulay ay umabot sa isang average ng halos 1-2 kg.
Ang gulay na ito ay gumagawa ng isang malaking ani. Ang mga tangkay nito ay mabilis na lumalaki at umabot ng hanggang 8 m ang haba. Mahusay ang paghabi ng halaman pareho sa espesyal na itinakda na mga lambat, at sa lupa lamang. Ang mga prutas ay maaaring ani mula sa huli na Hulyo hanggang sa halos hamog na nagyelo.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang pangunahing bagay na mahalaga sa gulay na ito ay ang mababang calorie na nilalaman at kaunting nilalaman ng asukal, kaya't ang kalabasa ay itinuturing na isang pandiyeta na produkto. Kung susubukan mo ang isang sariwang gulay, ang laman nito ay magkakaroon ng isang maliit na matamis na lasa at isang malutong na texture na kahawig ng isang batang walnut.
Ang pagkain ng kalabasa parehong hilaw at luto ay may mga sumusunod na positibong epekto:
- tumutulong na alisin ang labis na tubig mula sa katawan;
- inaalis ang edema;
- ayusin ang sistema ng nerbiyos;
- normalisahin ang pagtulog;
- nagtataguyod ng normal na pantunaw;
- kanais-nais na nakakaapekto sa kalagayan ng balat.
Lumalagong mga punla
Napakadaling lumaki ang pagkakaiba-iba na ito. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng isang mahigpit na rehimen ng init at kahalumigmigan; halos anumang lupa ay angkop para dito. Ang tanging dapat tandaan lamang ay ang mga organikong at potash na pataba. Ang mga nasabing dressing ay angkop para sa kalabasa ng kalabasa, lalo na kung ito ay lumaki sa mahinang at tuyong lupa.
Oras
Kung ang mga lumalaking kondisyon ay angkop (sapat na kahalumigmigan at init), kung gayon ang mga binhi ay maaaring maihasik nang diretso sa bukas na lupa, ngunit sa ilang mga klima ay mas mahusay na tumubo muna ang mga punla sa bahay. Dapat itong gawin sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Ang panahong ito ay ang pinaka-kanais-nais para sa paghahasik ng mga punla.
Priming
Ang mga punla ng kalabasa ay napaka-marupok, kaya mas mahusay na gumamit ng mga espesyal na kaldero ng pit para sa lumalagong, kung saan maaari mo itong mailagay nang direkta sa hardin. Dapat silang makuha ng hindi bababa sa 6 × 6 cm ang laki.
Ang lupa para sa mga binhi ay maaaring may dalawang uri:
- binili mula sa isang tindahan ng paghahardin (generic o cucumber substrate);
- luto nang nakapag-iisa: maliit na sup, peat at humus sa isang ratio ng 1: 2: 1 at nitroammophoska (1 tsp bawat 1 kg ng lupa).
Paghahanda ng binhi
Ang mga binhi ay maaaring ihanda ng iyong sarili
Bago itanim, kailangan mong ihanda ang mga binhi. Maaari mong bilhin ang mga ito sa isang dalubhasang tindahan, o sa taglagas maaari mong kolektahin ang mga ito at ihanda ang mga ito sa iyong sarili (huwag patuyuin ang mga ito sa oven, sa temperatura lamang ng kuwarto). Kailangan mong itabi ang materyal na pagtatanim sa isang masikip na bag ng tela sa isang madilim at tuyong lugar.
Bago maghasik ng mga binhi, dapat mong:
- lampasan ang mga ito, itapon ang walang laman at gumamit lamang ng malalaki ("pot-bellied");
- ibabad ang mga binhi sa maligamgam na tubig magdamag;
- pagkatapos ay balutin ito sa isang masikip na basang tela at panatilihin ito sa loob ng 2-3 araw (pana-panahon na magbasa ng tela ng tubig) - pinapabilis nito ang proseso ng pagtubo ng binhi.
Pagkatapos lamang ng mga pamamaraan sa itaas ay maaaring mailagay ang materyal na pagtatanim sa mga kaldero na may lupa.
Paghahasik
Inirerekumenda ng mga hardinero ang paghahasik ng mga binhi ng kalabasa sa kaldero 20 araw bago itanim sa bukas na lupa (ito ay tungkol sa ikalawang kalahati ng Mayo). Ang mga kaldero ay kailangang mapunan ng mahigpit sa substrate at natubigan nang sagana, pagkatapos ay gumawa ng mga recesses na may lalim na 5 cm at maghasik ng mga binhi, na tinatakpan ang mga ito ng substrate.
Kung ang materyal na pagtatanim ay naihasik na hindi sa mga kaldero isa-isa, ngunit sa mga kahon o iba pang mga lalagyan, inirerekumenda na punan ang ilalim ng sup, na may kapal na layer na halos 4 cm - pinapayagan nito ang lupa na mapanatili ang kahalumigmigan nang mas matagal.
Pag-aalaga
Bago tumubo ang mga punla, ang mga kaldero ay dapat na sakop ng foil o baso sa itaas upang lumikha ng isang epekto sa greenhouse. Ang temperatura ay dapat na hindi hihigit sa 25 ° C sa araw at hindi kukulangin sa 15 ° C sa gabi. Matapos lumitaw ang mga sprouts, kailangan mong babaan ito nang kaunti (ilagay ang mga kaldero sa isang mas malamig na lugar).
Pinipigilan ng mas mababang temperatura ang halaman na mabilis na lumaki paitaas (upang hindi ito maging matangkad at payat). Ang pagtutubig ay dapat na katamtaman. Pagkatapos ng 7-10 araw, ang mga punla ay kailangang ma-fertilize (2 g ng nitrophoska bawat 1 litro ng tubig, habang sinusubukang hindi makarating sa halaman mismo).
Ang paglipat sa bukas na lupa
Ang mga punla ay dapat na nasa mga kaldero hanggang umabot sa 15-20 cm, kapag hindi bababa sa 2 ganap na dahon ang nabuo. Pagkatapos ay maaari itong itanim sa bukas na lupa.
Ipinapahiwatig ng paglalarawan na ang mga punla ng kalabasa ng Spaghetti ay lumalaki nang maayos sa lupa kung saan ang mga patatas o halaman ng halaman ay dating nalinang. Hindi kailangang ilipat ito sa lugar kung saan lumaki ang "mga kamag-anak" nito (mga pipino, zucchini, mga sibuyas). Ang lupa ay kailangang hukayin at himulmol (dapat itong pataba sa taglagas).
Nakatanim sa pagkalkula ng 1 usbong bawat 1 sq. m., kasi ang kalabasa ay lumalakas nang masinsinan. Kung ililipat mo ito mula sa isang palayok ng peat, kung gayon hindi mo na kailangang i-ugoy ang lupa. Kung ang mga punla ay lumago sa mga kahon, dapat kang kumuha ng ilang lupa sa halaman upang hindi makapinsala sa ugat. Mas mainam na itanim ito sa gabi o sa hapon sa maulap na panahon.
Pag-aalaga
Ang pag-aalaga ng halaman ay madali
Ang pangangalaga sa labas ng ani na ito ay may maraming mahahalagang aspeto:
- pagtutubig Kinakailangan na magpatubig ng mga punla sa bukas na bukid kung may tuyong mainit na panahon sa labas ng maraming araw. Kailangan mong tubig sa ugat, hindi sa mga dahon, at mas mabuti sa gabi, upang ang araw ay hindi bumuo ng isang tinapay sa lupa;
- pag-aalis ng damo Kung ang mga punla ay naihasik nang tama, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang pag-aalis ng damo. Dapat mag-ingat na ang mga tangkay ay hindi malakas na magkakaugnay. Upang gawin ito, ang kanilang haba ay maaaring paikliin sa pamamagitan ng pagputol ng mga gilid;
- pagluwag ng lupa. Kinakailangan na pana-panahong alisin ang mga damo mula sa hardin upang hindi ito tumagal ng kahalumigmigan mula sa mga halaman. Dapat itong gawin sa pamamagitan ng pag-loosening ng lupa. Matapos ang pamamaraang ito, mas mahusay itong sumisipsip ng tubig, init at pagpapakain;
- pinakamahusay na gumamit ng biniling tindahan, handa na, mga mixture para sa nutrisyon ng halaman. Ang mga ito ay natutunaw sa tubig alinsunod sa mga tagubilin at naglalaman na ng lahat ng kinakailangang elemento. Maaari kang magdagdag ng nitroammofosku (15 g bawat 10 l ng tubig) o gumawa ng isang solusyon ng humus.
Pag-aani
Ang pagkakaiba-iba ng Spaghetti ay aani nang huli kaysa sa lahat ng gulay - simula sa kalagitnaan ng Oktubre, bago pa ang lamig. Ang isang tanda ng isang hinog na kalabasa ay ang pagkamatay ng tangkay at ang pagbabago nito sa isang matigas na buntot. Ang alisan ng balat ng isang hinog na gulay ay nagiging mahirap, kahit mahirap i-cut.
Ang gulay ay dapat na alisin bago ang hamog na nagyelo, kung hindi man ay magsisimulang lumala. Kailangan mong itabi ang mga prutas sa isang cool na madilim na lugar.
Mga karamdaman at peste
Ang Pumpkin Squash, tulad ng lahat ng mga pananim, ay madaling kapitan ng mga sakit at peste. Ang pangunahing mga ay:
- bacteriosis - kayumanggi at dilaw na mga spot sa mga dahon, na humantong sa pagpapatayo ng halaman, maaari mo itong labanan sa isang solusyon ng tanso sulpate;
- puting nabubulok - sumasakop sa prutas na may puting pamumulaklak, ito ay dahil sa isang halamang-singaw na lumilitaw dahil sa labis na kahalumigmigan - kailangan mong gamutin ang mga prutas na may activated carbon pulbos (gamutin ang mga lugar) at tanso sulpate;
- pulbos amag - mga puting spot sa mga dahon at embryo ng prutas, na humahantong sa pagkamatay ng halaman: ito ang mga spore ng fungi na kailangang alisin sa pamamagitan ng paggamot sa mga dahon ng isang 70% colloidal sulfur solution;
- ang isang spider mite ay nahahawa sa mga dahon mula sa loob, na humahantong sa kanilang pagpapatayo - ang pag-spray ng makulayan ng sibuyas at mga husks ng bawang nang maraming beses sa isang araw ay makakatulong sa laban.
Kalabasa sa pagluluto
Ang kalabasa ay isang maraming nalalaman gulay. Mayroong iba't ibang mga paraan upang maihanda ito:
- nagluluto. Upang magawa ito, kailangan mong alisan ng balat ang kalabasa at buto, ilagay ito sa kumukulong tubig at lutuin ng halos 30 minuto. Gagawa ito ng isang masarap at malusog na katas;
- pagluluto sa hurno Tradisyonal na ginagawa ito sa pulot. Peel ang gulay, gupitin ito, ilagay ito sa isang baking sheet na may kaunting tubig, maghurno sa 180 ° sa kalahating oras hanggang sa mawala ang likido, pagkatapos ay ibuhos ito ng pulot at maghurno para sa isa pang 5-8 minuto;
- grill Kailangan mong alisan ng balat at gupitin ang kultura sa mga piraso, pag-atsara sa langis ng oliba, asin at pampalasa - grill hanggang malambot;
- candied fruit. Peel ang kalabasa at gupitin sa manipis na mga hiwa, tuyo, iwisik ang pulbos na asukal.
Mga pagsusuri sa hardinero
Ayon sa mga hardinero - ang pagkakaiba-iba ng Spaghetti ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga kapag lumalaki. Kung naiimbak nang tama, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi mawawala. Ang produkto ay kailangang-kailangan sa diyeta para sa mga sumusunod sa pigura at estado ng kanilang kalusugan, dahil ang gulay na ito ay isang kamalig ng mga bitamina, bakas ang mga elemento at nutrisyon na parehong hilaw at luto.