Ang pagkain ng kalabasa para sa gastritis
Ang kalabasa ay isang produktong pandiyeta at mababang calorie. Naglalaman ito ng maraming hibla, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang kalabasa para sa gastritis ay madalas na nasa mga listahan ng menu ng pandiyeta, dahil pinasisigla nito ang pagtatago ng apdo, pinahinto ang mga proseso ng pamamaga sa lamad, enteritis at colitis, at ang gulay ay madaling natutunaw.
Ang pagkain ng kalabasa para sa gastritis
Ang mga pakinabang ng gulay sa pangkalahatan
Naglalaman ang kalabasa ng maraming bitamina at iba pang mga nutrisyon, kaya't madalas itong ginagamit sa iba't ibang mga diyeta para sa pagbawas ng timbang. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina A, C, PP, B1, B2, B6 at B12, ang gulay ay kinakain sa malamig na panahon upang mapunan ang katawan ng mga kinakailangang nutrisyon.
Naglalaman din ito ng maraming hibla, na makakatulong upang mapabuti ang pantunaw. Ang isang gulay ay kapaki-pakinabang para sa labis na timbang dahil naglalaman ito ng mga sangkap na nagpapabilis sa metabolismo.
Ang kalabasa ay madalas na idinagdag sa diyeta ng mga pasyente na hypertensive. Gayundin, inaalis ng gulay ang mga lason mula sa katawan, nagpapabuti sa paggana ng mga bato at pantog. Ang mga sangkap na nilalaman dito ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at labanan ang kanser.
Kalabasa para sa gastritis
Ang gulay ay may maraming mga katangian dahil sa kung saan madalas itong nasa mga listahan ng menu ng pandiyeta para sa gastritis. Mga binhi, sapal, katas - lahat ng ito ay ginagamit sa iba't ibang paraan at may sariling mga katangiang nakapagpapagaling.
Hindi ka maaaring kumain ng mga produktong kalabasa para sa gastritis na may mababang kaasiman. Ang gulay na ito ay dapat na isama sa diyeta o hindi kasama dito lamang ng dumadating na manggagamot.
Mantikilya
Sa proseso ng pagluluto, ang mga langis ay dahan-dahang naproseso, kaya't ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay ay napanatili. Naglalaman ito ng mga phospholipids, carotenoids, flavonoids, bitamina, fatty acid (omega 3 at omega 6), mga mineral.
Ang langis ng kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa gastritis, sapagkat pinipigilan nito ang pag-unlad ng mga malalang sakit at ulser, may mga anti-namumula at nakapagpapagaling na katangian, at ginawang normal ang kaasiman ng gastric juice.
Pulp
Ang pulp ng isang gulay na may gastritis ay karaniwang kinakain sa anyo ng sinigang. Ito, pagpasok sa loob ng katawan, bumubuo ng isang alkaline na kapaligiran doon. Sa gastritis, ang kaasiman ng gastric juice ay karaniwang nadagdagan, at ang alkaline na kapaligiran ay na-neutralize ito, pinapawi ang matinding pagduwal, heartburn, belching at sakit.
Ang gulay ay may kakayahang lumikha ng isang proteksiyon na pelikula sa mauhog lamad at muling pagbuo ng pagguho, samakatuwid, ang kalabasa ay lalong madalas na kinakain ng mga atrophic at erosive form ng sakit.
Ang isang tampok ng pulp ay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ipinakita lamang sa mga unang yugto ng pagkahinog ng prutas, ibig sabihin. sa isang batang kultura.
Mga binhi ng mirasol
Ang mga binhi ng mirasol ay nagpapagaan ng isang tao mula sa patuloy na pagkadumi, pagpapantay ng mga antas ng asukal sa dugo, alisin ang labis na kolesterol at mga lason mula sa katawan. Mayroon din silang isang minus - hindi sila maaaring gamitin kapag nakita ang gastritis na may mataas na kaasiman, dahil naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na magpapalala lamang ng sitwasyon.
Sa kasong ito, makakakain ka lamang ng mga binhi ng kalabasa kung sila ay pinirito sa isang kawali, nang hindi kahit na nagdaragdag ng asin.
Katas ng kalabasa
Ang katas ay mayaman sa bitamina
Para sa gastritis, ang kalabasa juice ay itinuturing na isang nakapagpapagaling na inumin. Bukod sa mga bitamina at mineral, naglalaman ito ng pectin. Ang sangkap na ito ay kapaki-pakinabang para sa gastritis, sapagkat pinatatag nito ang paggana ng gastrointestinal tract.
Kailangan mong inumin ito ng 10 araw sa isang hilera upang mawala ang sakit at paglala.
Ang inumin na ito ay hindi dapat ubusin ng mga taong may gastritis, na may mababang kaasiman, dahil ang katas ay bumubuo ng isang alkaline na kapaligiran.
Mga Kontra
Sa gastritis, hindi ipinagbabawal ang paggamit ng kalabasa. Ito ay isang malambot na produkto na madaling dumaan sa mga dingding ng lalamunan at tiyan nang hindi ito sinasaktan, at dahil din sa katotohanan na naglalaman ito ng maraming hibla, maayos at mabilis itong hinihigop. Sa panahon ng pagtunaw ng isang gulay sa katawan, ang hydrochloric acid ay na-deactivate.
Dahil dito, mayroong mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga gulay para sa mga taong may mababang acidity sa tiyan. Ang mga kalabasa na pulbos ay bumubuo ng alkaline acid at karagdagang pagbaba ng tagapagpahiwatig na ito. Ito ay hahantong sa ang katunayan na ang mga produkto ng pagkain ay titigil na mahihigop at magsisimula ang mga proseso ng pagbuburo.
Mga resipe
Ang pagkain sa pagkain para sa gastritis ay dapat na banayad. Nagpapahiwatig ito ng isang pinababang pagkarga sa mga organo ng digestive system, ang paggamit ng pagkain na madaling hinihigop at hindi makakasama sa digestive tract.
Ang Gastritis ay isang pamamaga ng lining ng tiyan. Kung mayroong pinirito at maanghang na pagkain, makakaapekto ito sa mga apektadong pader, na nagdudulot ng matinding sakit, pagkasunog, pagduwal, at pagsusuka. Upang ang kalabasa ay mahusay na hinihigop at ang epekto nito ay hindi negatibo, ito ay steamed, pinakuluang, nilaga o inihurnong sa oven.
Maaari mo pa ring kainin ito ng hilaw, gilingin lang muna at durugin ito sa asukal o asin. Sa anumang kaso hindi ka dapat kumain ng adobo, pinirito at may karanasan na kalabasa.
Sinigang
Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din para sa gastritis na may mataas na kaasiman. Ang kalabasa gruel ay kasama sa diyeta kapwa para sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw, at sa kawalan ng mga espesyal na indikasyon. Ang dahilan para sa katanyagan nito ay mayroon itong hindi pangkaraniwang lasa at hindi nangangailangan ng maraming mga produkto para sa mga resipe na kasama nito.
Upang maghanda ng sinigang, kailangan mo ng kalahating kilo ng kalabasa, 200 ML ng tubig, 300 ML ng gatas, asin at asukal sa panlasa, pati na rin isang kubo ng mantikilya.
Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:
- gupitin ang kalabasa sa maliliit na cube, ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, isara ang takip at itakda upang kumulo;
- alisin ang gulay mula sa apoy kapag naging malambot at maubos ang tubig. Gamit ang isang tinidor, durugin ang lahat ng mga piraso ng gulay sa gruel;
- magdagdag ngayon ng gatas sa puree ng kalabasa at pakuluan;
- Paghaluin ang tapos na lugaw, alisin mula sa init, magdagdag ng isang kubo ng mantikilya at asin na may asukal sa panlasa.
Sabaw
Ang ulam ay masarap at malusog, bukod dito, ito ay simpleng maghanda at hindi nangangailangan ng mga mamahaling at espesyal na produkto. Para sa pagluluto, kumuha ng isang sibuyas, karot. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ito. Itapon ang sibuyas sa kumukulong tubig (hindi mo ito maaaring gupitin), at pagkatapos ay ang banayad na karot.
Masarap ang sabaw ng kalabasa
Pakuluan ang mga gulay sa loob ng 5 minuto, at pansamantala, ang isang maliit na piraso ng gulay ay dapat na makinis na tinadtad at ilagay sa sabaw ng 25 minuto. Ang ulam ay luto sa mababang init na sarado ang takip. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng mga gulay o magluto ng sabaw ng kalabasa hindi sa gulay, ngunit sa sabaw ng manok. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kulay-gatas at paggamit ng isang blender, ang sopas ay naging isang katas.
Steamed kalabasa
Inihahanda ang isang ulam ng batang kalabasa. Para sa pagluluto, kumuha lamang ng mga matamis na pagkakaiba-iba ng gulay. Ang kalabasa ay pinutol sa mga medium-size na cubes, isinasama sa isang pressure cooker o multicooker sa isang espesyal na singaw.
Maaari kang magluto ng tulad ng isang kalabasa gamit ang karaniwang lumang pamamaraan, ngunit din steamed sa pamamagitan ng paglalagay ng isang stand sa ibabaw ng pinakuluang tubig sa isang apoy. Ang kultura ay inihanda sa loob ng 30 minuto, pagkatapos kung saan ang mga malambot na piraso ng gulay ay kumalat sa isang plato, at ibinuhos ng pulot sa tuktok. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga nogales.
Mga tampok ng paggamit
Ang paggamit ng mga produktong kalabasa para sa gastritis ay may sariling mga nuances: ang mga binhi, halimbawa, ay hindi maaaring kainin ng hilaw.
Ang langis para sa mga layunin ng gamot ay laging inireseta ng isang doktor. Kinukuha ito sa 1 kutsara. l. 2 beses sa isang araw isang oras bago kumain. Ipinakikilala din ito sa katawan gamit ang microclysters, na inihanda mula sa 1 kutsara l. mantikilya at isang kapat ng tasa ng maligamgam na tubig.
Ang kalabasa na pulp ay ginagamit upang gumawa ng sinigang, nilagang, sopas, salad, o jelly. Ang katas mula sa isang gulay ay natupok lamang ng sariwang pisil, maaari itong bahagyang lasaw ng tubig upang hindi ito puro. Maaari lamang kainin ang mga binhi kung sila ay pinirito sa oven o sa isang kawali.
Para sa gastritis, ang paggamit ng kalabasa ay inirerekomenda ng maraming eksperto. Tinitipid nito ang mga dingding ng tiyan, nagpapabuti sa paggana ng digestive system at nakakatulong upang maiwasan ang paglala at ang hitsura ng isang malalang anyo ng sakit.
Ang gulay ay dapat na luto nang maayos at natupok upang maging maayos ang epekto nito. Bago ipakilala ang produkto sa diyeta, kinakailangan na kumunsulta sa doktor.