Mga katangian ng Jalapeno salad peppers

0

1572

Rating ng artikulo

Pamilyar ang bawat isa sa sili ng sili, na sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa mga maiinit na uri ng peppers. Ngunit hindi gaanong kawili-wili at maiba ang lasa ay may kamag-anak, Jalapeno paminta, na maaaring madaling lumaki sa bahay at sorpresahin ang bawat isa na may mga magagandang pinggan sa Mexico, kung saan ito madalas gamitin.

Jalapeno salad peppers

Paglalarawan ng pagkakaiba-iba

Ang Jalapeno ay isang uri ng sili ng sili. Ang Mexico ay itinuturing na kanyang tinubuang bayan, kung saan ang malalaking lugar ng lupa ay inilalaan para sa paglilinang ng mainit na paminta na ito. Pinangalan sa lungsod ng Xalapa. Ito ay pinahahalagahan ng mga dalubhasa sa pagluluto sa buong mundo para sa katamtaman nitong katas, na may posibilidad na magbago depende sa antas ng pagkahinog at ang paraan ng paghahanda Alinsunod sa antas ng internasyonal na Scoville, ang iba't ibang paminta na ito ay may mga tagapagpahiwatig ng pagkakasusukat sa saklaw na 10-20,000 na mga puntos, na isang order ng lakas na mas mababa kaysa sa maraming uri ng sili na sili. Ang paminta ng Roccotillo ay hindi gaanong mainit kaysa sa Jalapeno at mayroong 1000-2500 puntos sa isang sukatan, ngunit si Cayenne ay dalawang beses na mas mainit.

Ang Jalapeno ay may mga sumusunod na tampok:

• oras ng pagkahinog 65-75 araw;
• karaniwang bush, hanggang sa 1 m taas;
• haba ng prutas 5-10 cm, diameter 2.5-3 cm;
• ang average na bigat ng peppers ay 50-60g;
• ang hugis ng mga pods ay kahit na korteng kono;
• sa sandali ng teknikal na pagkahinog, ang paminta ng Jalapeno ay berde;
• ani 1-1.5 kg mula sa isang bush.

Ang Jalapeno ay isang paminta na ani sa isang estado ng teknikal na kapanahunan (berde), ang mga hinog na prutas na umabot sa isang pulang kulay ay itinuturing na may mababang kalidad at ginagamit lamang para sa pagpapatayo at pagpapatayo. Ang Jalapeno ay isang paminta na may isang tukoy na maasim na lasa. Ang masalimuot sa mga prutas ay hindi pantay na ipinamamahagi, ang mga tisyu ng mga kamara ng binhi ay may pinakamataas na kapaitan, inaalis ang mga ito, maaaring mabawasan ang kanilang kabangisan.

Ang mapait na paminta ng Mexico na ito ay lumaki sa iba't ibang bahagi ng mundo. Mabilis itong tumutubo at gumagawa ng mga pananim. Sa mga timog na bansa ito ay nalinang bilang isang pangmatagalan na halaman, sa gitnang linya bilang taunang. Sinasanay nila ang pagpapalaki ng mainit na paminta na ito sa windowsill.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Bilang karagdagan sa maanghang na lasa at pagkakatag, na maaaring pagyamanin ang ulam, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang malaking halaga ng masangsang na enzyme sa Jalapeno peppers ay may kakayahang:

• pumatay ng mga pathogens at pahabain ang pagiging bago ng pagkain;
• mapabuti ang mga proseso ng metabolic, magsulong ng pagbawas ng timbang;
• dagdagan ang paggawa ng mga gastric enzyme, na nagpapadali sa pantunaw ng mga mabibigat na protina na pagkain;

Saklaw ng aplikasyon ng Jalapeno:

1. Sa mga gamot, upang mapabilis ang mga proseso ng metabolic at pasiglahin ang gana sa pagkain.
2. Sa cosmetology, ang Jalapeno ay ginagamit sa mga maskara para sa paglago ng buhok at mga maskara para sa cellulite.
3. Sa mga katutubong recipe, bilang isang lunas para sa mga pawis na paa, ito ay dahil sa mga katangian ng antibacterial.

Ang lahat ng mga pag-aari na ito ay hinihikayat ang paglilinang ng naturang paminta sa isang personal na balangkas, at ang teknolohiyang pang-agrikultura nito ay hindi magkakaiba mula sa dating pagtubo ng karaniwang matamis na paminta.Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pagtubo ng isang bush sa iyong sariling windowsill, sa bahay maaari itong lumaki bilang isang pangmatagalan na halaman.

Lumalaki

Magandang ani

Ang pagpapalaki ng mga Jalapeno peppers sa bahay ay hindi magiging mahirap.

Maaari kang magtanim ng isang mainit na paminta ng Mexico Jalapeno sa anumang oras ng taon, ngunit mas mahusay na gawin ito sa tagsibol, kung gayon ang batang halaman ay magkakaroon ng sapat na ilaw at init, at ang mga bioritmo ng halaman ay tumutugma sa mga natural. Ito ay may mabuting epekto sa pag-unlad at pagbunga nito.

Paghahanda ng lupa

Ipinapakita ng paglalarawan na mahalaga na piliin ang naaangkop na lupa ng pagtatanim at ihanda ito bago maghasik ng mga binhi.

Ang mga paminta tulad ng Jalapenos ay mahusay sa maluwag, pinatuyo, masustansiyang mga lupa. Ang paghahanda ng lupa na handa na tindahan ay angkop para sa lumalaking sa bahay. Ang unibersal para sa mga halaman na namumulaklak o dalubhasa para sa mga pananim na gulay ay ganap na nakakatugon sa mga kinakailangan. Maaari mo ring ihanda ang halo ng lupa sa iyong sarili. Upang magawa ito, kailangan mong ihalo:

• 5 kg ng karerahan ng damo o dahon ng lupa;
• 3 kg ng lowland peat;
• 2 kg ng buhangin ng ilog;
• 5 litro ng agroperlite.

Ang binili o handa na pinaghalong lupa ay dapat na madisimpekta bago maghasik ng mga binhi dito. Maaari itong magawa sa termal o kemikal. Ang termal ay binubuo sa pagbubuhos ng lupa ng kumukulong tubig o pag-calculate sa oven sa temperatura na 100-120 ° C. Para sa pagdidisimpekta ng kemikal, maaari kang gumamit ng solusyon ng potassium permanganate o hydrogen peroxide. Ang potassium permanganate ay natutunaw na may isang konsentrasyon ng 1 g bawat 2 litro ng tubig, peroxide 1 tbsp. l. para sa 1 litro ng tubig. Ang lupa ay natapon na may nakahandang solusyon.

Paghahasik ng binhi

Ang mga binhi ay dapat na maihasik muna para sa mga punla sa maliliit na lalagyan. Maaari itong maging mga lalagyan ng plastik, tasa, kaldero ng pit. Bago maghasik, ang mga binhi ng paminta ay dapat na madisimpekta, at pagkatapos ay ibabad upang mamaga. Ginagamit ang potassium permanganate para sa pagdidisimpekta. Ang isang 1% na solusyon ay inihanda at ang mga binhi ay itinatago sa loob nito ng 20-30 minuto. Pagkatapos ng pamamaraang ito, dapat silang hugasan ng malinis na tubig. Ikalat ang mga binhi sa isang piraso ng gasa na binasa ng tubig o isang solusyon ng isang stimulant sa paglago, mag-iwan ng 24-48 na oras, siguraduhin na hindi sila matuyo. Matapos ang isang masusing paghahanda, ang mga binhi ay nahasik sa lupa, tinatakan sa lalim na 1-1.5 cm. Ang mga pananim ay natatakpan ng palara. Ang mga lalagyan ay inilalagay sa pinakamaliwanag at pinakamainit na lugar nang walang mga draft. Lumilitaw ang mga seedling sa 7-10 araw.

Pag-aalaga ng punla

Kapag lumitaw ang mga magiliw na shoot, nagsisimula ang pelikula na magbukas ng kaunti, na nagdaragdag ng oras na ang mga punla ay walang tirahan. Matapos ang ilang araw ng pagtigas na ito, ganap na natanggal ang pelikula. Ang pag-aalaga para sa mga batang halaman ng Jalapeno ay bumaba sa maraming mga patakaran:

1. Regular na pagtutubig. Ang lupa ay hindi dapat matuyo, gumamit ng maligamgam, naayos na tubig, sa paunang yugto, ang mga punla ay maaaring natubigan ng isang kutsarita.
2. Nangungunang pagbibihis. Isinasagawa ito 10 araw pagkatapos ng pagtubo. Upang gawing simple ang pangangalaga, maaari kang gumamit ng mga nakahandang pataba na angkop para sa mga punla (Master, Kemira, Gumat).

Sa panahon na ng lumalagong mga punla, maaari mong kurutin ang tuktok upang ang bush ay magsimulang mag-branch at hindi umunat, ginagawa ito kapag ang sprout ay may 15-20 cm.

Paglipat

Kapag ang 2-3 pares ng totoong mga dahon ay tumutubo sa mga punla, kailangan itong ilipat sa isang palayok sa isang permanenteng lugar. Ang ceramic o plastik na may dami ng hindi bababa sa 5 liters ay angkop. Ang kaakuhan ay puno ng isang pinaghalong lupa, katulad ng ginagamit sa paghahasik ng mga binhi. Gumagawa sila ng isang pagpapalalim, ibinuhos ito ng may naayos na tubig. Ang mga punla ay maingat na inililipat, hindi nila masisira ang bukol ng lupa. Ang lupa sa paligid ng tangkay ay siksik. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang mga itinanim na mga punla ay natubigan ng solusyon ng Epin o Kornevin upang pasiglahin ang pagbuo ng ugat at mapabilis ang pag-uugat. Ang halaman ay magiging komportable sa isang maliwanag na lugar na may temperatura ng hangin na 24-28 ° C, protektado mula sa mga draft.

Pag-aalaga

Hindi mapagpanggap na paminta

Ang Holopeno ay isang pagkakaiba-iba ng halaman ng paminta na hindi mapipili tungkol sa pangangalaga at mabilis na lumalaki kahit sa bahay.Ngunit ang pagsunod sa mga pangunahing patakaran sa lumalaking ay makakatulong upang makakuha ng isang malusog na halaman sa windowsill na ikalulugod ka ng pag-aani.

Pagtutubig

Ang sapat na pagtutubig ay ang susi sa matagumpay na paglilinang ng anumang halaman. Mahalaga ang tubig upang suportahan ang lahat ng mga proseso ng metabolic. Sa kakulangan ng kahalumigmigan, mahina ang paglaki ng mga halaman, ang proseso ng potosintesis ay bumabagal, ang mga sustansya ay ibinibigay sa hindi sapat na dami. Ang lahat ng ito ay nagsasama ng hindi maibabalik na mga kahihinatnan, sa halip na isang luntiang bush na may magagandang maiinit na paminta, isang mahinang halaman na may solong mga bulaklak, maliliit na prutas at tuyong dahon na tumutubo sa windowsill. Upang ang mga bushe ay umunlad nang buong lakas, isinasagawa ang pagtutubig:

• habang ang lupa ay natuyo;
• pinaghiwalay na tubig sa temperatura ng kuwarto;
• sa oras ng gabi;
• hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.

Ngunit ang waterlogging sa lupa ay hindi rin katumbas ng halaga, ang labis na kahalumigmigan ay humahantong sa pagwawalang-kilos at pagkabulok ng root system. Upang gawing mas madali ang pag-navigate, kapag natubigan ang bush, maaari kang gumamit ng isang kahoy na tuhog, na ipinasok sa palayok at upang suriin ang antas ng pagpapatayo, hilahin ito at suriin kung basa ito. Kung ang tuhog ay basa lamang sa ilalim, kung gayon ang halaman ay nangangailangan ng pagtutubig.

Nangungunang pagbibihis

Ang Jalapeno ay isang paminta na nangangailangan ng regular na pagpapakain at isang sapat na dami ng mga elemento ng pagsubaybay tulad ng nitrogen, posporus at potasa sa panahon ng masinsinang paglaki, pamumulaklak at pagkahinog ng mga prutas. Ang nangungunang pagbibihis mula sa sandali ng paglipat ay inilalapat tuwing 14 na araw. Ginagamit ang mga mineral at organikong pataba. Maayos ang reaksyon ng paminta sa pagpapakain ng superphosphate. Ipinakikilala ito sa anyo ng isang solusyon, matunaw ang 1 g ng pataba sa 1 litro ng tubig. Ang mga dressing ng mineral ay kahalili sa mga organikong. Para sa Jalapeno, ang Potassium Humate ay perpekto; ipinakilala ito alinsunod sa mga tagubilin, na sumusunod sa inirekumendang dosis. Ang mga bushe ay tumutubo nang maayos kung pinapakain sila ng kahoy na abo. Ginagamit ang abo sa tuyong porma at sa anyo ng isang solusyon. Patuyuin sa ilalim ng isang palumpong, isara ang 0.5 tsp. at pagdidilig ng maayos sa lupa. Maaari ka ring 1 kutsara. l. ibuhos ang abo ng 1 litro ng tubig, igiit ang 12-24 na oras at tubig ang mga halaman, para sa isang bush 250 ML ng gayong solusyon ay sapat na.

Mga tampok ng pangangalaga sa taglamig

Dahil ang mga Jalapeno peppers ay pangmatagalan pagkatapos ng pag-aani, mayroong isang hindi pagtulog na panahon pagkatapos ng ilang sandali. Ang bush ay nagpapabagal o humihinto sa paglaki, at bahagyang o ganap ding nahuhulog ang mga dahon sa loob ng 2-3 buwan. Sa panahong ito, pinapanatili ito sa temperatura na 12-18 ° C, ang pagtutubig ay nabawasan sa isang beses sa isang linggo. Gayundin, sa panahon ng pahinga, maaari mong isagawa ang anti-aging pruning ng bush. Ang nangungunang pagbibihis ay tumitigil o inilapat nang hindi hihigit sa isang beses sa isang buwan, na may kalahating dosis.

Sa pagtatapos ng panahon ng pagtulog, ang bush ay nagsisimulang lumaki ng mga bagong dahon, sa sandaling ito ay ibinalik sa isang mainit, maliwanag na lugar at ipinagpatuloy ang regular na pagtutubig at pagpapakain.

Mga karamdaman at peste

Kinakailangan na iproseso ang paminta habang

Kahit na lumalaki ang paminta sa bahay, ang mga halaman ay hindi maiiwasan sa impeksyon ng mga fungal disease. Kadalasan nangyayari ito dahil sa isang paglabag sa teknolohiyang pang-agrikultura sa isang tiyak na yugto ng paglilinang. Mga dahilan para sa pagkatalo:

• hindi disimpektadong lupa para sa pagtatanim;
• hindi ginagamot na binhi bago maghasik;
• overflow o pagtutubig ng malamig na tubig;
• hindi sapat na pagtutubig.

Mga Karamdaman

Para sa mga paminta sa bahay, karaniwang maaapektuhan ng mga sakit tulad ng itim na binti at apikal na mabulok. Ang itim na binti ay nangyayari sa panahon ng lumalagong mga punla, na kadalasang humahantong sa pagkamatay nito. Ang labis na kahalumigmigan at pagtutubig na may malamig na tubig ay nagpapasigla sa pag-unlad ng sakit na ito, ang impeksyon ay nangyayari mula sa hindi napagamot na lupa. Ang sintomas ng sakit na ito ay ang pagnipis ng tangkay at paglanta ng mga dahon. Upang maiwasan ang sakit, ang mga punla ay ginagamot sa Previkur.

Kapag naapektuhan ng apikal na pagkabulok, ang mga dahon ay nagsisimulang magbaluktot, at ang mga itim na spot ay sinusunod sa mga prutas, na nagiging depression. Ang sanhi ng sakit na ito ay isang labis na nitrogen, isang kakulangan ng kaltsyum at hindi sapat na pagtutubig.Para sa paggamot, 10% calcium chloride ang ginagamit, 10 ML ng isang ampoule ay natutunaw sa 300 ML ng tubig at ang mga bushe ay spray ng dalawang beses na may dalas ng 10 araw. Para sa mga layuning pang-iwas, ang mga paminta ay maaaring magamot ng biofungicides (Biodoctor, Gaupsin) isang beses sa isang buwan.

Mga peste

Ang mga peste ay maaari ding makahawa at makapinsala sa mga Jalapeno peppers, lalo na sa mga panahon ng mataas na temperatura at tuyong hangin. Kadalasan, ang mga aphids, whiteflies at spider mites ay matatagpuan sa mga halaman. Upang labanan ang mga ito, maaari mong gamitin ang mga bioinsecticides o katutubong recipe. Ang mga ito ay pantay na epektibo at ligtas.

Upang labanan ang mga aphids at whiteflies, gumamit ng mga sibuyas o bawang na may dandelion. Upang magawa ito, gilingin ang isang kutsarang sibuyas (bawang) at mga tangkay ng dandelion sa gruel at ibuhos ang 1 litro ng tubig, isawsaw sa loob ng 1 araw, i-filter at idagdag ang 1 kutsara. l. likidong sabon ang nagwisik ng halaman. Ang nasabing isang lunas ay ligtas hangga't maaari at maaaring magamit kahit na sa panahon ng prutas.

Ang pag-spray ng ammonia at sabon sa paglalaba ay makakatulong sa mga spider mite. Dissolve 1 tbsp sa 1 litro ng tubig. l. alkohol at isang kutsarang gadgad na sabon, masahin nang mabuti at iwisik ang mga palumpong na may nagresultang solusyon. Sa panahon ng pagproseso, takpan ang lupa upang ang tubig na may sabon ay hindi makarating doon. Sa susunod na araw pagkatapos ng paggamot, ang bush ay hugasan nang maayos sa ilalim ng shower. Isinasagawa ang muling pagproseso pagkalipas ng 5 araw. Kung ang mga naturang pamamaraan ay hindi gumagana, kung gayon ang mga bushe ay maaaring gamutin sa Actarophyte, ligtas ito, ngunit mayroon itong malawak na spectrum ng pagkilos at maaaring makaya nang maayos sa mga peste.

Konklusyon

Ang mga simpleng alituntunin ng paglilinang at pag-aalaga ay magpapahintulot sa iyo na palaguin ang isang magandang bush na ikalulugod ka ng mga matalim na prutas. Magdadala sila ng mga benepisyo at isang bagong maanghang na lasa sa mga lutong bahay na pinggan. Ang Jalapeno ay isang paminta na madaling ipagmalaki ang lugar sa windowsill nang higit sa isang taon.