Ano ang nalalaman natin tungkol sa peras

1154

Rating ng artikulo

Ang peras ay isang puno ng prutas mula sa pamilya ng rosas. Sa ligaw, hindi ito lumalaki sa Europa at Asya. Sa loob ng ilang millennia, lumaki ito sa mga hardin. Ang mga bunga ng punong ito ay masarap at malusog, madaling alagaan sila. Daan-daang mga pagkakaiba-iba ang nabuo na maaaring lumago sa iba't ibang mga latitude. Ang gawain sa pag-aanak ay patuloy pa rin.

Buong katangian ng peras

Pangunahing katangian

Halos 70 mga uri ng peras ang kilala. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay nagmula sa karaniwan o ligaw na species. Ang karaniwang peras ay kumakatawan sa pink na pamilya at may 3 mga pagkakaiba-iba:

kagubatan;
hugis peras na peras;
Caucasian karaniwang peras.

Sa ngayon, humigit-kumulang na 1000 mga pagkakaiba-iba ang pinalaki. Sa Russia, ang isang nakatanim na prutas na halaman ay pinakamahusay na nag-ugat sa timog, ang Caucasus, sa gitnang linya. Ngunit mayroon ding mga uri ng peras na lumalaban sa hamog na nagyelo, halimbawa, Ussuriyskaya. Maaari silang lumaki sa Ural, Siberia, at sa Malayong Silangan.

Paglalarawan ng peras

Ang puno ay lumalaki sa taas na 10-25 m, may mga pagkakaiba-iba sa anyo ng isang malaking palumpong. Ang korona ng isang peras ay maaaring magkaroon ng isang pyramidal o bilugan na hugis, siksik na mga sanga. Ang taunang paglaki ng mga sanga ay 30-40 cm.Ang peras ay may isang tuwid na puno ng kahoy, hanggang sa 80 cm ang lapad, natatakpan ng kulubot na maitim na balat. Ang kahoy ay napakahirap at matibay, na may isang dilaw na kulay.

Ang mga dahon ay hugis-itlog, na may matulis na mga tip at maliliit na denticle kasama ang mga gilid. Lumalaki sila sa mga sanga sa isang spiral ng 5 mga hilera. Ang kanilang haba ay mula 2.5 hanggang 10 cm. Mula sa itaas sila ay makintab, puspos ng madilim na berdeng kulay. Sa ibaba - matte, magkaroon ng isang mala-bughaw na kulay. Sa taglagas, ang mga dahon ay nagiging dilaw na ginintuang, at kapag ang puno ay dries, ito ay nagiging itim.

Mga buds ng 2 uri: vegetative at generative (prutas). Ang una ay maliit at matulis, ang pangalawa ay malaki, na may mga mapurol na tip. Ang mga inflorescent ay nabuo mula sa mga buds ng prutas noong nakaraang taon.

Panahon ng pamumulaklak

Ang puno ay namumulaklak bago pa man lumitaw ang buong mga dahon, sa unang bahagi ng Mayo o huli ng Abril (medyo mas maaga kaysa sa puno ng mansanas). Ang panahong ito ay tumatagal ng humigit-kumulang na 14-16 araw. Ang mga bulaklak ay puti at sa halip malaki, mga 3 cm ang lapad, na may 5 mga petals. Kinokolekta ang mga ito sa mga inflorescence ng teroydeo, umupo malapit sa bawat isa. Mayroong 2-5 pistil sa isang bulaklak, maraming mga stamens, mayroon silang isang lila na kulay.

Upang makamit ang isang mabuting pag-aani, 2 magkakatawang binubuong barayti ang dapat na taniman magkatabi upang mangyari ang cross-pollination. Ang pangunahing pollinator ng species ay ang bee. Kung naglalagay ka ng isang apiary sa hardin, maaari kang makakuha hindi lamang ng isang mapagbigay na ani, ngunit din ng maraming kilo ng masarap na pulot.

Paglalarawan ng mga prutas

Ang mga prutas ng peras ay napakatamis, sapagkat maglaman ng maraming asukal. Ang ani ay hinog sa Agosto o Setyembre, depende sa pagkakaiba-iba. Ang mga prutas ay pahaba o bahagyang bilugan. Ayon sa pag-uuri ng botanical, ang bunga ng prutas na peras ay tinatawag na drupe o maling berry. Kulay - mula sa mapusyaw na dilaw, halos puti, hanggang sa mayaman na kahel na may pula.

Ang pagbubunga ng mga puno ay nagsisimula sa edad na 7-8 taon.Tumatagal ito ng 25-30 taon, pagkatapos ay ang halaga ng pagbagsak ng ani. Ang edad ng puno ay maaaring higit pa, ang average na habang-buhay na ito ay 150-200 taon, ang ilan kahit na 300 taon.

Komposisyon ng peras

Paglalarawan ng komposisyon ng kemikal ::

Asukal o simpleng karbohidrat (fructose, glucose at sukrosa) - 6-13%.
Acids (malic, sitriko at ascorbic) - 0.12-0.19%.
Mga pectin at tannin - 4%.
Mga protina - tungkol sa 0.4%.
Ang taba ay tungkol sa 0.1%.
Mga Mineral - 0.7%.
Tubig - 80-84%.
Halaga ng enerhiya bawat 100 g ng produkto - 42 kcal.

Maraming mga bitamina sa mga prutas na peras

Naglalaman din ang peras ng mga bitamina at mineral:

B bitamina (B1, B2, B3, B5, B6, B9, o folic acid);
Bitamina E;
Bitamina A (karotina);
Bitamina C;
Potasa;
Calcium;
Magnesiyo;
Sodium;
Posporus;
Maliit na halaga ng iron, yodo, mangganeso, kobalt, yodo, tanso, fluorine, zinc, molibdenum

Sa maraming mga paraan, ang mga katangian ng mga prutas ng peras at ang kanilang komposisyon ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang mas maraming mahahalagang langis, mas mahusay ang bango. Ang mga ligaw na barayti ay naglalaman ng maraming mga tannin. Ang ilang mga prutas ay may maliliit na granula sa loob, na makahoy na selulusa. Mabuti ang mga ito para sa pagpapatayo, ngunit may mababang halaga bilang mga tableware.

Ang mga pakinabang at gamit ng peras

Naglalaman ang peras ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, samakatuwid ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Lalo na ang mataas na nilalaman ng potasa sa mga prutas (pangunahin sa balat). Inirerekumenda ang mga ito para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo, labis na timbang, sakit sa bituka. Hindi pinapayuhan na gamitin ang prutas na ito para sa mga pasyente na may ulser, gastritis, pancreatitis, dahil matagal ang pagtunaw.

Naglalaman ang peras ng maraming bakal, samakatuwid pinapayuhan para sa anemia. Juice halo-halong sa rosehip sabaw at honey tinatrato colds at brongkitis. Ang mga prutas ay mayroong diuretic at antiseptic effect, samakatuwid inirerekumenda sila para sa mga nagpapaalab na sakit ng sistema ng ihi. Upang ma-refresh ang balat, gumamit ng isang pear cosmetic mask, na madaling gawin sa bahay.

Ang mga bunga ng varietal pears ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang mga ito ay pinatuyo, ginagamit para sa paggawa ng mga juice, jam, pinapanatili, marshmallow, marmalades, compotes. Ang mga tagagawa ay madalas na pagsamahin ang iba't ibang mga prutas. Napakasarap at orihinal na tatak ng katas na "Ya" peras na may saging at banilya. Maaari mo ring makita ang mga katas na sinamahan ng mansanas, kaakit-akit, ubas.

Sa Caucasus, ang mga tuyong prutas ay giniling at idinagdag sa harina, pagkatapos ang mga flat cake ay inihurnong mula rito. Ang ilang mga uri ng binhi ay inihaw at ginawang kapalit ng kape. Ang isang mahalagang lugar ng aplikasyon ng mga puno ng prutas ay ang paggawa ng honey. Mula sa 1-1.5 hectares ng mga plantasyon, hanggang sa 20-25 kg ng masarap na produktong ito ang nakuha. Ang kahoy mismo ay may mahusay na halaga. Ginagamit ito para sa paggawa at dekorasyon ng kasangkapan, mga masining na larawang inukit, mga pantakip sa sahig.

Nagtatanim ng mga peras

Bago itanim, kailangan mong maunawaan nang mabuti kung saan lumalaki ang mga peras upang ang trabaho ay hindi bumaba sa kanal. Ang puno ay mapagmahal at medyo thermophilic. Para sa kanya, ang mga lugar na karaniwang naiilawan ng araw ay angkop. Mas mahusay na pumili ng mga lugar sa isang burol o burol: sa isang malamig na mababang lupa, ang mga puno ay hindi bubuo nang maayos at nagbibigay ng kaunting ani. Gustung-gusto ng prutas ang kahalumigmigan, ngunit hindi kinaya ang hindi dumadaloy na tubig sa lupa. Ang root system ng isang pang-adulto na peras ay tumagos sa lupa ng 5-8 m. Kapag tumaas ang antas ng tubig, nangyayari ang pagkabulok ng ugat. Kung ang isang maliit na bahay sa tag-init o isang bahay na may hardin ay matatagpuan sa isang basang lugar, magagawa ang mahusay na paagusan.

Ang lupa para sa pagtatanim ng mga peras ay dapat na mayabong at magaan. Ang puno ay mabuti para sa itim na lupa, kulay-abo na lupa ng kagubatan na may isang maliit na halaga ng loam. Ang mga mabuhangin at mabibigat na luad na lupa ay hindi angkop para sa species na ito.

Paano pumili ng tamang peras? Mahalagang maingat na suriin ang mga ugat, hindi sila dapat maging tuyo o bulok. Kung nagpaplano ka ng isang pagtatanim ng tagsibol, at ang materyal ay binili sa taglagas, maaari mo itong ilagay sa imbakan sa bahay sa basement, iwisik ang mga ugat ng buhangin o pit.

Mga panuntunan sa landing

Kung ang isang lugar ay napili kung saan pinakamahusay na tumubo ang peras, magpatuloy sa pagtatanim. Ang kultura ay nakatanim sa taglagas o tagsibol.Matapos ang pagtatanim sa taglagas (mula kalagitnaan ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre), ang mga puno ay mas malakas, hindi madaling kapitan ng sakit, mas mabubunga ang prutas, ngunit ang isang bata, wala pa sa gulang na peras ay maaaring hindi makatiis ng hamog na nagyelo. Sa tagsibol, ang mga punla ay mas mahusay na nag-ugat sa mga hilagang rehiyon, kahit na may panganib na masira sila ng mga karamdaman o peste sa tag-araw. Ang araw ng landing ay dapat maging maulap, ang isang tao ay makakatulong upang matukoy ang talahanayan ng lunar na kalendaryo.

Isang buwan bago ang pagtatanim ng taglagas, dapat gumawa ng isang butas. Kung napagpasyahan na magtanim ng mga punla sa tagsibol, ang lugar ay dapat ihanda sa taglagas. Ang laki ng hukay ay humigit-kumulang na 80 × 80 cm, ang lalim ay tungkol sa 1 mA peg ay hinihimok sa gitna, na dapat lumabas mula sa lupa ng 50 cm. Ang distansya sa pagitan ng maliliit na mga puno ng varietal ay dapat na 4-5 m, at sa pagitan ng malalaking puno - hindi bababa sa 6 m.

Itanim ang iyong peras sa isang maaraw na lugar

Ang mga pataba ay dapat idagdag sa lupa:

Pag-aabono, pit o bulok na pataba - 30 kg.
Superphosphate - 1 kg.
Potassium chloride - 100 g.

Halo-halo ang lahat ng sangkap Ang isang bahagi ay maingat na na-rombo sa isang hukay, ang pangalawa ay ibinuhos sa isang maliit na tambak malapit sa peg. Ang mga ugat ng puno ay bahagyang basa-basa sa isang solusyon ng luwad at isinasawsaw sa isang butas, mula sa hilaga na nauugnay sa peg, pagkatapos ay maingat na iwisik ng mayabong na lupa. Siguraduhin na hindi ganap na ibababa ang ugat ng kwelyo sa lupa: dapat itong lumabas mula sa lupa ng 4-5 cm.

Matapos makumpleto ang pagtatanim, ang mga batang puno ay natubigan ng 2-3 timba ng tubig. Kapag ito ay hinihigop at ang lupa ay lumiliit ng kaunti, iwisik ang lupa ng isang layer ng sup o humus na 10 cm ang kapal. Ang mulsa ay hindi dapat hawakan ang tangkay ng punla. Upang maiwasan ang pagyeyelo ng puno sa taglamig, maaari itong takpan ng mga sanga ng pustura, mga sanga ng pine at pelikulang pang-agrikultura. Maipapayo na gamutin ang pantakip na materyal sa mga anti-rodent agents.

Pag-aalaga ng peras

Paano mapalago nang tama ang isang peras? Ang teknolohiya ay simple. Ang bawat panahon ay may kanya-kanyang katangian. Nagsisimula ang mga aktibidad sa pangangalaga sa pagtanggal ng pantakip na pelikula, at nagtatapos sa pagpapakain ng taglagas at paghahanda ng mga puno para sa taglamig. Sa panahon ng taon, dapat gawin ng hardinero ang mga sumusunod na aksyon:

pruning ng tagsibol at taglagas;
nangungunang pagbibihis;
pagtutubig;
labanan laban sa mga sakit at peste;
kanlungan ng mga batang puno para sa taglamig.

Tingnan natin nang mabuti kung paano mapalago ang isang mabungang peras na may tamang pangangalaga.

Mga sanga ng pruning

Ang pruning puno ng prutas ay ginagawa para sa maraming mga layunin:

ang korona paghubog ay maaaring maging pamantayan at trellis;
sanitary pruning;
pagpapabata ng lumang puno.

Ang korona ay nagsisimulang mabuo sa tagsibol ng unang taon. Ang pamamaraan ay simple, ang tuktok ay pinutol sa isang antas ng 50-70 cm mula sa lupa. Sa hinaharap, ang mga sanga ay pinuputol tuwing taglagas, nag-iiwan ng 1-2 buds. Ang mga batang shoot ng peras ay dapat lumaki sa isang anggulo ng 45 °. Kung nakalagay ang mga ito nang patayo, maaari silang baluktot o ilagay sa mga trellise.

Ang sanitary pruning sa panahon ng paglilinang ay isinasagawa sa tagsibol at taglagas. Pagkatapos ng taglamig, natanggal, pinatuyong, nagyelo at may sakit na mga sanga ay tinanggal. Sa taglagas, dapat mong paikliin ang mga shoots na nagbunga sa tag-init. Ang isang pampalapot ng korona ay katangian ng isang peras, samakatuwid, ipinapayong i-manipis ito bago ang taglamig. Kung ang paggupit ay tapos nang tama, mas maraming mga buds ng prutas ang nabubuo sa susunod na taon at tataas ang ani ng mga puno. Maaaring gamitin ang mga sobrang sanga para sa mga roottock. Ang isa sa mga uri ng sanitary pruning ay nakapagpapasigla, sa pagtanggal ng mga lumang sanga.

Nangungunang pagbibihis

Para sa normal na paglaki at mahusay na pagbubunga ng isang peras, kinakailangan ang 3-4 na pagpapakain bawat taon. Sa unang pagkakataon na tapos na ito sa unang bahagi ng tagsibol, hanggang sa mamaga ang mga buds. Ang 80-120 g ng urea ay natutunaw sa 5 litro ng tubig at tubig ang puno. Sa halip na urea, maaari kang kumuha ng nitrate sa rate na 30 g / m², ang tuyong sangkap ay natutunaw ng tubig sa isang ratio na 1:50.

Noong Mayo, kailangan mo ng organikong pagkain na nagpapasigla ng paglago sa lumalagong panahon na ito. Una, ang lupa malapit sa puno ng kahoy ay hinukay sa lalim na 8-10 cm, pagkatapos ay tungkol sa 9 kg ng humus ang ipinakilala doon. Kung walang organikong bagay, pinalitan ito ng isang nitroammophos. Ang pataba ay pinahiran ng tubig sa isang proporsyon na 1: 200 at 3 balde ng timpla ay idinagdag sa ilalim ng isang puno. Sa Hunyo, maaari mong isagawa ang foliar feeding na may nitrogen.

Sa taglagas, dapat itong pakainin ng mga mineral, ang mga pataba ng sumusunod na komposisyon ay inilalapat sa lupa:

1 kutsara l.potasa klorido;
2 kutsara l. superphosphate granules;
10 litro ng tubig.

Ang lahat ng mga bahagi ay maingat na pinalaki, ang mga puno ay natubigan. Ang mga batang punla ay maaaring pakainin ng kahoy na abo sa rate na 150 g bawat 1 m².

Pagtutubig

Ang peras ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig

Ang puno ng peras ay mahilig sa kahalumigmigan, ngunit hindi kinaya ang pagwawalang-kilos ng tubig sa mga ugat, samakatuwid dapat itong natubigan sa loob ng makatwirang mga limitasyon. Kung ang tag-init ay katamtamang maulan at hindi masyadong mainit, 1 balde bawat puno isang beses sa isang linggo ay sapat. Sa panahon ng tagtuyot, kakailanganin mo ng 3 balde bawat linggo. Ang dami na ito ay maaaring nahahati sa 2 mga patubig upang ang tubig ay hindi dumadulas. Pinakamabuting itubig ang mga puno sa gabi, bago ang paglubog ng araw.

Pag-iiwas sa sakit

Sa tagsibol, hanggang sa mamulaklak ang mga buds, ang puno ay dapat na spray na may isang solusyon sa urea (700 g / 10 l ng tubig). Kapag namumulaklak ang mga dahon, ang peras at puno ng kahoy ay ginagamot ng mga biological na paghahanda Fitoverm, Agravertin, Iskra-bio, Akarin. Kaya taasan ang paglaban sa iba't ibang mga pathology na "Zircon" at "Ekoberin".

Bago ang taglamig, ang mga puno ay dapat protektahan mula sa fungi at rodents. Upang magawa ito, ginagamot sila ng Nitrofoskoy, Bordeaux likido, mga gamot na antifungal. Ang puno ng kahoy ng peras ay maaaring simpleng pinaputi ng slaked dayap. Lahat ng mga tool sa paghahalaman ay dapat na malinis.

Mga karamdaman ng peras

Ang mga karamdaman na may iba't ibang kalikasan ay katangian ng anumang peras, anuman ang pagkakaiba-iba. Ito ay dahil sa mababang kalidad ng materyal sa pagtatanim, hindi magandang pangangalaga, kontaminasyon sa lupa. Gayunpaman, ang mga tao ay hindi pa magagawang ganap na talunin ang mga sakit ng mga puno ng prutas, samakatuwid napakahalaga para sa mga baguhan na hardinero na malaman ang kanilang unang mga sintomas upang makapagbigay ng tulong sa oras. Ang mga karamdaman ay karaniwang sanhi ng fungi, ngunit ang mga virus at bakterya ay maaari ring maging sanhi ng sakit.

Sakit sa fungal

Ayon sa paglalarawan ng mga peras, ang mga predisposing factor ng impeksyong fungal ay hindi wastong pagproseso bago ang taglamig, basa at malamig na tag-init. Ang fungus ay maaaring makuha sa mga prutas mula sa lupa, sa pamamagitan ng puno ng kahoy at mga dahon, at dinala ng mga insekto mula sa iba pang mga halaman. Ang mapagkukunan ay maaaring isang damo o isang taong nabubuhay sa kalinga sa isang peras, mga tool sa hardin. Para sa paggamot at pag-iwas, ang mga puno ay ginagamot ng 1% Bordeaux likido, dayap, nitrophos, fungicides. Ang mga nahulog na dahon ay dapat sunugin. Ang pinaka-karaniwang sakit ay:

Kudis Sanhi ng fungus Fusicladium pirinum. Una, lilitaw ang mga malalaking tuldok ng oliba sa mga dahon. Pagkatapos ang mga prutas ay apektado, sila ay natatakpan ng mga putrefactive spot, ang hugis ay nagiging walang simetrya, ang mga bitak ng peel, ang pulp ay tumigas.
Mabulok na prutas. Ang sakit ay sanhi ng kabute na Monilia fructigena. Ang mga nahawaang peras ay nabubulok mismo sa sanga. Pagkatapos, lilitaw ang ilaw ng mga concentric na paglago sa kanilang ibabaw. Ang fungus ay dala ng mga insekto, at maaaring mahawahan ang lahat ng mga puno ng prutas sa hardin ng peras.
Sooty fungus (Fumago vagans Pers). Ang mga dahon at prutas ay natatakpan ng isang itim na pamumulaklak, napaka nakapagpapaalala ng uling. Kadalasan, ang sakit ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng tag-init, kapag ang mga prutas ay hinog. Sa oras na ito, ang isang kanais-nais na kapaligiran para sa paglago ng pathogen ay nilikha sa kanilang ibabaw.
Ang pulbos na amag ay sanhi ng fungus na Erysiphales. Noong unang bahagi ng tagsibol, isang puting pamumulaklak ang lilitaw sa mga batang sanga at dahon, at hindi nagtagal ay binuhusan sila ng puno.
Ang dahon ng kalawang ay sanhi ng fungi ng genus na Pucciniaceae. Sa mga prutas at dahon, ang mga spot ay lilitaw muna na dilaw at pagkatapos ay kalawangin-kahel.
Itim na cancer, o "Antonov fire" (Sphaeropsis malorum Peck). Ang sakit ay maaaring pumatay ng isang buong puno. Una, ang balat ay nagiging itim, na parang nasunog, pagkatapos ang mga dahon ay matuyo at gumuho, ang obaryo ay hindi nabubuo. Kung ang peras ay namatay, ito ay sinusunog.
Cytosporosis. Ang causative agent ay ang Cytospora leucostoma. Ang bark sa ilang mga lugar ay nagiging kulay-kayumanggi, tulad ng isang kabute ng camelina. Pagkatapos ang mga dahon at prutas ay nagsisimulang matuyo, ang mga bata ay namamatay.

Mga sakit sa bakterya

Ang sakit ay maaaring pumatay ng isang puno

Ang mga sakit na bakterya ay mas mapanganib pa kaysa sa mga fungal disease. Mahirap na labanan sila, madalas namatay ang mga puno. Narito ang mga pinaka-karaniwang pathology sa pangkat na ito:

Ang pagkasunog ng bakterya ay sanhi ng microorganism na Erwinia amylovora.Una, ang mga bulaklak ng peras ay apektado, nagiging kayumanggi, mabaluktot, matutuyo, huwag mang-pollen, ngunit huwag ding mahulog. Pagkatapos ang mga dahon ay nagiging itim, ang bahagi ng tangkay ay apektado. Upang labanan ang patolohiya, ang mga sanga na dumidilim ay dapat na putulin, na kumukuha ng 15-20 cm ng isang malusog na puno.
Root cancer. Isa pang bacteriosis na nagdudulot ng mga Agrobacterium tumefaciens. Ang sakit ay naililipat ng mga punla at maaaring magpatuloy sa lupa sa loob ng maraming taon.

Mga sakit sa viral

Ang mga sakit sa viral ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa mga sakit na fungal at bakterya, ngunit halos imposibleng labanan ang mga ito. Kadalasan, ang mga puno ay napapansin:

Pang-ilalim ng balat na pagtutuklas. Una, lilitaw ang mga multi-kulay na spot sa mga dahon. Ang mga prutas ay deformed, ang mga dents ay nakikita sa kanilang ibabaw. Matatagpuan ang mga matitigas na lugar sa loob. Ang balat ng puno ay basag.
Tumunog ang mosaic. Sa sakit na ito, ang mga singsing ng isang maputlang berdeng kulay ay lilitaw sa mga dahon, na kahawig ng chlorosis, sa paglaon ng panahon ay nagiging kayumanggi o tanso ito. Ang mga dahon ay natutuyo at nahuhulog, ang mga prutas ay naging maliit, nahuhulog sa lupa kahit bago pa huminog.

Ang mga sakit sa viral ay sumira sa maraming mga taniman, kaya kailangan mong maging maingat tungkol sa pagpili ng mga punla.

Mga sikat na pagkakaiba-iba ng peras

Ang mga pagkakaiba-iba ay naiiba sa kanilang sarili sa laki at hugis ng prutas, panlasa, nilalaman ng asukal, paglaban ng hamog na nagyelo. Mayroong mga species na lumalaki tulad ng isang palumpong, matangkad o mababa, na may isang malawak o makitid na korona. Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga pagkakaiba-iba ay nahahati sa maaga, katamtaman at huli. Nakalista sa ibaba ang ilang mga pagkakaiba-iba ng peras at isang paglalarawan ng kanilang pangunahing mga katangian.

Maagang pagkakaiba-iba

Ang mga barayti na ito ay hinog sa Hunyo-Hulyo. Madalas silang mayroong maliliit na prutas at malambot, malambot na puso. Ang buhay ng istante ng mga maagang pagkakaiba-iba ng tag-init ay napakaikli, ngunit ang pagpili ay isinasagawa upang maalis ang kakulangan. Narito ang ilang mga pangalan ng mga pagkakaiba-iba ng mga peras sa pangkat na ito:

Lipotics. Ang mga prutas ay ginintuang, may mga pulang barrels, ang pulp ay makatas at mabango, walang butil, natutunaw sa bibig. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa scab, ay hindi apektado ng aphids, hindi kinaya ang malamig na rin.
Maagang tag-init. Ang mga peras ay maliit, na may bigat na tungkol sa 1200 g, na may isang dilaw na balat at puting laman. Matamis at maasim, naimbak ng 10 araw lamang.
Maagang Moldavian. Iba't ibang hybrid, mga prutas na may bigat na 150 g, dilaw-berde na may creamy buttery pulp. Ang mga ito ay may isang mayaman aroma at matamis-lasa lasa.
Maagang Hulyo. Ang mga prutas ay pinahaba, dilaw ang kulay, makatas, matamis at maasim sa panlasa. Ang pagkakaiba-iba ay ripens sa kalagitnaan ng Hulyo, mahusay na pinahihintulutan ang malamig na taglamig.
Refectory. Masarap at mabangong maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba, buhay na istante 5 araw lamang.

Katamtamang pagkakaiba-iba

Ang mga barayti na ito ay hinog mula huli ng Agosto hanggang huli ng Setyembre. Ang mga ito ay makatas at matamis at may katamtamang buhay sa istante. Narito ang ilang mga tanyag na pagkakaiba-iba:

Pagkakaiba-iba ng Veles. Ang peras na ito ay may prutas na may bigat na 200 g. Ang pulp ay masarap at mag-atas. Pinahihintulutan ng mga puno ang taglamig nang maayos at lumalaban sa maraming sakit.
Elegant Efimova. Ang Ripens noong Setyembre, ay may dilaw-berdeng alisan ng balat at mag-atas na pulp, na may bigat na humigit-kumulang 120 g. Itinabi sa ref sa loob ng 2-3 linggo, kung hindi ganap na hinog.
Thumbelina. Winter-hardy variety na may maliliit na prutas (bigat tungkol sa 80 g). Ang kulay ng alisan ng balat ay dilaw-kayumanggi, ang mga prutas ay maaaring itago hanggang sa katapusan ng Disyembre. Ang taas ng peras ay katamtaman, kaya't maginhawa ang pag-aani.
Paboritong pear Autumn. Ang mga prutas ay malalaki, halos 170 g, berde-dilaw ang kulay na may berdeng laman. Ang balat ay payat, ang lasa ay matamis sa alak, ang aroma ay mahina.
Margarita Marilya. Ang isang iba't ibang may napakalaking prutas na may bigat na 250-350 g (ang ilan ay maaaring timbangin hanggang 700 g). Ang ibabaw ng balat ay mabulok, ginintuang kulay na may isang rosas na bariles. Ang pulp na may dilaw na kulay, maliliit na butil, makatas at matamis sa panlasa, na may isang banayad na amoy ng nutmeg.

Mga huling pagkakaiba-iba

Ang mga barayti na ito ay hinog sa pagtatapos ng Setyembre o Oktubre, ngunit ang gayong mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay maaaring itago ng maraming buwan. Ang mga prutas ay pinili berde at iniiwan sa isang cool na lugar upang pahinugin. Narito ang ilang mga kinatawan ng mga pagkakaiba-iba ng taglamig:

Bere Bosc. Ang bunga ng peras ay pahaba, berde kapag inani, tanso-kayumanggi pagkatapos ng pagtula.Ang lasa ay maselan, matamis, ang prutas ay nakaimbak ng 1.5-2 na buwan sa ref.
Bere Ardanpon. Ang mga malalaking prutas ay may bigat na humigit-kumulang 300 g, may isang maalab na ibabaw, berde-dilaw ang kulay, medyo nakapagpapaalala ng isang halaman ng kwins. Ang pulp ay madulas at matamis, maaari kang mag-ani sa unang bahagi ng Oktubre, at maiimbak hanggang Enero.
Dikanka ay taglamig. Ang peras na ito ay nailalarawan sa isang hugis-bariles na prutas, ang mga prutas ay tumitimbang ng hanggang sa 300 g. Ang kulay ng mga prutas kapag naani ay berde na may pulang pamumula. Pagkatapos ng ilang linggo, nagiging dilaw na kulay ginto sila. Ang ani ay ani mula sa mga puno sa kalagitnaan ng Oktubre, iniimbak ito hanggang sa katapusan ng Pebrero o hanggang Marso. Ang mga katangian ng pampalasa ng peras ay mahusay, ito ay matamis at makatas.
Late ng Belarusian. Ang puno ay nagsisimulang mamunga sa loob ng 4 na taon pagkatapos ng pagtatanim. Kapag ganap na hinog, ang peras ay dilaw-kahel, ngunit ani ay berde pa rin. Ang pulp ay puti na may matamis at maasim na lasa. Ayon sa buhay ng istante, ito ang peras bilang 1, maaari itong magsinungaling hanggang Marso.
Rossoshanskaya huli. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo, ang mga prutas ay malaki, hanggang sa 350 g ang bigat. Ang mga ito ay ani ng berde sa pagtatapos ng Setyembre, pagkatapos ng ilang linggo ay nagiging dilaw sila, na nakaimbak ng 3-4 na buwan, labis na hinog - hindi hihigit sa 3 linggo. Ang pulp ay makatas, mag-atas, matamis sa panlasa.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga peras ay hindi nakasalalay sa mga pagkakaiba-iba. Maaari kang bumili ng anumang gusto mo. Ang pangunahing bagay ay na ito ay angkop para sa klimatiko zone. Ang huling punto ay napakahalaga upang makakuha ng isang mahusay na ani. Halimbawa, ang peras ng Tsino ay hindi nag-ugat ng maayos sa aming mga kundisyon, ngunit maraming mga European varieties ng tag-init at taglamig ay mahusay na inangkop sa mga kondisyon ng rehiyon ng Moscow, rehiyon ng Volga at mas malamig na mga rehiyon.