Ang pinakamahusay na taglagas, tag-init, taglamig na mga pagkakaiba-iba ng peras

0

1224

Rating ng artikulo

Lumilikha ang mga breeders ng pinakamahusay na mga varieties ng peras, na nahahati sa mga kategorya ayon sa oras ng pagkahinog, antas ng ani, at lumalagong lugar. Magkakaiba ang lasa at hitsura ng mga prutas at puno.

Paglalarawan ng pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga peras

Mga pagkakaiba-iba ng tag-init

Ang mga pagkakaiba-iba ng peras sa tag-init ay nagbubunga mula unang bahagi ng Hulyo hanggang huli ng Agosto, na kung bakit sila ay tinatawag ding maagang pagkahinog. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mahabang buhay ng istante ng mga hinog na prutas: mula 17 hanggang 30 araw. Mahalaga na nakaimbak ang mga ito sa isang cool na lugar: sa basement, cellar, ref. Ang kanilang tanging sagabal ay hindi magandang paglaban ng hamog na nagyelo. Maagang hinog na mga pagkakaiba-iba ng peras ay lumago pagkatapos ng hamog na nagyelo, kung hindi man ay mamamatay ang puno.

Mga katangian ng mga pagkakaiba-iba ng tag-init ng peras:

• isang mataas na antas ng fruiting (mula 70 kg hanggang 100 kg ng mga peras mula sa 1 puno);
• paglaban sa mga impeksyong fungal;
• pangangalaga ng lasa at aroma sa panahon ng pag-iimbak.

Ang mga maagang pagkahinog na mga puno ay hindi dapat itanim sa Ural at Siberia. Ngunit sa gitnang bahagi ng Russia at sa gitnang linya, ito ay isang mahusay na pagpipilian.

August hamog

Ang hamog sa Agosto ay nakikilala sa pamamagitan ng mga puno ng mababang pagtubo. Ang kanilang taas ay hindi hihigit sa 2 m. Ang lasa ng prutas ay matamis at maasim. Ang mga ito ay berde sa kulay, na nagiging dilaw sa panahon ng pag-iimbak. Katamtamang sukat, walang tadyang.

Ayon sa paglalarawan, ang pagkakaiba-iba ay lumago lamang sa mga gitnang rehiyon ng Russia. Ang pagkakaiba-iba ay hindi pinahihintulutan ang labis na temperatura at mga frost, na kung bakit maaari itong mamatay. Nangangailangan ng pangunahing mga pamamaraan sa pagpapanatili: pagtutubig, pag-aabono, pag-init para sa taglamig, pagmamalts, pag-loosening ng lupa.

Ang isa pang bentahe ng kahoy ay paglaban ng scab. Katamtaman din itong lumalaban sa mabulok na prutas at pulbos amag.

Bere (Giffard)

Ang taas ng puno ay hindi mas mababa sa 3-5 m. Mayroon itong mahusay na pagsasanga. Ang mga sanga ay payat, nalalagas. Ang puno ng Bere ay nagsisimulang mamunga sa mga ringlet.

Ang mga prutas ay dilaw-berde ang kulay, kapag naabot ang teknikal na pagkahinog - pula-dilaw. Ang panahon ng prutas ay nagsisimula sa Hulyo 17-21 at tumatagal hanggang sa katapusan ng buwan. Ang mga prutas ay inaani araw-araw upang hindi ito mabulok at masira.

Ang tanging sagabal ng pagkakaiba-iba ng Bere (Giffard) ay ang maikling oras ng pag-iimbak (hanggang sa 15 araw) sa paghahambing sa average na tagapagpahiwatig ng istatistika na 17-30 araw, samakatuwid, ang mga bunga ng iba't ibang ito ay hindi angkop para sa kakayahang ilipat.

Paglalarawan ng Bere (Giffard) na prutas:

• ang sapal ay matamis sa alak, mabango, malambot;
• bigat - mula 70 g hanggang 110 g;
• ang ibabaw ay makinis;
• nakahanay ang hugis, kung minsan ay walang simetrya;
• maliit na mga pang-ilalim ng balat na puntos;
• mahahabang tangkay;
• saradong tasa.

Ang halaman ay namumunga 6 na taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang antas ng ani ay average - 90-100 kg mula sa 1 peras na puno.

Katedral

Ang mga prutas ay pinananatiling sariwa sa mahabang panahon

Ang mga bunga ng pagkakaiba-iba ng Kafedralnaya ay pinahahalagahan para sa kanilang kaaya-aya na matamis na aftertaste. Ang pulp ay may isang may langis na pare-pareho, pinong granularity. Katamtaman ang antas ng density ng mga peras. Sa loob, makatas at mataba ang mga ito.

Ang average na bigat ng 1 Cathedral pear ay 70-90 g. Sa ilang mga kaso umabot ito sa 110-120 g.Ang hugis ng prutas ay tama, na may isang bahagyang maulaw na ibabaw.

Ang balat ay makintab, bahagyang may langis, may isang kulay-pula-dilaw na kulay, ngunit sa panahon ng pag-iimbak binabago ito sa ilaw na dilaw na may pamumula.

Ang mga prutas ay ani mula 1 hanggang 15 Agosto. Maaari silang maiimbak ng 1-1.5 na buwan, perpektong tiisin ang transportasyon at huwag lumala sa kalsada.

Ang antas ng ani ay mababa - halos 80 kg bawat puno. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang Cat Cat pear na nagbubunga ng regular na 4 na taon pagkatapos ng pagtatanim.

Victoria

Ang peras ay lumalaki hanggang sa 5 m ang taas, may isang makapal, ngunit siksik na korona na may isang bilugan na hugis ng pyramidal. Sa panahon ng pamumulaklak, natatakpan ito ng puti at maputlang dilaw na mga bulaklak. Ang pag-aani ay nagaganap sa kalagitnaan ng huling bahagi ng Agosto, kaya't ang pagkakaiba-iba ay huli na.

Ang mga prutas ay lumalaki sa timbang hanggang sa 150-200 g, bihirang - hanggang sa 300 g. Sila ay simetriko, nakahanay, mayroong isang regular na hugis na peras. Ang kanilang balat ay makinis, matte, na may kaunting mga hibla.

Paglalarawan ng Victoria pear pulp:

• maputi;
• madulas;
• malambot;
• walang granulation;
• makatas

Ang mga prutas ay may kaaya-ayang aroma. Ang lasa ay matamis, ngunit bahagyang maasim. Naglalaman ang 100 g ng 13% solido, 7.8% asukal, 0.5% na titratable acid, 6 g ng ascorbic acid.

Mga pagkakaiba-iba ng taglamig

Ang mga pagkakaiba-iba ng mga peras sa taglamig ay mahusay para sa lumalaking sa Siberia at iba pang hilagang rehiyon, pati na rin para sa pagtatanim sa gitnang bahagi ng at gitnang Russia.

Ang mga nasabing peras ay ang pinaka-hardy taglamig, perpektong pinahihintulutan nila ang mga temperatura na labis. Ang panahon ng prutas ay mula Nobyembre hanggang Pebrero, depende sa uri ng puno ng prutas. Ang antas ng ani ay hanggang sa 300 kg bawat puno.

Mga katangian ng mga pagkakaiba-iba ng taglamig:

• Mahabang buhay sa istante. Ang mga peras sa taglamig ay hindi nasisira ng 3 hanggang 7 na linggo. Ang tagapagpahiwatig ay naiimpluwensyahan ng mga kondisyon ng pag-iimbak at mga katangian ng pagkakaiba-iba ng prutas.
• Hindi gaanong matamis na lasa. Ang lasa ay pinangungunahan ng asim, ngunit ang tamis ay napanatili rin. Sa kabila nito, naglalaman ang prutas ng maraming kapaki-pakinabang na elemento ng kemikal na may positibong epekto sa digestive tract.
• Ginamit para sa pag-recycle. Ang sariwang ay bihirang ginagamit, madalas na naproseso ang mga ito. Gumagawa sila ng mahusay na pinatuyong prutas at compote.

Ang kakaibang uri ng mga bunga ng mga peras sa taglamig ay hindi sila maaaring kainin kaagad pagkatapos ng pag-aani. Dapat silang humiga sa isang malamig na lugar ng hindi bababa sa isang linggo. Maaari mong maunawaan na handa na sila para magamit ng kanilang hitsura: ang balat ay makakakuha ng isang ilaw na dilaw na kulay, lilitaw ang isang mapulang bahagi. Ang prutas ay magiging mas malambot at hindi gaanong maasim.

Ang mga prutas ay nangangailangan ng pamamaraang mulsa. Ito ay gaganapin sa pagtatapos ng Nobyembre. Upang magawa ito, gumamit ng malts na papel, dayami, bulok na damo, atbp.

Curé

Ang pagkakaiba-iba ng Cure ay nakikilala sa pamamagitan ng ani nito

Ito ay nabibilang sa kategorya ng mga unang bahagi ng taglamig. Ito ay tinukoy bilang isang puno na may isang mataas na makapal na korona, kaya nangangailangan ito ng madalas na pruning upang mabuo ang tamang hugis. Ang halaman ay matangkad - hanggang sa 8 m ang taas.

Ang mga prutas ay hinog kahalili, at hindi sa isang sandali, simula sa itaas at unti-unting gumagalaw pababa. Ang puno ay namumunga noong Setyembre 20-25. Ang isang peras ay may bigat na hanggang 190 g, bihirang hanggang sa 250 g.

Sa oras ng pag-aani, ang mga prutas ay maliliwanag na berde, may makinis na balat, walang pamumula. Ang pulp ay matigas sa loob, ngunit may langis, na may isang aroma ng nutmeg.

Karaniwan ang Kure peras ay nagbibigay ng hanggang sa 300 kg ng prutas, ngunit sa mga produktibong taon - hanggang sa 700 kg mula sa 1 puno. Nagbubunga ito kahit na pagkatapos ng matinding lamig at tagtuyot.

Nobyembre

Isang masiglang halaman ng dwarf. Ang taas nito ay hindi hihigit sa 2 m. Maliit ang sumasanga. Ang mga sanga ay tumuturo pababa sa ilalim ng bigat ng prutas. Ang ani ay mababa

Ang mga prutas ay may timbang na 60-80 g. Tinakpan ng isang light red blush. Kapag naani, mayroon silang isang mayaman na berdeng kulay.

Iba pang mga katangian ng Nobyembre peras:

• ang sapal ay puti, makatas, buttery;
• ang balat ay makintab, makintab;
• ang lasa ay matamis, ngunit may kaunting asim;
• Ang aroma ay kaaya-aya, nakapagpapaalala ng amoy ng isang namumulaklak na puno ng mansanas.

Ang mga prutas ay maaaring mai-freeze. Ginagamit ang mga ito para sa pagluluto ng mga compote, idinagdag sa mga smoothie, sariwang juice, diet cocktails. Ang mga ito ang batayan sa marshmallow o dekorasyon sa mga pie.

Ang pag-aani ay nagaganap pagkatapos ng Setyembre 25.Ang mga prutas ay nakaimbak hanggang sa unang bahagi ng Disyembre sa isang malamig na temperatura.

Helena

Ang pagkakaiba-iba na ito ay may pinaka-hindi pangkaraniwang hugis ng peras. Ang mga ito ay kahawig ng isang mansanas.

Ang halaman ay maagang taglamig, lumalaban sa hamog na nagyelo. Nagsisimulang mamunga sa ika-5 taon pagkatapos ng pagtatanim. Gumagawa ito ng mga prutas nang regular, taun-taon. Ang panahon ng pag-aani ay ang katapusan ng Setyembre.

Mahalagang magkaroon ng oras upang mangolekta ng mga hinog na prutas sa loob ng 10-15 araw, kung hindi man ay magsisimulang mabulok, dahil kung saan malantad sa mabulok ang halaman. Nakaimbak ng hanggang 4 na buwan.

Ang average na bigat ng prutas ay 150-200 g. Ang kulay ng balat ay berde na may kaunting pamumula.

Dahil sa mahusay na komposisyon nito, pinapayagan ang mga prutas na masunog kahit ng mga maliliit na bata. Ang mga ito ay hypoallergenic, kaya't ang posibilidad ng isang reaksiyong alerdyi ay mababa.

Olivier de Serre

Ito ang pinakamatamis na pagkakaiba-iba ng huli na mga peras sa taglamig. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maliliit na prutas, lahat ng bawat prutas - hanggang sa 130 g. Mayroon silang bilugan na hugis. Mayroong isang kayumanggi patong sa itaas, sa ilalim kung saan nakikita ang isang berdeng balat. Ito ay magaspang, siksik.

Paglalarawan ng pulp Olivier de Serre:

• cream;
• makatas;
• natutunaw sa bibig;
• ay may isang matamis na almond, nutty lasa;
• mataba;
• binubuo ng iba't ibang mga pandiyeta hibla.

Kahit na hindi posible na kolektahin ang mga prutas sa oras, hindi sila mahuhulog: mahigpit silang nakakabit sa mga tangkay.

Ang pagkakaiba-iba ay prized para sa mahusay na lasa nito.

Naani noong kalagitnaan ng Oktubre, ngunit natupok lamang noong Disyembre. Kinakailangan na manatili sila sa kama sa loob ng 2 buwan. Ang mga ito ay nakaimbak hanggang sa katapusan ng Marso.

Kinakain silang sariwa, ginagamit para sa pagluluto sa hurno, pinatuyong at napanatili.

Mga pagkakaiba-iba ng taglagas

Ang mga pagkakaiba-iba ng taglagas ay lumaki sa buong Russia. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang lupa. Ang isang nalinang na mabuhanging lupa na may mababang kaasiman ay angkop (kung ito ay mataas, isinasagawa ang liming). Ang landing site ay dapat na maaraw, ngunit pinapayagan ang manatili sa lilim ng halos 2-3 oras.

Upang mapalago ang isang puno ng mataas na ani, isinasagawa ang mga sumusunod na pamamaraan:

• pagtutubig;
• pruning sanga upang bumuo ng isang korona o pabatain ang peras;
• pag-loosening ng lupa;
• pagpapabunga;
• pagdidisimpekta mula sa mga peste (mga hakbang sa pag-iwas);
• pagmamalts;
• proteksyon ng hamog na nagyelo.

Ang mga prutas ay inaani hanggang sa katapusan ng Setyembre, bihira hanggang Oktubre. Ang average na ani ay katumbas ng 100 kg ng prutas mula sa 1 halaman. Ang mga puno ay matigas sa taglamig sa karamihan ng mga kaso.

Panig na pula

Ang puno ay lumalaki sa maximum na 4 m. Ito ay aktibong lumalaki sa unang 4 na taon, pagkatapos nito ay bumagal ang proseso ng paglaki. Bihira ang korona, ngunit kumakalat. Hubog ang mga sanga. Ang balat ay kayumanggi, kulay-abo sa mga sanga.

Ang Krasnoboka ay may halong prutas. Ang mga prutas ay nabuo sa mga sibat.

Ang halaman ay kinakailangang mangailangan ng mga pollinator upang magtakda at bumuo ng prutas. Ang mga peras Severyanka, Pabula, Powislaya ay angkop.

Ang mga pagkakaiba-iba ng prutas na Krasnobokaya ang pinakamatamis sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng prutas na taglagas. Ginagamit ang mga ito para sa pagpapatayo, pagpapanatili, paghahanda ng mga compote. Sariwang idinagdag sa mga fruit salad, marshmallow, ice cream, cottage cheese, pie. Ang mga prutas na may pulang panig ay gumagawa ng mahusay na matamis na alak.

Anak na babae ni Blankova

Ito ay isang iba't ibang kalagitnaan ng taglagas. Ang halaman ay matangkad - hanggang sa 10 m Ang korona ay pyramidal, makitid. Angkop para sa lumalaking sa gitnang linya.

Ang mga puno ng Anak na Babae Blankova ay matibay sa taglamig. Kaya nilang mapaglabanan ang mga temperatura hanggang sa -25 ° C. Ang prutas ay nangyayari sa ika-5-6 na taon.

Ang mga prutas ay hindi nahuhulog kaagad, ngunit matatag na humawak sa puno, may berdeng-dilaw na kulay, ang pamumula ay bihirang.

Iba pang mga katangian ng Daughter Blankova:

• average na ani - hanggang sa 90 kg mula sa 1 puno;
• ang pag-aani ay nagaganap sa huling bahagi ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre;
• ang pagkahinog ng mamimili ay nangyayari 10 araw pagkatapos ng pag-aani ng prutas.

Ang mga prutas ay may timbang na 80 hanggang 120 g, magkaroon ng isang blunt-conical na hugis. Ang balat ay makapal, siksik, matte. Ang pulp ay makatas, matamis, na may mahinang aroma ng peras.

Kagandahang Michurinsk

Ito ay isang hybrid na bred mula sa Ussuriiskaya at Dekanka winter variety. Ang halaman ay dwarf, lumalaki ito hanggang sa 1.5-2 m. Ang korona ay hindi naiiba sa pampalapot.

Average na bigat ng mga prutas - 100-120 g.Ang kulay ay mapusyaw na berde, ngunit may binibigkas na pamumula sa maaraw na bahagi. Ang pulp ay makatas, mataba, mag-atas, walang granulation. Dahil dito, ang pag-aani ng kagandahang Michurinskaya ay may kaaya-aya na matamis na lasa.

Ang mga pakinabang ng iba't-ibang:

• paglaban sa mga sakit sa scab at fungal;
• hindi na kailangan para sa mga pollinator;
• regular na prutas, simula sa ika-4 na taon pagkatapos ng pagtatanim;
• pag-aalaga na hindi kinakailangan.

Konklusyon

Ang mga pagkakaiba-iba ng peras ay madalas na nakikilala sa pamamagitan ng panahon ng pagbubunga: mayroong tag-init, taglagas, taglamig. Walang mga espesyal na pagkakaiba sa pangangalaga at pagtatanim. Ipinakita ang mga ito sa pagpili ng lupa, mga kondisyon sa klimatiko at ang hitsura ng prutas.